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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Gastronomie und entwickle kreative Konzepte für ein einzigartiges Hotelerlebnis.
- Arbeitgeber: Stilvolles Hotel mit 400 Jahren Gastfreundschaft in ländlicher Idylle.
- Mitarbeitervorteile: Verantwortungsvolle Position, Gestaltungsspielraum und inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Andere Informationen: Motiviertes Team und Raum für eigene Ideen.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie in einem außergewöhnlichen Hotelkonzept.
- Gewünschte Qualifikationen: Führungserfahrung in der Gastronomie und starke Organisationsfähigkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Kurz & knapp: Drei Häuser – ein Erlebnis: Willkommen im neuen Caspar. In unserem stilvollen Hotel in unmittelbarer Nähe zum berühmten Kloster Muri bauen wir im wahrsten Sinne des Wortes auf 400 Jahre Gastfreundschaft! Denn die beiden historischen Gasthöfe Ochsen und Adler bilden zusammen mit dem neuen Haus Wolf ein aussergewöhnliches Hotel-Ensemble mit 50 komfortablen Zimmern, zwei Restaurants, Seminarräumen und dem architektonisch einzigartigen Caspar-Wolf-Saal. «Caspar» bedeutet: urbane Hotelkultur in ländlicher Idylle, unweit von Zürich, Zug, Luzern und Aarau.
Anforderungen:
- Mehrjährige Führungserfahrung in vergleichbarer Position in Hotellerie/Gastronomie
- Unternehmerisches Denken mit ausgeprägtem Zahlenverständnis
- Hohe Fachkompetenz im F&B-Bereich sowie Verkaufsgeschick
- Führungspersönlichkeit mit Motivationskraft und Empathie
- Organisationsstärke, Hands-on-Mentalität und Qualitätsbewusstsein
- Erfahrung in Prozessoptimierung, SOP-Entwicklung und Teamsteuerung
- Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Übersicht Aufgaben und Verantwortlichkeiten:
- Gesamtverantwortung für die Gastronomie (operativ und strategisch)
- Führung, Coaching und Entwicklung der F&B-Führungskräfte und Teams
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards in allen Outlets
- Verantwortung für Budget, Wareneinsatz, Personalkosten und KPI-Steuerung
- Entwicklung und Umsetzung verkaufsfördernder Massnahmen im F&B-Bereich
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Restaurantleitung, MICE/Sales, Housekeeping und Direktion
- Einkauf und Lagerbewirtschaftung von Table Top, Wein und Getränken
- Lieferantenmanagement inkl. Konditionsverhandlungen
- Mitgestaltung attraktiver Angebotsstrukturen, Menüs und Packages
- Gastgeberrolle bei Events, VIP-Anlässen und repräsentativen Gelegenheiten
- Stellvertretung der Direktion in definierten operativen Belangen
Wir bieten:
- Eine verantwortungsvolle Kaderposition mit Gestaltungsspielraum
- Direkte Zusammenarbeit mit der Direktion und Einbindung in strategische Entscheidungen
- Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem aussergewöhnlichen Hotelkonzept
- Ein motiviertes Team mit hoher Serviceorientierung
- Raum für eigene Ideen und nachhaltige Entwicklung
Leitung Gastronomie (m/w/d) Arbeitgeber: Topas Personal GmbH
Kontaktperson:
Topas Personal GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Leitung Gastronomie (m/w/d)
✨Netzwerken, was das Zeug hält!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Gastronomie ins Gespräch zu kommen. Besuche Branchenevents oder lokale Meetups und sprich über deine Erfahrungen und Visionen. So kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch direkt auf dein Interesse an der Leitung Gastronomie aufmerksam machen.
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Stellenanzeigen auf dich zukommen. Gehe aktiv auf Unternehmen zu, die dich interessieren, und zeige dein Interesse an einer Zusammenarbeit. Ein persönlicher Kontakt kann oft den entscheidenden Unterschied machen!
✨Präsentiere deine Erfolge!
Bereite dich darauf vor, deine bisherigen Erfolge im F&B-Bereich klar und überzeugend zu kommunizieren. Zeige, wie du Prozesse optimiert und Teams erfolgreich geführt hast. Das gibt potenziellen Arbeitgebern ein gutes Gefühl für deine Fähigkeiten und deinen Führungsstil.
✨Bewirb dich direkt über unsere Website!
Wenn du die perfekte Stelle gefunden hast, bewirb dich direkt über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Und wer weiß, vielleicht bist du schon bald Teil unseres motivierten Teams!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Leitung Gastronomie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Verwende in deinem Anschreiben eine lockere, authentische Sprache und lass uns wissen, warum du die perfekte Wahl für die Leitung Gastronomie bist.
Erfahrungen hervorheben: Betone deine mehrjährige Führungserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie. Zeige uns, wie du Teams motivierst und welche Erfolge du in der Vergangenheit erzielt hast – das macht Eindruck!
Zahlenverständnis zeigen: Da wir großen Wert auf unternehmerisches Denken legen, solltest du in deiner Bewerbung auch dein Zahlenverständnis und deine Erfahrungen im Budgetmanagement ansprechen. Das zeigt uns, dass du die Verantwortung für die Gastronomie übernehmen kannst.
Bewerbung über unsere Website: Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Topas Personal GmbH vorbereitest
✨Verstehe die Unternehmenskultur
Informiere dich über die Werte und die Kultur des Hotels Caspar. Zeige im Interview, dass du die Philosophie der Gastfreundschaft verstehst und wie du diese in deiner Rolle als Leitung Gastronomie umsetzen kannst.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Führungserfahrung, die deine Fähigkeiten im F&B-Bereich und dein unternehmerisches Denken verdeutlichen. Bereite dich darauf vor, diese Beispiele klar und prägnant zu präsentieren.
✨Zeige deine Teamführungskompetenz
Betone deine Erfahrungen im Coaching und in der Entwicklung von Teams. Überlege dir, wie du deine Motivationskraft und Empathie in der Vergangenheit eingesetzt hast, um Mitarbeiter zu fördern und die Teamdynamik zu verbessern.
✨Frage nach den Herausforderungen
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen. Erkundige dich nach den aktuellen Herausforderungen im Gastronomiebereich des Hotels und wie du mit deinen Fähigkeiten zur Lösung beitragen kannst. Das zeigt dein Interesse und deine proaktive Haltung.