Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef bei der Organisation und Koordination des Küchenbetriebs.
- Unternehmen: Familiengeführtes Hotel mit modernem Ambiente und motiviertem Küchenteam.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, kostenlose Getränke und Mitarbeiterevents.
- Weitere Informationen: Verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum und Unterstützung bei Weiterbildungen.
- Warum dieser Job: Gestalte abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem dynamischen Umfeld und entwickle deine Führungskompetenzen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Küchenorganisation.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 3000 € pro Monat.
Jobs & Karriere Trauffer
Anstellungsart
Vollzeit
Scrollen Sie nach unten, um einen vollständigen Überblick über die Anforderungen dieser Stelle zu erhalten Sind Sie der richtige Kandidat für diese Stelle?
- Stellvertretung des Küchenchefs in administrativen und operativen Belangen
- Organisation und Koordination des täglichen Küchenbetriebs
- Aktive Mitarbeit bei der Produktion, Zubereitung und beim Anrichten der Speisen
- Unterstützung im Bestellwesen, der Warenbewirtschaftung und bei Inventuren
- Mitarbeit bei der Arbeitsplanung sowie Kontrolle von Wareneinsatz und Kosten
- Sicherstellung und Dokumentation der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf bei Banketten, Caterings und Sonderanlässen
- Fachliche Führung und Unterstützung des Küchenteams während der Schicht
- Förderung einer positiven Teamkultur und Einarbeitung neuer Mitarbeitender
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise mit erster Führungserfahrung
- Gute Kenntnisse in HACCP, Warenwirtschaft und Küchenorganisation
- Grundkenntnisse in MS Office
- Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Organisationstalent sowie wirtschaftliches Denken
- Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und Flexibilität
- Teamgeist, Kommunikationsstärke und Freude an der Zusammenarbeit
- Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Eigenes Fahrzeug von Vorteil (Arbeitszeiten teilweise ausserhalb ÖV-Verbindungen
- Verantwortungsvolle Kaderfunktion mit Gestaltungsspielraum
- Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem modernen, familiengeführten Hotelbetrieb xhdzyng mit À-la-carte-Restaurant, Selbstbedienungs-Bistro sowie spannenden Banketten und Events
- Familiäres, motiviertes und engagiertes Küchenteam
- Moderne Infrastruktur und zeitgemässe Anstellungsbedingungen
- Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen
- Vergünstigungen in allen Trauffer Betrieben
- KUHle Mitarbeiterevents
- Gratis Parkplatz
- Keine Pauschalabzüge fürs Personalessen
- Kostenlose alkoholfreie Getränke während der Arbeitszeit
- Reinigung der Berufskleidung
- JBRP2_AT
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (M/W) Mit Schwerpunkt Administration erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei TRAUFFER SWITZERLAND interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (M/W) Mit Schwerpunkt Administration mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge TRAUFFER SWITZERLAND damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei TRAUFFER SWITZERLAND gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von TRAUFFER SWITZERLAND genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von TRAUFFER SWITZERLAND!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei TRAUFFER SWITZERLAND vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von TRAUFFER SWITZERLAND zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit TRAUFFER SWITZERLAND ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
