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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für die Pâtisserie und Kreation von saisonalen Desserts.
- Arbeitgeber: TITLIS, ein innovativer Ort mit internationalem Teamgeist.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen und Mitarbeitervergünstigungen in Engelberg.
- Warum dieser Job: Sei Teil der Eröffnung des neuen "Joseph's" im Mai 2026.
- Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung als Koch/Konditor und Erfahrung in gehobener Gastronomie.
- Andere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und ein positives Arbeitsklima warten auf dich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4200 € pro Monat.
Der TITLIS ist ein Ort, an dem Pioniergeist und Entschlossenheit aufeinandertreffen. Mit rund 450 Mitarbeitenden aus über 45 Nationen gestalten wir jeden Tag aufregende und bewegende Erlebnisse. Im Mai 2026 eröffnen wir im neuen TITLIS Tower das "Joseph's" - Casual Fine Dining mit alpiner Eleganz und spektakulärem Blick auf die Bergwelt.
Deine Aufgaben:
- Verantwortung für den eigenen Posten in der Pâtisserie
- Kreation und Weiterentwicklung von saisonalen Desserts, Pâtisserie- und Süssspeisenangeboten
- Unterstützung bei der Produktion von Desserts für à la carte Service sowie Banketten und Veranstaltungen
- Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien im Pâtisserie-Bereich
- Sicherstellung und kontinuierliche Kontrolle unserer hohen Qualitätsstandards in der Dessertproduktion
- Förderung eines positiven, respektvollen und teamorientierten Arbeitsklimas
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Konditor sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
- Fundierte Fachkenntnisse in der Pâtisserie sowie sicheres Arbeiten am eigenen Posten
- Hohe Teamfähigkeit sowie ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
- Selbständige, strukturierte und präzise Arbeitsweise, kombiniert mit Flexibilität und Belastbarkeit
- Teamorientiertes Arbeiten mit Vorbildfunktion innerhalb der Küchenbrigade
Davon profitierst du:
- Interessantes und vielseitiges Arbeitsumfeld in der beliebten Tourismusdestination Engelberg
- Mitarbeit in einem leistungs- und umsetzungsstarken Team
- Attraktive Anstellungsbedingungen mit interessanten Mitarbeitervergünstigungen
- Betriebliche und ausserbetriebliche Weiterbildungsmöglichkeiten
Bist du bereit, gemeinsam mit uns die Zukunft zu gestalten? Dann bewirb dich gerne auch, wenn du das Anforderungsprofil nicht vollständig erfüllst. Wir freuen uns auf dich.
Chef de Partie Pâtisserie 100% (w/m/d) Arbeitgeber: TITLIS Bergbahnen, Hotels & Gastronomie
Kontaktperson:
TITLIS Bergbahnen, Hotels & Gastronomie HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie Pâtisserie 100% (w/m/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie Pâtisserie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder in der Gastronomie tätig ist. Lass sie wissen, dass du dich bewirbst und bitte um Tipps oder eine persönliche Empfehlung. Das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie und die kulinarischen Konzepte, die wir im "Joseph's" umsetzen wollen. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch zu unserer Vision passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Pâtisserie in deiner Bewerbung zu betonen – das wird uns überzeugen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie Pâtisserie 100% (w/m/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Pâtisserie und deine kreativen Ideen zu präsentieren. Lass uns wissen, warum du der perfekte Fit für unser Team im "Joseph's" bist.
Lebenslauf auf den Punkt bringen: Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und deine Fähigkeiten in der Pâtisserie. Wir wollen schnell sehen, was du drauf hast!
Hebe deine Teamfähigkeit hervor: Da wir ein starkes Team sind, ist es wichtig, dass du deine Teamfähigkeit betonst. Erzähl uns von Situationen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du zur positiven Atmosphäre beigetragen hast.
Bewirb dich direkt über unsere Website: Wir empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und du keine wichtigen Informationen verpasst. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei TITLIS Bergbahnen, Hotels & Gastronomie vorbereitest
✨Mach dich mit der Pâtisserie vertraut
Informiere dich über die neuesten Trends in der Pâtisserie und bereite einige kreative Dessertideen vor, die du im Interview vorstellen kannst. Zeige dein Wissen über saisonale Zutaten und wie du diese in deinen Kreationen einsetzen würdest.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deine Teamfähigkeit und deinen respektvollen Umgang mit Kollegen zeigen. Überlege dir, wie du in stressigen Situationen zur Teamdynamik beitragen kannst.
✨HACCP-Richtlinien kennen
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien gut verstehst und bereit bist, darüber zu sprechen. Du könntest auch konkrete Beispiele nennen, wie du diese Richtlinien in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast, um die Qualität und Sicherheit der Speisen zu gewährleisten.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage zum Beispiel nach den Herausforderungen, die das Team im neuen "Joseph's" erwartet, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung.