Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef bei der Speisenzubereitung und Menügestaltung.
- Unternehmen: Das Titanic Chaussee Berlin ist ein modernes Hotel im Herzen Berlins mit orientalischem Flair.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, kostenlose Verpflegung, BVG-Zuschuss und viele Rabatte.
- Weitere Informationen: Persönliche Weiterentwicklung und Raum für eigene Ideen sind garantiert.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen, multikulturellen Teams in einem spannenden Arbeitsumfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und einige Jahre Erfahrung in ähnlichen Häusern erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Titanic Chaussee Berlin ist das dritte Haus der Titanic Gruppe, mitten im Berliner Zentrum. Es wurde von Grund auf neu gebaut und befindet sich unweit vom Hauptbahnhof, direkt an der U-Bahnhaltestelle „Naturkundemuseum“. In nächster Nähe befindet sich die Bernauer Straße mit dem bekannten Mauerpark im östlichen Teil Berlins. Alle 389 Zimmer, davon 13 Suiten, sind nach der modernsten vier Sterne Superior Kategorie ausgestattet. Wir empfangen unsere Gäste dort in einem orientalisch angehauchten Design. Das Wohlbefinden des Gastes geht nicht nur über die Optik, sondern verführt ihn auch mit mediterranen Köstlichkeiten, die im hauseigenen Restaurant bestellt werden können. Die hauseigene Patisserie und die Bar runden das kulinarische Wohlbefinden ab. Der Höhepunkt eines jeden Aufenthaltes ist jedoch der atemberaubende Wellness & Spa Bereich, der sich auf 3000m² und zwei Etagen erstreckt und mit einem authentischen Hamam, Indoor-Schwimmbad und Fitnessstudio ausgestattet ist.
Anstellungsart: Vollzeit
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
- Personalplanung und Organisation des Einkaufs im Küchenbereich.
- Mithilfe und Vertretung bei der Koordinierung der Dienstpläne und Arbeitsabläufen.
- Gestaltung der Speisekarte.
- Kontrolle des Warenbestands und Bestellungen.
- Zubereitung und Herstellung von Speisen.
Sehr gute Deutschkenntnisse auf B2 - C1-Niveau – Englischkenntnisse sind von Vorteil.
- Einige Jahre Erfahrung als Koch in Häusern vergleichbarer Größe oder Standards.
- Flexibilität und Belastbarkeit.
- Kreativität im Umgang mit Zutaten und neuen Rezeptideen.
- Gute Aufnahmefähigkeit und schnelle Problemlösungsfähigkeiten.
- Kompetenz in der Vorbereitung der Zutaten, dem Kochen und dem Anrichten.
- Gutes Zeitmanagement.
- Kommunikations- und Teamfähigkeit.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder ein ähnlicher Abschluss.
Wir bieten:
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
- Kostenfreie Personalverpflegung in unserer hauseigenen Kantine.
- €25,00 Netto BVG-Abo Zuschuss monatlich.
- Steigerung des Jahresurlaubs nach Betriebszugehörigkeit bis auf 30 Tage, beginnend mit 27 Tagen.
- PLUXEE-Benefit-Pass als Geburtstagsgeschenk und €25,00 Netto Anwesenheitsbonus.
- Viele Benefits und Einkaufsrabatte z.B. bei SENNHEISER, Expedia, CINEMAXX und vielen mehr.
- Ab €500,00 Brutto Bonus für angeworbene Mitarbeiter, je nach Qualifikation.
- Profitiere von unserer Kooperation mit PERSONIGHTS.de.
- Eine langfristige Perspektive mit Raum zur Entfaltung eigener Ideen.
- Ein Arbeitsplatz in zentraler Lage, direkt am U-Bahnhof Naturkundemuseum.
- Persönliche und fachliche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Eine interessante, verantwortungsvolle Tätigkeit in einem multikulturellen Team.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu unserem Restaurant. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche unser Restaurant, um ein Gefühl für die Atmosphäre und das Team zu bekommen. Zeige dein Interesse, indem du mit dem Küchenchef oder anderen Mitarbeitern sprichst. Dies kann dir helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du kreative Rezeptideen entwickelst, die du im Gespräch präsentieren kannst. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für die Position.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und über mediterrane Küche. Zeige in Gesprächen, dass du über die neuesten Entwicklungen informiert bist und bereit bist, innovative Ideen einzubringen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche:Informiere dich über das Titanic Chaussee Berlin und die Titanic Gruppe. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf anpassen:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen als Koch hervorhebt. Betone deine Kreativität, Teamfähigkeit und deine Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen, die für die Position als Souschef wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen:Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Arbeit im Titanic Chaussee Berlin darlegst. Gehe auf deine Erfahrungen und Fähigkeiten ein, die dich für die Rolle qualifizieren.
Dokumente überprüfen:Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, wie dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben, fehlerfrei sind. Achte darauf, dass deine Deutschkenntnisse klar dargestellt werden und füge gegebenenfalls Nachweise über deine Sprachkenntnisse hinzu.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Titanic Chaussee Berlin vorbereitet
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position des Souschefs kreative Fähigkeiten erfordert, solltest du dich auf Fragen zu deinen Lieblingszutaten, Rezeptideen und Kochtechniken vorbereiten. Überlege dir auch, wie du saisonale und regionale Produkte in deine Gerichte integrieren würdest.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um deine Kommunikations- und Teamfähigkeit zu demonstrieren. Das wird zeigen, dass du gut mit anderen zusammenarbeiten kannst.
✨Präsentiere dein Zeitmanagement
Ein gutes Zeitmanagement ist in der Küche unerlässlich. Sei bereit, über deine Erfahrungen bei der Planung und Organisation von Arbeitsabläufen zu sprechen. Du könntest auch erläutern, wie du unter Druck arbeitest und Deadlines einhältst.
✨Kenne das Unternehmen
Informiere dich über das Titanic Chaussee Berlin und dessen kulinarisches Angebot. Zeige während des Interviews, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst, das gastronomische Erlebnis für die Gäste zu verbessern.
