Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste.
- Unternehmen: Waldhotel Arosa, eines der besten 4**** Superior Hotels in der Schweiz.
- Vorteile: Attraktive Mitarbeiterzimmer, kostenlose Verpflegung und Nutzung des SPA-Bereichs.
- Weitere Informationen: Teil eines großartigen Teams mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten und spannenden Mitarbeiter-Events.
- Warum dieser Job: Arbeiten in einer traumhaften Berglandschaft und bringe deine Kreativität in die Küche ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Hotellerie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3019 - 3689 € pro Monat.
Ein Hotel inmitten einer Bergidylle auf 1'800 m. Wir sind das Waldhotel Arosa, ein Genusshotel mit Leib und Seele. Wir sind eines der besten 4**** Superior Hotels der Schweiz (gem. TripAdvisor & Sonntagszeitung - Die besten Winterhotels der Schweiz) und ausgezeichnet als «Best Workplaces 2019 – Schweiz» von Great Place to Work®. Jährlich kommen durchschnittlich 75 Prozent unserer Gäste wieder ins Waldhotel Arosa.
Zur Ergänzung unseres Küchen-Teams suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und engagierten Küchenchef.
Ihr Profil – Das zeichnet Sie aus:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
- Fundierte Fachkenntnisse in der klassischen und modernen Küche sowie in der Warenkunde und Lebensmittelhygiene
- Ausgeprägte Sozial-, Führungs- und Kommunikationskompetenzen sowie mehrjährige praktische Führungserfahrung
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Hoher Qualitätsanspruch, Belastbarkeit und Flexibilität
- Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Loyalität
- Engagierte und selbstständige Arbeitsweise
- Teamorientierte Persönlichkeit mit gepflegten Umgangsformen
- Kommunikationssichere Deutschkenntnisse sind ein Muss
Ihre Aufgaben - Ihre Passion:
- Gesamtverantwortung für die Organisation, Planung und Führung der Küchenbrigade
- Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Küchenbetriebs
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Dienst- und Einsatzplanung sowie Koordination der Mitarbeitenden
- Verantwortung für die Herstellung und das ansprechende Anrichten sämtlicher Speisen auf höchstem Qualitätsniveau
- Entwicklung und Optimierung von Speisekarten, Menüs und saisonalen Angeboten
- Verantwortung für die Sicherstellung und kontinuierliche Überwachung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Verantwortung für den wirtschaftlichen Einsatz von Lebensmitteln sowie die Warenbewirtschaftung inklusive Bestellwesen und Lagerhaltung
- Kontrolle des Wareneinsatzes sowie Mitverantwortung für die Einhaltung des Küchenbudgets
- Enge Zusammenarbeit mit der Hoteldirektion sowie den Bereichen Service, Bankett und Einkauf
- Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und einen professionellen Umgang mit sämtlichen Arbeitsmitteln
- Einarbeitung, Förderung und Beurteilung von Mitarbeitenden sowie Lernenden
Wovon Sie bei uns profitieren:
- Vollmöblierte und attraktive Mitarbeiterstudios & -zimmer mitten im Dorf mit kostenfreiem WiFi
- Zeitgemäße & ausgewogene Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
Küchenchef (m|w|d) per sofort oder nach Vereinbarung | Arbeiten wo andere Urlaub machen! Arbeitgeber: Topas Personal GmbH
Die NSB Group ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen und innovativen Umfeld zu arbeiten. Mit einem starken Fokus auf persönliche Entwicklung und Teamarbeit fördern wir eine offene und vertrauensvolle Unternehmenskultur, die Kreativität und Eigenverantwortung schätzt. Unsere Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitsmodellen und der Chance, aktiv an der Gestaltung unserer Markenkommunikation und Kundenbeziehungen mitzuwirken.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef (m|w|d) per sofort oder nach Vereinbarung | Arbeiten wo andere Urlaub machen! erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Topas Personal GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m|w|d) per sofort oder nach Vereinbarung | Arbeiten wo andere Urlaub machen! mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Topas Personal GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Topas Personal GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Topas Personal GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Topas Personal GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Topas Personal GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Topas Personal GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Topas Personal GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
