Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unser Küchenteam und übernimm Verantwortung im Küchenalltag.
- Unternehmen: Familiengeführtes Hotel mit modernem Ambiente und motiviertem Team.
- Vorteile: Verantwortungsvolle Kaderfunktion, Weiterbildungsmöglichkeiten und kostenlose Getränke während der Arbeitszeit.
- Weitere Informationen: Familiäres Team und moderne Infrastruktur warten auf dich!
- Warum dieser Job: Gestalte spannende Events und bring deine Leidenschaft für die Küche ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Werde Teil unseres KUHlen Teams! Du behältst auch in hektischen Momenten den Überblick, arbeitest strukturiert und übernimmst gerne Verantwortung? Gleichzeitig bist du mit Leidenschaft Köchin und packst im Küchenalltag aktiv mit an? Dann bist du bei uns genau richtig!
Je nach deiner Erfahrung und deinem bisherigen Werdegang bieten wir dir die Möglichkeit, als Souschef oder Stv. Küchenchef (m/w/d) bei uns einzusteigen. In beiden Funktionen bist du die rechte Hand unseres Küchenchefs, übernimmst Verantwortung im operativen Küchenalltag und trägst dazu bei, einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen.
Deine Aufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs in administrativen, organisatorischen und operativen Belangen
- Stellvertretung bzw. Übernahme der Küchenleitung während der Abwesenheit des Küchenchefs (je nach Funktion)
- Organisation, Planung und Koordination des täglichen Küchenbetriebs sowie der Produktions-, Reinigungs- und Arbeitsabläufe
- Aktive Mitarbeit bei der Produktion, Zubereitung und dem Anrichten von Speisen
- Mitwirkung bei der Menü- und Angebotsgestaltung sowie Unterstützung bei Kalkulation, Wareneinsatz und Kostenkontrolle
- Mitarbeit bei der Einsatz- und Absenzenplanung sowie Sicherstellung eines effizienten Personaleinsatzes
- Mitverantwortung bzw. Verantwortung für das Bestellwesen, die Warenbewirtschaftung und die Durchführung von Inventuren (je nach Funktion)
- Sicherstellung und Dokumentation der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Organisation und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs bei Banketten, Caterings, Sonderveranstaltungen sowie im täglichen Küchen- und Servicebetrieb
- Fachliche Führung, Unterstützung und Einarbeitung des Küchenteams sowie Förderung einer positiven Teamkultur
Das bringst du mit
Für den Einstieg als Souschef:
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit erster Führungserfahrung
- Gute Kenntnisse der Lebensmittelgesetzgebung und HACCP
- Grundkenntnisse in MS Office
- Organisationsgeschick sowie eine verantwortungsbewusste und belastbare Arbeitsweise
Für den Einstieg als Stv. Küchenchef:
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin EFZ
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung
- Fundierte Kenntnisse der Lebensmittelgesetzgebung und HACCP
- Sicherer Umgang mit MS Office
- Selbstständige, lösungsorientierte Persönlichkeit mit ausgeprägten organisatorischen Fähigkeiten
Für beide Funktionen:
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachen von Vorteil
- Hohe Team- und Kommunikationsfähigkeit sowie Qualitäts- und Dienstleistungsorientierung
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Eigenes Fahrzeug von Vorteil (Arbeitszeiten teilweise ausserhalb der ÖV-Verbindungen)
Darauf kannst du dich freuen
- Verantwortungsvolle Kaderfunktion mit Gestaltungsspielraum
- Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem modernen, familiengeführten Hotelbetrieb mit À-la-carte-Restaurant, Selbstbedienungs-Bistro sowie spannenden Banketten und Events
- Familiäres, motiviertes und engagiertes Küchenteam
- Moderne Infrastruktur und zeitgemässe Anstellungsbedingungen
- Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen
- Vergünstigungen in allen Trauffer Betrieben
- KUHle Mitarbeiterevents
- Gratis Parkplatz
- Keine Pauschalabzüge fürs Personalessen
- Kostenlose alkoholfreie Getränke während der Arbeitszeit
- Reinigung der Berufskleidung
Klingt nach deinem nächsten Job? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und darauf, dich kennenzulernen. Gemeinsam finden wir heraus, welche Funktion am besten zu deinem Profil passt.
Souschef / Stv. Küchenchef Arbeitgeber: TRAUFFER Holzspielwaren AG
Werde Teil unseres KUHlen Teams in Hofstetten, wo ein familiäres und motiviertes Arbeitsumfeld auf dich wartet! Wir bieten dir nicht nur eine verantwortungsvolle Kaderfunktion mit viel Gestaltungsspielraum, sondern auch moderne Anstellungsbedingungen und Unterstützung bei deiner beruflichen Weiterbildung. Genieße zahlreiche Vorteile wie kostenlose alkoholfreie Getränke, Reinigung der Berufskleidung und Vergünstigungen in allen Trauffer Betrieben – hier wird Teamarbeit großgeschrieben und deine Leidenschaft für die Küche geschätzt!
Kontaktdaten:
TRAUFFER Holzspielwaren AG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Souschef / Stv. Küchenchef erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei TRAUFFER Holzspielwaren AG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef / Stv. Küchenchef mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge TRAUFFER Holzspielwaren AG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei TRAUFFER Holzspielwaren AG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von TRAUFFER Holzspielwaren AG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von TRAUFFER Holzspielwaren AG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei TRAUFFER Holzspielwaren AG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von TRAUFFER Holzspielwaren AG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit TRAUFFER Holzspielwaren AG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
