Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite alle Küchenbereiche und entwickle kreative Speisekarten für unsere Gäste.
- Unternehmen: Toskana Therme Bad Sulza – ein einzigartiges Thermal- und Wellnesserlebnis.
- Vorteile: Sichere Anstellung, Weiterbildungsmöglichkeiten und zahlreiche Vergünstigungen.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines motivierten Teams in einem wachsenden Unternehmen.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und bringe deine Leidenschaft für Gastronomie ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2475 - 3025 € pro Monat.
Die Toskana Therme Bad Sulza steht für ein einzigartiges Thermal- und Wellnesserlebnis mit dem innovativen Liquid Sound®-Konzept. Als modernes Gesundheits- und Erlebnisbad verbinden wir Thermalsole, Architektur, Licht- und Klangwelten sowie eine hochwertige Saunalandschaft zu einem besonderen Wohlfühlort. Direkt an der Therme liegt unser Hotel an der Therme, einer Erholungs- und Gesundheitsanlage, die ihren besonderen Charme hat.
Zur Erweiterung unseres Bad Sulzaer Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit (40h/Wo.) eine gewissenhafte Gesamtküchenleitung (m/w/d). Wir zählen auf Ihre Expertise!
- Ihnen obliegen vollumfänglich die strategische Leitung aller Küchenbereiche von Hotel, Therme und Klinik sowie die Anleitung der dort beschäftigten Teamleiter/innen (m/w/d).
- Sie entwickeln, fördern und implementieren ganzheitliche Konzepte für Ihren Verantwortungsbereich und treffen zielgruppengerechte Entscheidungen.
- Eine ressourcenoptimierte Arbeitsweise ist für Sie selbstverständlich und der verantwortungsvolle sowie sorgsame Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln ein Muss.
- Die Erarbeitung saisonaler und regionaler Speisekarten ist für Sie der Garant für ein abwechslungsreiches und gelungenes Angebot; Ihre Kreativität sowie Ihre betriebswirtschaftlichen Kenntnisse nutzen Sie gekonnt als Fundament.
- Gästezufriedenheit macht auch Sie glücklich: Gemeinsam mit Ihren Teams bieten Sie unseren Gästen und Besuchern Wohlfühlmomente durch kulinarische Qualität.
- Sie vertreten die Interessen des Hauses und repräsentieren diese entschlossen (u. a. in Terminen und Verhandlungen mit Lieferanten sowie Geschäftspartnern).
- Mit Organisationstalent und Weitblick koordinieren Sie die operativen Abläufe der Küchenbereiche, fördern die Zusammenarbeit, managen und motivieren Ihre Teams erfolgreich.
Welche Qualifikationen und Eigenschaften sind erforderlich?
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d), idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d) oder Studienabschluss im Bereich Kulinarik, Hotellerie/Gastronomie.
- Weitreichende Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Leitungsfunktion, bestenfalls in der Multi-Unit-Gastronomie oder Hotel-/Klinikbetrieben.
- Fundiertes Wissen im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung und Diätetik.
- Tiefe Anwendungskenntnisse im Lebensmittelrecht; u. a. HACCP-Konzepte, Infektionsschutzgesetz, Allergenkennzeichnung inkl. einer geübten Praxis in der Lebensmittelhygiene und dem Inverkehrbringen nach Maßgabe der jeweiligen Restaurant-Standards.
- Betriebswirtschaftliche Kompetenz: Sicherer Umgang mit Budgetierung, Kalkulation und Einkauf.
- Vorbildliches und emphatisches Auftreten sowie die Leidenschaft für die Gastronomie.
- Freude an Teamarbeit und die Passion, das Beste aus den Lebensmitteln herauszuholen.
- Fähigkeit, auch in hektischen Situationen diplomatisch, strukturiert und kollegial zu bleiben.
Was bieten wir?
- Abwechslungsreiche Aufgaben mit weitreichender Verantwortung.
- Teamgeist: Hoch motivierte KollegInnen an Ihrer Seite.
- Arbeitsplatzsicherheit in einem stetig wachsenden Unternehmen.
- Individuelle Chancen zur Fort- und Weiterbildung.
- Zahlreiche und attraktive Vergünstigungen im gesamten Unternehmensverbund Toskanaworld.
- Auf Wunsch: Berufliche Altersvorsorge und Vermögenswirksame Leistungen.
- Kostenfreie Getränke (Kaffee, Tee, Mineralwasser).
Gesamtküchenleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Toskanaworld AG | Toskana Therme & Hotel Bad Sulza | Klinikzentrum Bad Sulza | Resort...
Die Toskana Therme Bad Sulza ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer einzigartigen Thermal- und Wellnesslandschaft bietet. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und individueller Weiterbildungsmöglichkeiten fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter. Zudem profitieren Sie von attraktiven Vergünstigungen und einer sicheren Anstellung in einem stetig wachsenden Unternehmen, das Wert auf eine ressourcenoptimierte und kreative Arbeitsweise legt.
Kontaktdaten:
Toskanaworld AG | Toskana Therme & Hotel Bad Sulza | Klinikzentrum Bad Sulza | Resort... Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Gesamtküchenleitung (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Toskanaworld AG | Toskana Therme & Hotel Bad Sulza | Klinikzentrum Bad Sulza | Resort... interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Gesamtküchenleitung (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Toskanaworld AG | Toskana Therme & Hotel Bad Sulza | Klinikzentrum Bad Sulza | Resort... damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Toskanaworld AG | Toskana Therme & Hotel Bad Sulza | Klinikzentrum Bad Sulza | Resort... gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Toskanaworld AG | Toskana Therme & Hotel Bad Sulza | Klinikzentrum Bad Sulza | Resort... genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Toskanaworld AG | Toskana Therme & Hotel Bad Sulza | Klinikzentrum Bad Sulza | Resort...!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Toskanaworld AG | Toskana Therme & Hotel Bad Sulza | Klinikzentrum Bad Sulza | Resort... vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Toskanaworld AG | Toskana Therme & Hotel Bad Sulza | Klinikzentrum Bad Sulza | Resort... zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Toskanaworld AG | Toskana Therme & Hotel Bad Sulza | Klinikzentrum Bad Sulza | Resort... ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
