Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) Restaurant Schwarzwaldstube (3 Sterne Michelin)

WIR

… sind ein Familienbetrieb und bekannt für die Herzlichkeit unserer Mitarbeiter. Das spürt man, sagen unsere Gäste. Das soll man, denken wir. An einem guten Miteinander und besonders aufmerksamen Service. Uns zeichnet die Qualität in allen Bereichen aus, aber auch die Leidenschaft der Menschen. Egal ob Profi, Quereinsteiger oder als Aushilfe für ein paar Stunden. Wir stricken für Sie den passenden Job nach Ihren Interessen und zeitlichen Möglichkeiten. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

SIE

• … haben eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelbereich.
• … konnten bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sammeln.
• … brennen mit Leidenschaft für erstklassigen Service und gastronomische Excellence.
• … sind ein Teamplayer mit ausgeprägter Kommunikationsfähigkeit und einem freundlichen Auftreten. Flexibilität, guten Umgangsformen sowie Zuverlässigkeit runden Ihr Profil ab.
• … sprechen fließend Deutsch, zusätzlich Englisch auf sehr gutem Niveau. Weitere Kenntnisse in einer anderen Fremdsprache (z.B. Französisch) sind von Vorteil.

IHR JOB

• … ist die Leitung des Serviceteams und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant Schwarzwaldstube, ausgezeichnet mit 3 Sternen Michelin.
• … beinhaltet dieIndividuelle Beratung und Betreuung unserer Gästeund die Sicherstellung eines herzlichen, aufmerksamen und professionellen Servicesauf höchstem Niveau.
• … umfasst dasSicherstellen einer optimalen Auslastung der Sitzplätze, in Zusammenarbeit mit der Zimmerreservierung.
• … inkludiert die Unterstützung bei der Planung von Veranstaltungen und Sonderaktionen, in Zusammenarbeit mit dem Bankettbüro.
• … umfasst die Mitwirkung bei administrativen Aufgaben wie Bestellungen, Warenannahme, Inventuren sowie bei der Pflege von Kassen- und Abrechnungssystemen.
• … beinhaltetdie Einarbeitung, Schulung und kontinuierliche Weiterentwicklung neuer Teammitglieder und Auszubildender zur Sicherung unseres Servicestandards.
• … ist die Förderung eines positiven und harmonischen Arbeitsklimas – Sie übernehmen eine aktive Vorbildfunktion im Team.

BENEFITS

• Feste Ruhetage (Montag und Dienstag)
• Feste Urlaubszeiten im Januar und August
• Interne Weiterbildung und Trainings mit dem Employee Relations Manager der Traube Group
• Regelmäßige Urlaubsplanung undErfassung der korrekten Arbeitszeiten mit Hilfe elektronischer Zeiterfassung
• Zahlreiche Mitarbeiterrabatte im eigenen Haus, aber auch nach außen, u.a. via www.mitarbeitervorteile.de
• Tarifliches Weihnachtsgeld
• Attraktive betriebliche Altersvorsorge Traube Zukunft+
• Dienstrad-Leasing über die Firma Bikeleasing.de
• Hochwertige Arbeitskleidung
• Regelmäßige Feedbackgespräche
• Personalhaus oder Hilfe bei der Wohnungssuche
• Wahl Mitarbeiter und Azubi des Quartals
• Mitarbeiterevents
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Bonus 500 Euro
• Betriebseigene Mitarbeiterkantine inkl. Frühstück, Mittag- und Abendessen zu attraktiven Konditionen