Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und organisiere die Verpflegung für 160–180 Personen.
- Unternehmen: Dynamisches Team in der Gemeinschaftsverpflegung mit einem freundlichen Arbeitsumfeld.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie planbare Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Vollzeitstelle mit flexiblen Schichtsystem und langfristiger Planungssicherheit.
- Warum dieser Job: Gestalte die Speisepläne und habe Einfluss auf besondere Veranstaltungen.
- Qualifikationen: Erfahrung in leitenden Positionen und fundierte Kenntnisse in Hygiene- und Lebensmittelsicherheit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Erstellung und Umsetzung von Speiseplänen für die Verpflegung von ca. 160–180 Personen in Buffetform.
Organisation, Koordination und Steuerung sämtlicher Abläufe im Küchen- und Servicebereich.
Einsatz- und Dienstplanung für ein Team von ca. 15–20 Mitarbeitenden.
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards.
Verantwortung für Warenwirtschaft, Bestellwesen und Lagerhaltung.
Verhandlung und Abstimmung mit Lieferanten.
Überwachung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben im Bereich Lebensmittelhygiene und HACCP.
Planung und Abstimmung von Sonderveranstaltungen und besonderen Verpflegungsanlässen.
Anforderungen:
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Funktion innerhalb der Gemeinschaftsverpflegung, Großküche oder Betriebsgastronomie.
- Fundierte Fachkenntnisse in der Speisenzubereitung sowie im Bereich Hygiene- und Lebensmittelsicherheit.
- Ausgeprägte Organisationsfähigkeit sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein.
- Durchsetzungsvermögen, Teamfähigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise.
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität im Arbeitsalltag.
- Kommunikationsstärke sowie ein freundliches und professionelles Auftreten.
- Bereitschaft zu gelegentlichen Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen.
Wir bieten:
- Unbefristete Vollzeitbeschäftigung (40 Stunden/Woche).
- Planbare und geregelte Arbeitszeiten im Schichtsystem.
- 5-Tage-Woche mit festen Arbeitszeiten bis ca. 20:00 Uhr.
- Hohe Planungssicherheit durch langfristig kalkulierbare Verpflegungszahlen.
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
- Attraktive Vergütung nach Qualifikation und Erfahrung.
- Eigenverantwortliches Arbeiten mit Gestaltungsspielraum in einem motivierten Team.
Kontaktdaten:
TimePartner Personalmanagement GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Betriebsleitung Küche (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei TimePartner Personalmanagement GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsleitung Küche (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge TimePartner Personalmanagement GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei TimePartner Personalmanagement GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von TimePartner Personalmanagement GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von TimePartner Personalmanagement GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei TimePartner Personalmanagement GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von TimePartner Personalmanagement GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit TimePartner Personalmanagement GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
