Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze das Küchenteam und arbeite an spannenden kulinarischen Projekten.
- Unternehmen: TITLIS, ein innovativer Arbeitgeber in der atemberaubenden Bergwelt von Engelberg.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, Mitarbeitervergünstigungen und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Dynamisches Team mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten in einer beliebten Tourismusdestination.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines einzigartigen Fine Dining Erlebnisses und gestalte die Zukunft der Gastronomie mit.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Der TITLIS ist ein Ort, an dem Pioniergeist und Entschlossenheit aufeinandertreffen. Mit rund 450 Mitarbeitenden aus über 45 Nationen gestalten wir jeden Tag aufregende und bewegende Erlebnisse. Im Juni 2026 eröffnete im neuen TITLIS Tower das "Joseph's" - das höchstgelegene Fine Dining Restaurant der Schweiz. Unter der kulinarischen Leitung von Spitzenkoch André Kneubühler vereinen sich hier Casual Fine Dining und ein spektakulärer Blick auf die umliegende Bergwelt zu einem einzigartigen Erlebnis.
Komm in unser Team und sei von Anfang an Teil dieser Erfolgsgeschichte.
Deine Aufgaben
- Unterstützung des Executive Chef sowie des Sous Chefs in allen Belangen während deren Abwesenheit (Bestellungen, Einkauf, Personalführung und -Planung)
- Organisation und Mitverantwortung der Küche für die Alpine Lounge
- Arbeiten auf allen Posten in der Küche
- Mitwirken bei der Angebotsgestaltung
- Mithilfe bei der Organisation und Ausführung von Banketten
- Einhaltung und Durchführung unseres HACCP-Konzepts für den gesamten Bereich sowie Durchsetzung des Konzepts bei den Mitarbeitenden
- Überwachung und Sicherstellung der Qualitätsstandards
- Weitergabe von Fachwissen und Unterstützung des Küchenteams
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Englischkenntnisse sind Bedingung, Deutschkenntnisse erwünscht
- Sicheres Beherrschen aller Posten in der Küche
- Hohe Teamfähigkeit und hohes Verantwortungsbewusstsein
- Selbständige Arbeitsweise, Flexibilität und Belastbarkeit
- Teamorientiertes Arbeiten mit Vorbildfunktion
Davon profitierst du
- Interessantes und vielseitiges Arbeitsumfeld in der beliebten Tourismusdestination Engelberg
- Mitarbeit in einem leistungs- und umsetzungsstarken Team
- Attraktive Anstellungsbedingungen mit interessanten Mitarbeitervergünstigungen
- Betriebliche und ausserbetriebliche Weiterbildungsmöglichkeiten
Bist du bereit, gemeinsam mit uns die Zukunft zu gestalten? Dann bewirb dich gerne auch, wenn du das Anforderungsprofil nicht vollständig erfüllst. Wir freuen uns auf dich.
Junior Sous Chef im "Joseph's" 80 - 100% (w/m/d) Arbeitgeber: TITLIS Bergbahnen, Hotels & Gastronomie
Die TITLIS Bergbahnen bieten als Arbeitgeber ein inspirierendes und dynamisches Arbeitsumfeld in der atemberaubenden Kulisse von Engelberg. Mit einem engagierten Team aus über 45 Nationen fördern wir eine Kultur der Zusammenarbeit und des Wachstums, während wir gleichzeitig attraktive Anstellungsbedingungen und vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten anbieten. Werde Teil des 'Joseph's', dem höchstgelegenen Fine Dining Restaurant der Schweiz, und erlebe die Kombination aus kulinarischer Exzellenz und unvergesslichen Erlebnissen in den Bergen.
Kontaktdaten:
TITLIS Bergbahnen, Hotels & Gastronomie Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Junior Sous Chef im "Joseph's" 80 - 100% (w/m/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Junior Sous Chef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant 'Joseph's', sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im TITLIS arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarische Ausrichtung des 'Joseph's' und über die Philosophie des TITLIS. Zeige, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein Teamplayer, der zur Vision des Unternehmens passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung die richtigen Leute erreicht. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie in deiner Kommunikation zu betonen – das wird geschätzt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Junior Sous Chef im "Joseph's" 80 - 100% (w/m/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns spüren, dass du ein echter Teamplayer bist und bereit, mit uns gemeinsam Großes zu erreichen.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an das 'Joseph's' an. Erzähl uns, warum du gerade hier arbeiten möchtest und was dich an unserer Vision begeistert. Das zeigt uns, dass du dich wirklich mit unserem Konzept identifizierst.
Hebe deine Erfahrungen hervor!:Erzähle uns von deinen bisherigen Stationen in der gehobenen Gastronomie. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Was hast du dabei gelernt? Wir wollen wissen, wie du unser Küchenteam unterstützen kannst!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Informationen und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei TITLIS Bergbahnen, Hotels & Gastronomie vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarte des 'Joseph's' genau an. Überlege dir, welche Gerichte du besonders spannend findest und warum. Das zeigt dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Bereite Beispiele für Teamarbeit vor
Da Teamfähigkeit in der Küche entscheidend ist, überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. So kannst du während des Interviews zeigen, dass du ein echter Teamplayer bist.
✨Zeige deine Flexibilität
In der Gastronomie kann es oft hektisch zugehen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Flexibilität und Belastbarkeit zu beantworten. Teile Erfahrungen, in denen du unter Druck ruhig geblieben bist und schnell Lösungen gefunden hast.
✨Frage nach Weiterbildungsmöglichkeiten
Das 'Joseph's' bietet viele Möglichkeiten zur Weiterbildung. Zeige dein Interesse, indem du nach den angebotenen Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten fragst. Das zeigt, dass du bereit bist, in deine Karriere zu investieren und dich weiterzuentwickeln.
