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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Supervise banquet operations, ensuring exceptional service and team management.
- Arbeitgeber: Join the prestigious Fairmont Le Montreux Palace, a luxury hotel by Accor.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy meal perks, potential housing, and discounts across the region.
- Warum dieser Job: Be part of unforgettable events in a stunning lakeside setting with a dynamic team.
- Gewünschte Qualifikationen: 1 year of supervisory experience and 3 years in banqueting required.
- Andere Informationen: Must have Swiss work permit or be from an EU country.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
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Client:
Accor
Location:
Job Category:
Other
Job Reference:
1db8f70f5bb5
Job Views:
17
Posted:
06.03.2025
Expiry Date:
20.04.2025
Job Description:
Description de l’entreprise: Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l’hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l’hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais.
Description du poste:
Superviseur Banquets Restauration-CDI – (H/F)
Magnifiques salons, un service agréable, la cuisine délicieuse et les décors variés font de chaque événement au Fairmont Le Montreux Palace, une expérience unique et vraiment inoubliable. Doté d’excellentes compétences organisationnelles et relationnelles, le Superviseur offre un service exceptionnel aux clients.
Résumé des responsabilités:
- Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
- Remplacer le Maitre d’hôtel ou le Manager lors de leur absence
- Superviser (Gérer, former, motiver, reconnaitre et développer) les collaborateurs
- Faire preuve d’autonomie et garantir la bonne communication au sein de l’équipe et entre les départements concernés
- Gérer l’équipe, informer le personnel des manifestations à l’hôtel et tenir le briefing avant et après les manifestations
- Vérifier les évènements du jour et préparer les manifestations en collaboration avec les départements concernés
- Organiser son service, donner les consignes et veiller à ce qu’elles soient respectées
- Contrôler tout le matériel utilisé dans le département
- Veiller à ce que les salles soient en tout temps présentables
- S’assurer que les mises en place soient faites selon les standards
- Gérer les demandes ou plaintes éventuelles des clients
- Participer aux réunions hebdomadaires du département
- Établir avec le Maitre d’hôtel et le Manager les plans d’action suite aux résultats de l’Opinion Survey
- Connaître, appliquer et s’assurer de l’application des standards LQA
- Contrôler quotidiennement la tenue de ses collaborateurs
- S’engager sur la qualité de son service, sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté
- Respecter les normes ergonomiques de travail, les prescriptions d’hygiène et sanitaires
- Toutes autres tâches, telles qu’assignées
Qualifications:
- 1 an d’expérience dans un poste de supervision
- 3 ans d’expérience dans la restauration, notamment dans le service banqueting
- Diplôme en service reconnu
- Maîtrise de la langue française et anglaise
- Connaissance d’une autre langue est un atout
- Excellentes compétences de communication et d’organisation
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
- Capacité à travailler en équipe
EXIGENCES DE VISA: Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d’un permis de travail suisse ou fait partie d’un pays européen de l’UE.
AVANTAGES:
- Possibilité de logement selon disponibilité
- 1 repas par jours travaillé
- Réductions dans diverses entreprises de la région
- Tarifs préférentiels dans le Groupe Accor
#J-18808-Ljbffr
Superviseur Opérations Banquets, Riviera-Pays-d'Enhaut District Arbeitgeber: TN Switzerland
Kontaktperson:
TN Switzerland HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Superviseur Opérations Banquets, Riviera-Pays-d'Enhaut District
✨Tip Number 1
Familiarize yourself with the Fairmont Le Montreux Palace and its unique offerings. Understanding the hotel's values and services will help you align your experience with their expectations during the interview.
✨Tip Number 2
Network with current or former employees of the hotel or Accor group. They can provide valuable insights into the company culture and what it takes to succeed in the role of Superviseur Opérations Banquets.
✨Tip Number 3
Prepare to discuss specific examples from your past experiences that demonstrate your organizational and leadership skills, especially in high-pressure situations typical in banquet operations.
✨Tip Number 4
Showcase your language skills during the interview. Since proficiency in both French and English is required, being able to switch between languages smoothly can set you apart from other candidates.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Superviseur Opérations Banquets, Riviera-Pays-d'Enhaut District
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Comprendre l'entreprise: Avant de postuler, renseignez-vous sur le Fairmont Le Montreux Palace et le groupe Accor. Familiarisez-vous avec leur culture d'entreprise, leurs valeurs et les services qu'ils offrent.
Rédiger une lettre de motivation convaincante: Mettez en avant vos compétences en organisation et en communication, ainsi que votre expérience dans le secteur de la restauration. Expliquez pourquoi vous êtes le candidat idéal pour le poste de Superviseur Opérations Banquets.
Adapter votre CV: Assurez-vous que votre CV reflète clairement vos expériences pertinentes, notamment votre expérience en supervision et en service banqueting. Mentionnez vos compétences linguistiques, surtout en français et en anglais.
Vérifier et soumettre votre candidature: Relisez attentivement votre lettre de motivation et votre CV pour éviter les fautes d'orthographe ou de grammaire. Soumettez votre candidature via notre site web en vous assurant que tous les documents requis sont inclus.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei TN Switzerland vorbereitest
✨Préparez-vous à parler de votre expérience
Soyez prêt à discuter en détail de vos expériences passées dans la supervision et le service banqueting. Mettez en avant des exemples concrets où vous avez géré des équipes ou résolu des problèmes.
✨Montrez vos compétences en communication
Étant donné l'importance de la communication dans ce rôle, préparez des exemples qui démontrent comment vous avez réussi à communiquer efficacement avec votre équipe et les clients.
✨Démontrez votre capacité à travailler sous pression
Les événements peuvent être stressants. Partagez des anecdotes sur la façon dont vous avez géré des situations difficiles tout en maintenant un service de qualité.
✨Posez des questions pertinentes
Préparez quelques questions sur l'hôtel et son fonctionnement. Cela montre votre intérêt pour le poste et vous aide à comprendre si cet environnement est fait pour vous.
