Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant brasserie und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Unternehmen: TORTUE, ausgezeichnet als TOP Arbeitgeber 2023 mit einem dynamischen Team.
- Vorteile: 1.000 € Vermittlungsprämie, Geburtstagsfrei, kostenlose Mahlzeiten und viele Vergünstigungen.
- Weitere Informationen: Erlebe unser Hotel aus der Gastperspektive und genieße zahlreiche Mitarbeiterevents.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem einzigartigen Ambiente und entwickle deine Gastgeberfähigkeiten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelbereich und erste Führungserfahrung von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3400 - 3400 € pro Monat.
Unsere BRASSERIE – die Beletage des Hauses, der französischste Ort des TORTUE. Du bist ein passionierter Gastgeber und möchtest Gästen in einzigartigem Ambiente einen unvergesslichen Aufenthalt bereiten? Herzlichkeit sowie Spaß bei der Arbeit wird bei uns gelebt, bist Du dabei? Klingen wir für dich interessant, dann freuen wir uns auf deine Unterstützung im Führungs-Duo der brasserie. Einstieg sofort oder nach Verfügbarkeit.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben:
- Du übernimmst in Abwesenheit des Restaurant Managers die Verantwortung für unser Restaurant brasserie und unterstützt bei der Dienstplan- und Urlaubsgestaltung sowie der Erstellung und Kontrolle von Speise- und Getränkekarten.
- In Vorbildfunktion mit Herz und Passion motivierst und förderst Du das Team sowie unseren Branchennachwuchs.
- Mit deiner herzlichen Begrüßung, kompetenten Beratung und deinem sicheren Gespür für Kulinarik und Service sorgst Du für einen reibungslosen Ablauf.
- Du achtest auf die Einhaltung unserer Qualitätsstandards, kümmerst dich souverän um Reklamationen und stellst eine korrekte Abrechnung sicher.
- Zusätzlich pflegst Du den Warenbestand und trägst mit deinem Einsatz zu einzigartigen Gasterlebnissen bei.
Profil:
- Abgeschlossene Restaurant- oder Hotelausbildung sowie erste Erfahrungen in einer Führungsposition sind von Vorteil.
- Deine leidenschaftlichen Gastgeberqualitäten zelebrierst Du mit einladender Ausstrahlung & einer Begeisterung für individuellen Service.
- Souveränes, positives Auftreten, strukturierte Arbeitsweise und Freude am Teamwork.
- Ein offener Kommunikationsstil und Kontaktfreude.
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Wir bieten:
- Vermittlungsprämie in Höhe von 1.000 €.
- Zusätzliches "Geburtstagsfrei" - gestalte deinen Tag bunt und nach deinen Wünschen.
- Ein motiviertes und dynamisches Team an einem besonders schönen Arbeitsplatz, der als "TOP Arbeitgeber 2023" durch rolling pin ausgezeichnet wurde.
- Arbeite in der "Hotelbar des Jahres 2023", ausgezeichnet durch den Schlemmer Atlas.
- Kostenfreie, gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserer Mitarbeiterkantine.
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis.
- Ein vertrauensvolles und wertschätzendes Miteinander als Partner von Fair Job Hotels.
- Eine maßgeschneiderte Uniform inklusive kostenfreier Reinigung.
- Regelmäßiges „Geburtstags-Get-Together“ mit allen Geburtstagskindern inkl. Geschenken.
- Eine "Inhouse Experience – erlebe unser Hotel aus der Gastperspektive". Du genießt eine Übernachtung mit anschließendem Frühstück zusammen mit deiner Begleitperson.
- Hohe Vergünstigungen auf tolle TORTUE Merchandise-Produkte.
- Ein finanzieller Zuschuss zum Deutschlandticket in Höhe von monatlich 35 €.
- Zuschlagszahlungen für Nacht-, Feiertags- und Sonntagsarbeit in Höhe von jeweils 20 %.
- Ein finanzieller Zuschuss in Höhe von 20 € zur Mitgliedschaft beim Sportnetzwerk Egym-Wellpass (mehr als 9000 Fitnessstudios z.B. Fitness First, elbgym, Holmes Place, etc. sowie über viele Onlinekurse).
