Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und bei Veranstaltungen.
- Unternehmen: Schlosshotel Monrepos Ludwigsburg mit familiärem Arbeitsklima.
- Vorteile: Weihnachts- und Urlaubsgeld, betriebliche Altersvorsorge, Fitnessraum und Wellnessbereich.
- Weitere Informationen: Exzellente Aufstiegsmöglichkeiten und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Menüs und arbeite in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Leidenschaft für Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Unsere Rahmenbedingungen
- Sie erwartet einunbefristeter Vertrag, der Ihnen langfristige Sicherheit bietet.
- Einewöchentliche Arbeitszeit von39 Stunden.
- Überstundenkönnen in Form von Freizeitdurch unser Arbeitszeitkonto ausgeglichen werden.
- Die passende Arbeitskleidungstellen wir für Sie bereit.
- Die Gelegenheit, mitunterschiedlichsten auch internationalen Gästekreisen und Veranstaltungenzu arbeiten, darunter individuelle Privatreisende, Konferenzgäste, Bankett- und Hochzeitsfeierlichkeiten, Großveranstaltungen auf unserem Parkgelände und vieles mehr.
#Monrepos-Member
- Im Schlosshotel Monrepos Ludwigsburg pflegen wir ein familiäres Arbeitsklima, das durch den#Monrepos-Member-Gedankengeprägt ist.
- Eineindividuelle Einarbeitung, um Ihnen einen reibungslosen Start zu ermöglichen.
- Einabwechslungsreicher und moderner Arbeitsplatz, der Raum für Kreativität und Innovation bietet.
- Einsympathisches Team, das Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung unterstützt.
- Weiter- und Fortbildungsmöglichkeiten, um Ihre Fähigkeiten kontinuierlich zu erweitern.
- Sehr gute Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten, damit Sie Ihre Karriere vorantreiben können
Was Sie mitbringen
- Eineabgeschlossene Ausbildung als Koch(m/w/d).
- Idealerweise erste Berufserfahrungin einer vergleichbaren Position.
- Gute Kenntnissein der internationalen und regionalen Küche.
- Hohe Affinität zur Qualität und Detailgenauigkeitbei der Speisenpräsentation.
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeitin stressigen Situationen.
- Flexibilitätund Bereitschaft zur Schichtarbeit .
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.
- Leidenschaftfür die Gastronomie und die Bereitschaft, sich kontinuierliche weiterzuentwickeln.
Welche Aufgaben Sie erwarten
Als Chef de Partie (w/m/d) sind Sieverantwortlichfür einen reibungslosen Ablauf Ihres Postens in der Küche und während Veranstaltungen.
- Unterstützung des Küchenteamsbei der Zubereitung und Präsentation von Speisen auf gehobenem Niveauals Gardemanger (w/m/d), Saucier (w/m/d) oder Entremetier (w/m/d).
- Vorbereitungvon Zutaten und Erstellen von Mise en Place Listen.
- Sorgfältige Einhaltung von Rezepturen und Anrichten von Speisen.
- Eigenständige Verantwortungfür den Posten.
- Sicherstellen der Sauberkeit und Ordnungam Arbeitsplatz unter Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP).
- Kontrolle und Lagerung von Lebensmittelnsowie deren Qualitätssicherung.
- Mitwirkung an der Gestaltung des Menüplans.
- Unterstützung bei Events, Buffets und Caterings des Hotels.
- Fachlich korrekte Anleitungdes Demichef de Partie, sowie der Auszubildenden.
- Tägliche Kontrolle des eigenen Postens inkl. der Vorbereitung von Bestellungen.
Tolle Benefits wie
- Weihnachts- und Urlaubsgeld, um die Feiertage und Urlaubszeiten gebührend zu genießen.
- Einebetriebliche Altersvorsorge, um Ihre Zukunft finanziell abzusichern.
- An Weihnachten und Neujahrkönnen Sie sich entspannen, da das Schlosshotel Monrepos Ludwigsburg in dieser Zeitgeschlossenist.
- Kostenfreie Nutzung des Fitnessraums und Wellnessbereichs, um Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu fördern.
- 50% Rabatt auf Food & Beverage Leistungen, damit auch Sie unsere kulinarischen Highlights genießen können.
- Exklusive Übernachtungsangebote in über 800 Hotels durch die Mitgliedschaft bei Personights: (
- Family & Friends Ratenfür Übernachtungen im Schlosshotel Monrepos, damit auch Ihre Liebenunser Hotel kennenlernenkönnen.
- Exklusive Sonderkonditionen bei unterschiedlichen und wechselnden Anbieterndurch die Möglichkeit zur Anmeldung auf unserem
Internetportal: schlosshotel-monrepos. mitarbeitervorteile. de (u.
Zalando Lounge, Shop-Apotheke, Europcar, Sixt, u. v. m.).
- Kostenfreies Parkendirekt auf der Domäne Monrepos für einen stressfreien Start in den Arbeitstag.
- Unterstützung bei der Wohnungssuche und günstige Mitarbeiter-Mietpreise in unserem Personalhaus.
- Vergünstigungenbeim Erwerb eines Fahrrads über unserbikeleasing Partner.
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Chef de Partie (m/w/d) in der **** Sterne-Hotellerie Arbeitgeber: Topas Personal GmbH
Die NSB Group ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen und innovativen Umfeld zu arbeiten. Mit einem starken Fokus auf persönliche Entwicklung und Teamarbeit fördern wir eine offene und vertrauensvolle Unternehmenskultur, die Kreativität und Eigenverantwortung schätzt. Unsere Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitsmodellen und der Chance, aktiv an der Gestaltung unserer Markenkommunikation und Kundenbeziehungen mitzuwirken.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Topas Personal GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Topas Personal GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Topas Personal GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Topas Personal GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Topas Personal GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Topas Personal GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Topas Personal GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Topas Personal GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
