Auf einen Blick
- Aufgaben: Erlebe die Welt der Gastronomie und arbeite in verschiedenen Servicebereichen.
- Unternehmen: Die KRONENHALLE, ein legendäres Restaurant im Herzen von Zürich.
- Vorteile: Leistungsbezogene Vergütung, erstklassige Pensionskassenleistungen und Fitnessabo-Unterstützung.
- Weitere Informationen: Spannender Einblick in die Gastronomie mit tollen Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Tauche ein in eine faszinierende Geschichte und entwickle deine Fähigkeiten in einem renommierten Betrieb.
- Qualifikationen: Kommunikative Persönlichkeit mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 970 - 1076 € pro Monat.
Einleitung
Seit 1924 gibt es „Die KRONENHALLE“ im Herzen von Zürich. Sie gehört heute mit ihrer Bar zu den bekanntesten gastronomischen Einrichtungen der Welt. Wir pflegen die großen kulinarischen Traditionen der Schweiz in geschichtsträchtigen Räumlichkeiten, die geschmückt sind mit den Werken der renommiertesten Künstler des 20. Jahrhunderts. Auch hinter den Kulissen steht die KRONENHALLE für höchste Qualität und eingespielten Teamgeist: Mit viel Präzision, Tempo und Leidenschaft entsteht hier täglich Top-Niveau – ein Anspruch, der auch von GaultMillau gewürdigt wird. Erleben auch Sie diesen einzigartigen Dreiklang von Kunst, Kulinarik und Gastlichkeit und verstärken unser Team mit Ihrer Persönlichkeit.
Ihre Persönlichkeit
Aufgestellte, kommunikative Persönlichkeit mit einem Flair für anspruchsvolle Getränke‑Kreationen
Flexibilität und Einsatzbereitschaft
Abgeschlossene Berufsausbildung oder mehrjährige Erfahrung in der klassischen gehobenen Gastronomie
Gastgeber/in mit Leib und Seele
Das erwartet Sie bei uns
Wir bieten den Studenten*innen der schweizerischen Hotelfachschulen, die Möglichkeit einen spannenden Einblick in das Leben eines traditionellen Gastronomiebetriebs zu gewinnen. Während des Praktikums werden folgende Bereiche abgedeckt:
- Commis de Rang
- Chef de Rang
- Assistent Chef de Service
- Warenbewirtschaftung im Weinkeller
- Administration
- Sämtliche Vor- und Nacharbeiten im gesamten Servicebereich
- Führen einer eigenen Servicestation
- Reservationsmanagement
- Empfang der Gäste
- Mithilfe in der Lagerbewirtschaftung
- Mithilfe im Bestellwesen Beverage & Non‑Food Artikel
- Erstellen von Tages-, Monats- und Bankettmenüs
- Erledigung der Food & Beverage Administration
- Mithilfe bei den Tages- und Monatsabschlüssen
Ihre Vorteile
Ein persönlich geführter Betrieb von Weltrang mit einer faszinierenden Geschichte
Eine leistungsbezogene Vergütung, die Ihre Fähigkeiten würdigt, sowie erstklassige Pensionskassenleistungen
Übernahme der KTV‑Prämie durch den Betrieb
Attraktive Empfehlungsprämien für neu angeworbene Mitarbeiter
Persönliche Anerkennung von Geburtstagen und Jubiläen
Zugang zur Plattform: Brands for Employees
Unterstützung bei den Kosten Ihres Fitnessabos
F & B Trainee (a) Arbeitgeber: Topas Personal GmbH
Die KRONENHALLE in Zürich ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine faszinierende Geschichte und ein einzigartiges Ambiente bietet, sondern auch ein starkes Teamgefühl und höchste Qualitätsansprüche pflegt. Mit attraktiven Vergütungen, erstklassigen Pensionskassenleistungen und vielfältigen Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung ist die KRONENHALLE der ideale Ort für aufstrebende Talente in der Gastronomie, die ihre Leidenschaft für Kulinarik und Gastfreundschaft leben möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so F & B Trainee (a) erhalten könnten
✨Schau dir die lokalen Hotspots an!
In der Gastronomie sind viele tolle Stellen oft nicht online zu finden. Besuch aktiv die Cafés, Restaurants und Bars in deiner Umgebung. Frag direkt nach Traineestellen – manchmal kann ein persönliches Gespräch mehr bewirken als eine Online-Bewerbung!
