Betriebsleiter Heidenau m/w/d

Seit seiner Gründung in den 1980er Jahren exportiert Malteurop Malz nach Deutschland. Deutschland ist zwar der größte Malzmarkt in der Europäischen Union, verfügt aber über eine unstrukturierte Mälzereiindustrie, die aus vielen Einheiten mit kleinen Kapazitäten besteht. Seit der Wiedervereinigung Deutschlands befindet sich der Sektor in einer tiefgreifenden Umstrukturierung und Malteurop hat seine kommerziellen Positionen durch die Gründung von zwei neuen Werken im Jahr 1993 weiter gestärkt: eines im bayerischen Langerringen und eines im nordöstlichen Rostock. Der Erwerb der Mälzerei in Heidenau im Jahr 2007 ergänzt den Industrieanlagenbestand von Malteurop Deutschland. Die drei deutschen Werke des Konzerns haben eine Gesamtkapazität von 260.000 Tonnen. Als eine der jüngsten und leistungsfähigsten Mälzereien des Konzerns sind sie ideal gelegen, um die gesamte deutsche Brauindustrie zu bedienen und die zukünftige Ausrichtung der deutschen Mälzereiindustrie vorzugeben.

Vos missions principales

• Sicherheit und Umwelt: Umsetzung der Safety Roadmap am Standort, Förderung der Sicherheitspolitik am Standort, Leitung monatlicher Sicherheitssitzungen, um mögliche Sicherheitsprobleme aufzudecken und Risiken proaktiv zu reduzieren, Einhaltung der gesetzlichen Sicherheitsvorschriften, Durchführung regelmäßiger Audits im Werk, Sicherstellung, dass Umweltbedingungen mit gesetzlichen Vorschriften übereinstimmen, Gewährleistung sicherer Arbeitsbedingungen für alle im Werk arbeitenden Personen.
• Werksleitung: Mitarbeiterführung des Werkes, Festlegung von Zielen im Einklang mit dem vereinbarten Betriebsziel, Planung der Tätigkeiten der Mitarbeiter, Überwachung und Anpassung des Mälzereiprozesses, Weiterentwicklung des Produktionsplanes und Aufrechterhaltung hoher Standards bzgl. der Fertigungsprozesse, Sicherstellung der Übereinstimmung des Produkts mit den vom Kunden und vom Unternehmen festgelegten Qualitätsstandards, Gewährleistung der von den Kunden gewünschten Malzqualität, Überwachung des Rohwaren- und Produktbestands innerhalb des von der Abteilung Supply Chain festgelegten Rahmens, kontinuierliche Verbesserung der Kosten, der Effizienz, und der Produktivität unter Berücksichtigung bewährter Praktiken der MEFA Region, Management und Überwachung der Tätigkeiten von Subunternehmern im Werk, Teilnahme an der Kostenbudgetierung und -prognose im Werk sowie Überwachung der Einhaltung des festgelegten Budgets, Überwachung des Produktionsprozesses, fachkundige Beratung bzgl. technologischer Prozesse und der Produktionsorganisation, Sicherstellung der Einhaltung des QMS am Standort (ISO, HACCP, FSSC 22000 und jede weitere Zertifizierung), Zusammenarbeit mit den örtlichen Behörden hinsichtlich Themen, die die Geschäftstätigkeit des Unternehmens betreffen.

Votre profil

• Abgeschlossenes Studium in Brau- und Getränketechnologie oder Wirtschaftswissenschaften mit umfangreichen Kenntnissen der Brau-/Mälzereitechnologie (eventuell durch vorher abgeschlossene Ausbildung als Brauer/ Mälzer).
• Mindestens 5 Jahre Erfahrung im Personalmanagement in der Nahrungs- und Genussmittelindustrie.
• Fließende Sprachkenntnisse in Englisch.
• Hohes Sicherheitsverständnis, starkes Engagement für Ethik, Unternehmenswerte und -kultur.
• Reisetätigkeiten fallen ggfs. an (externe Schulungen, Meetings am Head Office in Frankreich, etc.).