Die einen sind berühmt für ihre Pasta, die anderen für ihre Ramen – Italien und Japan haben mehr gemeinsam, als man denkt. Genau das bringen wir in der Cucina Itameshi zusammen. Seit 2023 zeigen Eduard und Nicole Dimant, Sandra Jedliczka und Tobias Müller – die Köpfe hinter Mochi – wie gut die beiden Küchen harmonieren. Auf der Karte findest du italienische Klassiker mit japanischem Twist – zum Teilen und Entdecken. Zum Beispiel Udon Nudel mit Cacio e Pepe Sauce. Ein absoluter Klassiker. Das Herzstück der Cucina Itameshi ist unsere offene Feuerstelle – hier grillen wir Fisch, Fleisch und viel saisonales Gemüse. Das Ambiente? Ein Palazzo mitten in Wien mit Schanigarten, Naturweinen und einem Easy Listening Bar-Konzept für ausgewählte Abende.Anstellungsart: VollzeitScrollen Sie die Seite nach unten, um alle damit verbundenen Stellenanforderungen und alle Verantwortlichkeiten zu sehen, die erfolgreiche Kandidaten erwarten können.Eigenverantwortliche Leitung deines KüchenpostensVorbereitung des Mise en place für den täglichen ServicePräzise Zubereitung und Anrichten der Gerichte nach unseren StandardsSicherstellen von Qualität, Sauberkeit und Hygiene am PostenKontrolle von Warenbeständen und fachgerechtes Lagern von LebensmittelnEinbringen eigener Ideen für neue Gerichte und saisonale SpecialsAbgeschlossene Kochausbildung & relevante BerufserfahrungLeidenschaft für gutes Essen und präzises HandwerkEigeninitiative, Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit gehören zu dirDu bist Teamplayer*in und fühlst dich in einem dynamischen, internationalen Team schnell wohlErfahrung mit japanischer Küche ist ein Plus, aber kein MussDu liebst das Arbeiten in einer offenen Küche und den direkten Kontakt mit GästenGroßartiges Team & angenehmes BetriebsklimaArbeiten in einer 4-Tage-WocheFaire Trinkgeldverteilung (auch mit dem Küchenteam)Arbeiten in einem jungen, xncubvj dynamischen und internationalen TeamSicherer und langfristiger ArbeitsplatzTägliche, kostenfreie Verpflegung und GetränkeSportprogramme, Betriebsfeiern und TeameventsZahlreiche Mitarbeiterrabatte, nicht nur in unseren Restaurant-OutletsWeiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Mochi-FamilieEintrittsdatum: ab 14.09.2026Gehalt: Der kollektivvertragliche Mindestlohn für diese Position beträgt derzeit EUR 2.165,- brutto auf Vollzeitbasis (40h/Woche) - eine Überzahlung je nach Qualifikation und Vorerfahrung ist vorgesehenJOLP1_AT
Chef.Fe De Partie in Wien Arbeitgeber: Trattoria Neumarkt
Unsere Rosticceria bietet dir die Möglichkeit, Teil eines jungen und dynamischen Teams zu werden, in dem du nicht nur deine Leidenschaft für gutes Essen ausleben kannst, sondern auch von regelmäßigen Schulungen und Degustationen profitierst. Mit einem fairen Trinkgeldsystem und attraktiven Mitarbeiterrabatten in unseren Partnerbetrieben schaffen wir eine angenehme Arbeitsatmosphäre, die dir langfristige Entwicklungsmöglichkeiten bietet und dir hilft, deine Fähigkeiten im Gastronomiebereich weiter auszubauen.
