Willkommen bei der Trattoria Neumarkt
Mitten in der Zürcher Altstadt verbinden wir italienische Tradition mit japanischer Finesse. Unsere Japitalian-Küche und die dazugehörige Café- und Weinbar Cento Vini stehen für kreative Geschmackserlebnisse und gelebte Gastfreundschaft.
Du liebst das Kochen, behältst auch an lebhaften Abenden den Überblick und führst deinen Posten selbständig? Dann freuen wir uns auf dich als Chef de Partie!
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Deine Aufgaben
- Einsätze auf allen Posten der kalten und warmen Küche - Selbstständiges Führen des jeweiligen Postens - Mise-en-Place-Arbeiten für einzelne Posten - Produktion und Zubereitung der Speisen für den à la carte Bereich sowie für Veranstaltungen - Unterstützung bei Bestellungen sowie deren Annahme und Kontrolle - Einhaltung von Lager- und Hygienestandards (HACCP) - Beratung und Betreuung unserer Gäste bei Anlässen - Einsätze in unseren Partnerbetrieben
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung EFZ als Koch/Köchin in der Gastronomie oder Hotellerie - Mehrjährige Berufserfahrung und fundierte Fachkenntnisse - Qualitätsorientiertes und kostenbewusstes Denken - Strukturierte Arbeitsweise und hohes Verantwortungsbewusstsein - Belastbarkeit auch in stressigen Situationen - Gäste- und serviceorientiertes Denken - Kreativität und Offenheit für Neues - Gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
Das bieten wir dir
- Ein junges und dynamisches Team - Faires Trinkgeldsystem - Regelmässige Schulungen und Degustationen - Geregelte Arbeitszeiten und langfristige Dienstpläne - Ausgewählte kostenlose Getränke - Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmung - Attraktiven Mitarbeiterrabatt in den Partnerbetrieben (Bauernschänke | Neue Taverne | The Counter)
Chef de Partie (m/w) per sofort in Zürich Arbeitgeber: Trattoria Neumarkt
Unsere Rosticceria bietet dir die Möglichkeit, Teil eines jungen und dynamischen Teams zu werden, in dem du nicht nur deine Leidenschaft für gutes Essen ausleben kannst, sondern auch von regelmäßigen Schulungen und Degustationen profitierst. Mit einem fairen Trinkgeldsystem und attraktiven Mitarbeiterrabatten in unseren Partnerbetrieben schaffen wir eine angenehme Arbeitsatmosphäre, die dir langfristige Entwicklungsmöglichkeiten bietet und dir hilft, deine Fähigkeiten im Gastronomiebereich weiter auszubauen.
