Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere innovative, saisonale Speisen mit regionalen Produkten.
- Unternehmen: Villa Merian – ein kreatives Bistro und Restaurant in einer wunderschönen Gartenanlage.
- Vorteile: Attraktive Arbeitsbedingungen, Mitarbeitervergünstigungen und Raum für kreative Entfaltung.
- Weitere Informationen: Freue dich auf abwechslungsreiche Aufgaben und persönliche Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und arbeite in einem inspirierenden Team.
- Qualifikationen: Erfahrung als Küchenchef/in und Leidenschaft für kreative Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4500 - 6000 € pro Monat.
Kurz & knapp Bist du bereit, deinen kulinarischen Stempel in einem aussergewöhnlichen Ambiente zu hinterlassen? Wir suchen eine Küchenleitung, die/der mit kreativer Leidenschaft und regionalem Fokus unsere Küche neu prägt und aktiv umsetzt– vom Bistro- und Cafébereich der Villa Merian über das Restaurant Iris, den lebhaften Treffpunkt und das Herzstück der Gärten, bis hin zum Bankettbereich für das gesamte Areal in den Merian Gärten.
Über uns: Ob für eine kleine Auszeit im Grünen oder zum Lunch zwischen inspirierenden Seminaren: Wir setzen auf frische, saisonale Gerichte und ein freches, unkonventionelles Konzept, das überrascht. Villa Merian bietet ein charmantes Bistro- und Caféerlebnis mit vielseitigen Seminarangeboten. Restaurant Iris ist unser ganztägig geöffnetes Tagesrestaurant und die Drehscheibe für Gäste und Seminarbesucher, wo kreative und regionale Speisen stets im Mittelpunkt stehen.
Was du mitbringst:
- Leidenschaft für Neues: Du experimentierst gern und gehst kreative Wege – die Küche ist dein persönliches Spielfeld!
- Erfahrung und Überblick: Du bringst fundierte Erfahrung als ausgebildeter Küchenchef/in mit und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick.
- Fokus auf Nachhaltigkeit: Regionale Produkte und nachhaltiges Handeln liegen dir am Herzen – wie auch uns.
- Freude am Austausch: Ob mit den Gärtnern der Merian Gärten oder deinem Team – du pflegst den Austausch und lässt dich inspirieren.
Dein Menü:
- Leitung und Inspiration: Als Kopf der Küche verantwortest du die Leitung, entwickelst innovative, saisonale Speisekonzepte gemeinsam mit der Gesamtleiter für die Villa Merian & das Restaurant Iris. Du bist die Schlüsselperson, die aktiv umsetzt und am Puls der Zeit (oder des Herdes) bist.
- Regionalität und Experimentierfreude: Du setzt auf die Schätze unserer Region und bringst mit frischen, frechen Ideen Leben auf die Teller – jedes Gericht wird zu einem echten Geschmackserlebnis.
- Kreatives Catering: Ob kleine private Feiern oder grosse Firmenevents – du planst, organisierst und kreierst aussergewöhnliche Catering-Erlebnisse auf dem Gesamtareal in den Merian Gärten.
- Teamführung und Coaching: Gemeinsam mit dem langjährigen Küchenchef des Restaurant Iris führst und motivierst du dein Team, förderst eine offene, kreative Arbeitsatmosphäre und entwickelst das Team weiter.
Begriffe wie Sousvide, Green-Vac oder Schockfrieren sind für Dich kein Fremdwort.
Warum du bei uns arbeiten solltest:
- Freiraum für Kreativität in einer der schönsten Gartenanlagen Basels
- Abwechslungsreiche Aufgaben zwischen À-la-carte, Banketten und Catering
- Ein Team, das deine Leidenschaft teilt und Freude am Andersdenken hat
- Attraktive Arbeitsbedingungen und die Möglichkeit, dich kontinuierlich weiterzuentwickeln
- Mitarbeitervergünstigungen bei namenhaften Unternehmen über unsere Benefits Plattform
Bereit für ein Abenteuer in der Küche? Dann bring uns deine Ideen, dein Talent und deine Liebe zur Region. Wir freuen uns auf dich und deine frechen Kreationen!
Executive Küchenchef 100% (m/w) Arbeitgeber: Topas Personal GmbH
Die Villa Merian ist ein hervorragender Arbeitgeber, der dir als Executive Küchenchef die Möglichkeit bietet, in einem inspirierenden und kreativen Umfeld zu arbeiten. Hier kannst du deine Leidenschaft für regionale und nachhaltige Küche ausleben, während du Teil eines engagierten Teams bist, das innovative Ideen schätzt und fördert. Mit attraktiven Arbeitsbedingungen und kontinuierlichen Entwicklungsmöglichkeiten in einer der schönsten Gartenanlagen Basels, wirst du nicht nur kulinarisch, sondern auch persönlich wachsen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Executive Küchenchef 100% (m/w) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Topas Personal GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Executive Küchenchef 100% (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Topas Personal GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Topas Personal GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Topas Personal GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Topas Personal GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Topas Personal GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Topas Personal GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Topas Personal GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
