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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und plane kreative Lunchangebote in einem angesagten Asia-Restaurant.
- Arbeitgeber: Werde Teil eines innovativen Restaurants im Herzen von Zürich.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein dynamisches Arbeitsumfeld und die Möglichkeit, dein Team zu formen.
- Warum dieser Job: Gestalte mit deinem Team köstliche Gerichte und bringe deine Kreativität ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Erforderlich sind Führungserfahrung und sehr gute Kochkenntnisse.
- Andere Informationen: Wir suchen eine Power-Person zwischen 28 und 45 Jahren.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 72000 € pro Jahr.
Für ein trendiges und innovatives Asia-Restaurant im Herzen der Stadt Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen jungen und engagierten Küchenchef (w/m).
Ihre Aufgaben:
- Führen der Küche nach geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien
- Planen des Lunchangebots
- Rekrutieren neuer Küchenmitarbeitenden
- Einführen, Schulen und Betreuen der Küchenmitarbeitenden
- Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen
- Bestellen des Foodangebots nach internen Bestellvorgaben
- Erfassen des Kücheninventars
- Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP
Sie führen Ihr Team vorbildlich und arbeiten aktiv im Tagesgeschäft mit. Sie stellen den reibungslosen Produktionsablauf sicher, gestalten mit, sind selbständiges Arbeiten gewohnt und sind gerne kreativ. Ebenfalls macht Ihnen die Einführung und Betreuung von neuen Küchenmitgliedern Freude.
Um diese Position erfolgreich zu meistern, suchen wir einen erfahrenen Koch mit fundierter Führungserfahrung und sehr guten Fachkenntnissen. Sind Sie diese/r Power Frau oder Mann?
Dann freuen wir uns auf Ihre spannende Bewerbung!
Anforderungen:
- Alter: 28 – 45 Jahre
- Aus-/Weiterbildung: EDV-Kenntnisse
- Sprachen: Deutsch: Sehr gut in Wort und Schrift, Englisch: Gut in Wort
Art der Arbeit: Vollzeit
#J-18808-Ljbffr
Küchenchef (w/m) Arbeitgeber: TN Switzerland
Kontaktperson:
TN Switzerland HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (w/m)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Kreativität in der Küche! Bereite ein einzigartiges Gericht vor, das deine Fähigkeiten und deinen Stil widerspiegelt. Dies kann ein großartiger Gesprächsstarter im Vorstellungsgespräch sein.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Trends in der asiatischen Küche zu erfahren. Diese Verbindungen können dir helfen, einen Fuß in die Tür zu bekommen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Führungskompetenzen zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich ein Team geleitet hast oder Herausforderungen gemeistert hast. Das zeigt, dass du die Anforderungen der Position verstehst.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über das Restaurant und seine Philosophie. Wenn du während des Gesprächs zeigst, dass du die Werte und das Konzept des Restaurants verstehst und schätzt, wird das deine Chancen erhöhen, als idealer Kandidat wahrgenommen zu werden.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (w/m)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Asia-Restaurant in Zürich. Schau dir deren Website an, um mehr über die Philosophie, das Konzept und die angebotenen Speisen zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Gestalte deinen Lebenslauf übersichtlich und betone deine Führungserfahrung sowie deine kulinarischen Fähigkeiten. Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du erklärst, warum du der ideale Küchenchef für dieses Restaurant bist.
Hygienekonzept und HACCP: Zeige in deiner Bewerbung, dass du mit den Hygienestandards und dem HACCP-Konzept vertraut bist. Erwähne spezifische Erfahrungen, die du in diesem Bereich gesammelt hast.
Teamführung und Schulung: Betone deine Erfahrung in der Rekrutierung und Schulung von Küchenmitarbeitenden. Gib Beispiele, wie du dein Team motiviert und unterstützt hast, um einen reibungslosen Produktionsablauf sicherzustellen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei TN Switzerland vorbereitest
✨Sei kreativ und zeige deine Leidenschaft
Als Küchenchef ist Kreativität entscheidend. Bereite dich darauf vor, deine eigenen Ideen für das Lunchangebot oder spezielle Gerichte zu präsentieren. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovative Ansätze zur Verbesserung des Menüs hast.
✨Führungskompetenz demonstrieren
Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet hast. Erkläre, wie du neue Mitarbeiter eingearbeitet und geschult hast. Dies zeigt, dass du nicht nur ein talentierter Koch bist, sondern auch ein effektiver Führer.
✨Kenntnisse über HACCP und Hygiene
Stelle sicher, dass du mit den Hygienestandards und dem HACCP-Konzept vertraut bist. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und erkläre, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Vorbereitung auf praktische Aufgaben
Es könnte sein, dass du während des Interviews eine praktische Aufgabe erhältst. Übe im Vorfeld einige typische Gerichte, die du in der neuen Position zubereiten würdest, um dein Können unter Beweis zu stellen.