- Family & Friends Rate für unser TORTUE sowie vergünstigte Raten bei Fair Job Hotels und den Design Hotels.
- 50 % Discount auf unsere 3 Restaurants und 5 Bars.
- Eine Kooperation mit Lacoste - Zuschuss für Arbeitsschuhe (30 % Rabatt + 40 € Zuschuss on top von uns).
- Betriebliche Altersvorsorge in Form von Entgeltumwandlung mit einem Arbeitgeberzuschuss in Höhe von 50 € monatlich.
- Zahlreiche Vergünstigungen der Plattform ‚Corporate Benefits‘.
- Regelmäßige Mitarbeiterevents.
- Eine monatliche Vergütung in Höhe von mindestens 3.400 € brutto bei einer Vollzeitposition - anteilige Berechnung bei einer Teilzeit Anstellung.
Assistant Restaurant Manager "brasserie" (m/w/d) Arbeitgeber: TORTUE HAMBURG
Die BRASSERIE im TORTUE bietet nicht nur einen einzigartigen Arbeitsplatz in einem der schönsten Hotels, sondern auch eine herzliche und dynamische Arbeitsatmosphäre, die von Teamgeist und Gastfreundschaft geprägt ist. Als Teil unseres Teams profitierst du von attraktiven Benefits wie einem unbefristeten Arbeitsverhältnis, kostenfreien Mahlzeiten, umfangreichen Vergünstigungen und regelmäßigen Mitarbeiterevents, die deine persönliche und berufliche Entwicklung fördern. Werde Teil eines ausgezeichneten Arbeitgebers, der für seine Mitarbeiter ein wertschätzendes Miteinander und zahlreiche Wachstumschancen bietet.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Assistant Restaurant Manager "brasserie" (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Assistant Restaurant Manager interessierst, schau dir unsere Website an und bewirb dich direkt. Zeig uns, dass du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen und das Team zu unterstützen.
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder gehe in andere Restaurants. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Brasserie und über die kulinarischen Trends. Zeige uns deine Leidenschaft für den Service und wie du das Team motivieren kannst.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Persönlichkeit! In einem Vorstellungsgespräch geht es nicht nur um Qualifikationen, sondern auch darum, wie gut du ins Team passt. Sei authentisch und lass deine Gastgeberqualitäten strahlen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Assistant Restaurant Manager "brasserie" (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist! Wir suchen leidenschaftliche Gastgeber, also lass deine Persönlichkeit durchscheinen und erzähl uns von deinen Erfahrungen im Service.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die Brasserie an. Erkläre, warum du gerade bei uns arbeiten möchtest und was dich an unserem Konzept begeistert.
Struktur ist alles!:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und übersichtlich ist. Gliedere deine Unterlagen gut und achte auf eine fehlerfreie Rechtschreibung – das zeigt, dass du Wert auf Qualität legst!
Bewirb dich direkt bei uns!:Nutze unsere Website für deine Bewerbung. So kannst du sicher sein, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir uns schnell um dein Anliegen kümmern können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei TORTUE HAMBURG vorbereitet
✨Sei der herzliche Gastgeber
Bereite dich darauf vor, deine Leidenschaft für den Service zu zeigen. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit Gäste begeistert hast und bringe konkrete Beispiele mit. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens teilst und bereit bist, diese in deiner Rolle als Assistant Restaurant Manager zu leben.
✨Kenntnis der Speise- und Getränkekarten
Mach dich mit den aktuellen Speise- und Getränkekarten vertraut. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und deine Empfehlungen auszusprechen. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern auch deine Kompetenz im Bereich Kulinarik und Service.
✨Teamgeist und Führungsqualitäten
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Teamführung zu sprechen. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und gefördert hast. Zeige, dass du ein positives Vorbild bist und wie du Konflikte im Team gelöst hast.
✨Offene Kommunikation
Übe, offen und klar zu kommunizieren. Sei bereit, Fragen zu stellen und Feedback zu geben. Ein offener Kommunikationsstil ist entscheidend, um im Gastgewerbe erfolgreich zu sein. Zeige, dass du sowohl auf Deutsch als auch auf Englisch sicher kommunizieren kannst.