✨Networking auf kulinarischen Events!
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food-Festivals. Dort kannst du nicht nur Leute kennenlernen, sondern auch Potential für Traineestellen entdecken. Nutze diese Events, um mit Restaurantbesitzern und anderen Trainees ins Gespräch zu kommen!
✨Soziale Medien als Türöffner!
Folge Instagram-Kanälen und Facebook-Gruppen, die sich auf Gastronomie spezialisieren. Oft posten Restaurants dort Trainee-Angebote oder Events, bei denen du dich vorstellen kannst. Engagier dich aktiv und zeig, dass du interessiert bist!
✨Bewirb dich direkt über unsere Website!
Vergiss nicht, auch auf unserer Webseite nach Traineestellen bei Topas Personal GmbH zu schauen. Wir suchen immer nach neuen Talenten! Deine Chance auf eine praktische Ausbildung könnte nur einen Klick entfernt sein.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F & B Trainee (a) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Zeig uns deine Leidenschaft für die Gastronomie:Der Sektor der Gastronomie lebt von Menschen, die für Essen und Trinken brennen. Stell sicher, dass dein Anschreiben deine Begeisterung für die Branche zeigt. Vielleicht hast du schon während deines Studiums oder deiner Freizeit Erfahrungen in Restaurants oder Cafés gesammelt? Diese kannst du unbedingt erwähnen!
Hebe deine Kundenorientierung hervor:In der Gastronomie geht es vor allem um den Service – genau das solltest du in deinem Lebenslauf betonen. Hast du Erfahrungen im Kundenservice oder besondere Schulungen gemacht? Auch wenn du noch ein Trainee bist, sind solche Fähigkeiten Gold wert und sollten gut zur Geltung kommen.
Kreativ mit dem Lebenslauf:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er zu deiner Persönlichkeit und dem gastronomischen Umfeld passt. Kreativität ist gefragt! Du kannst z.B. kulinarische Projekte oder ein kleines Portfolio an Gerichten oder Servicekonzepten beifügen, um dich von anderen Bewerbern abzuheben.
Präsentiere deine Lernbereitschaft:Als Trainee ist es wichtig, dass du dein Interesse am Lernen und Wachsen zeigst. Mach klar, dass du nicht nur Praxiserfahrung sammeln möchtest, sondern auch bereit bist, viel über die Gastronomie zu lernen. Vielleicht hast du bestimmte Aspekte im Restaurant gesehen, die dich besonders interessieren?
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Topas Personal GmbH vorbereitet
✨Kochkünste unter Beweis stellen
Falls du dich für eine Trainee-Stelle in der Gastronomie bewirbst, sei darauf vorbereitet, deine praktischen Kochfähigkeiten zu demonstrieren. Möglicherweise wird es Aufgaben geben, bei denen du direkt in der Küche zeigen kannst, was du drauf hast – von einfachen Schnittechniken bis hin zu kreativen Zubereitungsmethoden. Übe ein paar klassische Gerichte, die du im Gespräch ansprechen kannst!
✨Menü-Wissen ist Trumpf
In der Gastronomie ist es wichtig, die Speisen und Getränke genau zu kennen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu verschiedenen Küchenstilen oder zu den Zutaten, die du für bestimmte Gerichte verwenden würdest, zu beantworten. Du kannst dich auch über die aktuelle Speisekarte von Topas Personal GmbH informieren und deine Gedanken dazu teilen!
✨Zeige deine Leidenschaft
Als Trainee ist es wichtig, dass du deine Motivation und Lernbereitschaft zeigst. Sei bereit, über deine bisherigen Erfahrungen zu sprechen, auch wenn sie nur in Form von Praktika oder Hobbys sind. Deine Begeisterung für die Gastronomie wird sicherlich auf die Interviewer abfärben und ihnen zeigen, dass du bereit bist, hart zu lernen!
✨Fragen zur Teamarbeit vorbereiten
In der Gastronomie spielt Teamarbeit eine große Rolle. Überlege dir einige Situationen, in denen du im Team gearbeitet hast, und bereite dich darauf vor, darüber zu sprechen. Vielleicht kannst du auch anmerken, wie du mit Stress umgehst und in hektischen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst – das wird in einem schnellen Gastronomie-Umfeld oft gefragt!
