Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere mit Leidenschaft und Kreativität köstliche Gerichte in unserer offenen Küche.
- Unternehmen: TORTUE, ein ausgezeichneter Arbeitgeber mit familiärem Arbeitsklima.
- Vorteile: Unbefristetes Arbeitsverhältnis, Geburtstagsfrei, und zahlreiche Vergünstigungen.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Mitarbeiterevents und ein motiviertes Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine kulinarischen Fähigkeiten weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Mit viel Liebe für's Detail und deiner Leidenschaft für die Vielfalt der verschiedenen Aromen und Produkte der deutsch-französischen Küche kreierst Du tolle Geschmacksmomente. Dein Arbeitsplatz ist die Bühne, in der offenen Küche der brasserie, ein Eyecatcher mit besonderem Flair. Unsere Küchencrew sucht nach Unterstützung, ab März 2026.
Anstellungsart: Vollzeit
Du verantwortest die professionelle Vor- und Zubereitung feinster Köstlichkeiten auf deinem Posten und garantierst die stetige Qualitätssicherung der Gerichte. Für unsere jungen Talente fungierst Du in Vorbildfunktion und unterstützt bei der Einarbeitung neuer Teamkollegen. Die Einhaltung und Überwachung der gesetzlichen Bestimmungen im Bereich HACCP und Unfallverhütung sind für dich eine Selbstverständlichkeit in deinem täglichen Arbeitsablauf. Deinen Blick richtest Du auf die sachgerechte Lagerung und Kontrolle aller Lebensmittel.
Überzeugst Du uns mit Passion und Qualifikation? Dann bleibst Du bei uns nicht unentdeckt und wirst von uns auf deiner beruflichen Traumreise entsprechend gefordert und gefördert.
- Abgeschlossene Kochausbildung und erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
- Leidenschaft und Begeisterung für den Beruf
- Verantwortungsbewusstsein, strukturierte Arbeitsweise und Freude am Teamwork
- Kreativität in Bezug auf Kulinarik
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild, denn Du arbeitest auf der "Bühne"
Wir bieten:
- Ein angenehmes und familiäres Arbeitsklima innerhalb der TORTUE Familie
- Vermittlungsprämie in Höhe von 1.000 €
- Zusätzliches "Geburtstagsfrei" - gestalte deinen Tag bunt und nach deinen Wünschen
- Ein motiviertes und dynamisches Team an einem besonders schönen Arbeitsplatz, der als "TOP Arbeitgeber 2023" durch rolling pin ausgezeichnet wurde
- Kostenfreie, gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserer Mitarbeiterkantine
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Ein vertrauensvolles und wertschätzendes Miteinander als Partner von Fair Job Hotels
- Eine maßgeschneiderte Uniform inklusive kostenfreier Reinigung
- Regelmäßiges „Geburtstags-Get-Together“ mit allen Geburtstagskindern inkl. Geschenken
- Eine "Inhouse Experience – erlebe unser Hotel aus der Gastperspektive". Du genießt eine Übernachtung mit anschließendem Frühstück zusammen mit deiner Begleitperson.
- Hohe Vergünstigungen auf tolle TORTUE Merchandise-Produkte
- Ein finanzieller Zuschuss zum Deutschlandticket in Höhe von monatlich 35 €
- Zuschlagszahlungen für Nacht-, Feiertags- und Sonntagsarbeit in Höhe von jeweils 20 %
- Ein finanzieller Zuschuss in Höhe von 20 € zur Mitgliedschaft beim Sportnetzwerk Egym-Wellpass (mehr als 9000 Fitnessstudios z.B. Fitness First, elbgym, Holmes Place, etc. sowie über viele Onlinekurse)
- Family & Friends Rate für unser TORTUE sowie vergünstigte Raten bei Fair Job Hotels und den Design Hotels
- 50 % Discount auf unsere 3 Restaurants und 5 Bars
- Eine Kooperation mit Lacoste - Zuschuss für Arbeitsschuhe (30 % Rabatt + 40 € Zuschuss on top von uns)
- Betriebliche Altersvorsorge in Form von Entgeltumwandlung mit einem Arbeitgeberzuschuss in Höhe von 50 € monatlich
- Zahlreiche Vergünstigungen der Plattform ‚Corporate Benefits‘
- Regelmäßige Mitarbeiterevents
Chef de Partie (m/w/d) "brasserie" Arbeitgeber: TORTUE HAMBURG
Als Teil der TORTUE Familie erwartet dich ein angenehmes und familiäres Arbeitsklima in einer offenen Küche, die als Bühne für deine kulinarischen Kreationen dient. Wir bieten dir nicht nur ein unbefristetes Arbeitsverhältnis und zahlreiche Benefits wie kostenfreie Mahlzeiten und Zuschüsse für Fitness, sondern auch die Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung in einem ausgezeichneten Team, das für seine Leidenschaft und Kreativität in der gehobenen Gastronomie bekannt ist.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) "brasserie" erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Website und bewirb dich direkt dort. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Events oder Kochkurse. So kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und vielleicht sogar Insider-Infos über offene Stellen bekommen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere brasserie und die Gerichte, die wir anbieten. Zeige uns deine Leidenschaft für die deutsch-französische Küche und bringe eigene Ideen mit!
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Kreativität! Bring ein paar deiner eigenen Rezepte oder Ideen mit, die du in der Küche umsetzen möchtest. Das wird uns beeindrucken und zeigt, dass du wirklich für den Job brennst!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) "brasserie" mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft!:Wenn du dich bei uns bewirbst, lass deine Liebe zur deutsch-französischen Küche durchscheinen. Erzähl uns von deinen besten Geschmacksmomenten und wie du mit Kreativität und Leidenschaft die Gerichte zubereitest.
Achte auf Details!:In der Gastronomie sind Details entscheidend. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und dein Anschreiben fehlerfrei sind und alle relevanten Informationen enthalten. Wir lieben es, wenn alles ordentlich und strukturiert ist!
Zeig deine Teamfähigkeit!:Da du in einem dynamischen Team arbeiten wirst, ist es wichtig, dass du deine Teamfähigkeit betonst. Teile uns mit, wie du in der Vergangenheit mit anderen zusammengearbeitet hast und welche Rolle du dabei gespielt hast.
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert erhalten, bewirb dich bitte direkt über unsere Website. So können wir dich schneller kennenlernen und vielleicht schon bald in unserem Team willkommen heißen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei TORTUE HAMBURG vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den Grundlagen der deutsch-französischen Küche vertraut. Überlege dir, welche Gerichte du zubereiten würdest und wie du sie kreativ variieren kannst. Zeige während des Interviews deine Leidenschaft für die Kulinarik und bringe eigene Ideen ein.
✨Vorbereitung auf HACCP und Hygiene
Informiere dich über die gesetzlichen Bestimmungen im Bereich HACCP und Unfallverhütung. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und erkläre, wie du diese Standards in deinem Arbeitsalltag umsetzt. Das zeigt Verantwortungsbewusstsein und Professionalität.
✨Teamwork betonen
Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone, wie wichtig dir ein gutes Arbeitsklima ist und wie du neue Kollegen unterstützen würdest. Das zeigt, dass du nicht nur ein talentierter Koch, sondern auch ein wertvoller Teamplayer bist.
✨Persönliches Auftreten
Achte auf ein gepflegtes Erscheinungsbild, da du auf der 'Bühne' arbeitest. Kleide dich angemessen und sei freundlich und offen im Gespräch. Ein positives Auftreten hinterlässt einen bleibenden Eindruck und zeigt, dass du die Werte des Unternehmens schätzt.
