Sous Chef:in
tibits ag Vacant since : Number of jobs : 1 3001 Bern (BE) 100% From Permanent Registration requirement
Als Ergänzung unseres Führungsteams im tibits Bern an der Gurtengasse suchen wir per 1. Januar 2027 eine:n erfahrene:n Sous Chef:in (ohne Zimmerstunde/Teildienst).
Du verantwortest gerne mehrere Brandherde gleichzeitig und liebst den direkten Kontakt zum Team und unseren Gästen am Buffet. Du bist ein Mensch, welcher mit Freude sein Fachwissen als Koch:Köchin EFZ weitergibt, einen engen Austausch mit der Geschäftsleitung schätzt und gemeinsam mit dieser an einem Strang zieht. Wenn du zudem während deiner täglichen Arbeit nicht vergisst, dass eine gesunde Portion Humor und Lebensfreude wichtige Zutaten sind, dann bist du die richtige Ergänzung für unser Team.
Die ersten Monate wirst du in unsere Basics, Produkte und Abläufe eingeführt und durchläufst alle Mitarbeiter:innen-Stufen bis hin zur:zum Sous Chef:in.
Dein Buffet:personelle und fachliche Führung der ca. 10 Produktionsmitarbeiter:innen gemeinsam mit dem:der Küchenchef:inAktive Mitarbeit in der KücheStellvertretung des:der Küchenchefs:in während AbwesenheitenRekrutierungErstellen von ArbeitsplänenMitgestalten, Festigen und Implementieren der Arbeitsabläufe und ProzesseMitverantwortung für den gesamten Produktionsprozess und die WarenbewirtschaftungUmsetzung der vorgegebenen Produktions-Basics und Mitverantwortung für die Arbeitssicherheit in der ProduktionEinhaltung der Waren- und Personalkostenvorgaben sowie die KreditorenkontrolleUmsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)Verantwortung und Aufnahme der monatlichen Inventur
Gute Gründe ein:e tibitsianer:in zu werden:
unsere Vorteile für dichunser Leitbilddie einzigartige Familiengeschichte
- Work location 3001 Bern (BE)
- Workload 100%
- Employment start
- Employment duration Permanent
- Work form Night work, Sunday and holiday work, Shift work
- German Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge
- By online Online form
#J-18808-Ljbffr
Sous Chef:in in Bern Arbeitgeber: tibits ag
tibits Aarau ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine herzliche und dynamische Arbeitsumgebung bietet. Hier haben Sie die Möglichkeit, in einem engagierten Team zu arbeiten, das Wert auf persönliche Entwicklung und Weiterbildung legt. Die einzigartige Atmosphäre und die Leidenschaft für die Gastronomie machen tibits zu einem Ort, an dem Sie nicht nur Ihre Fähigkeiten entfalten, sondern auch aktiv zur Begeisterung unserer Gäste beitragen können.
