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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Gourmetrestaurant und sorge für ein unvergessliches Fine Dining Erlebnis.
- Arbeitgeber: Travel Charme Strandidyll Heringsdorf ist ein erstklassiges 4-Sterne-Superior Hotel an der Ostsee.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, 28 Urlaubstage, Mitarbeiter-Rabatte und eine bezahlbare Wohnung warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe das Restaurant auf das nächste Level mit deinem Stil.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Führungskompetenz sind erforderlich.
- Andere Informationen: Genieße Teamevents, Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktive Urlaubsangebote in unseren Hotels.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Hotel Travel Charme Strandidyll Heringsdorf ist ein erstklassiges 4-Sterne-Superior Urlaubshotel direkt an der Strandpromenade.
Die große Bädertradition von Heringsdorf setzt das Strandidyll mit eigenen, frischen Akzenten fort: Strahlend der Empfang im Foyer unter einem Kronleuchter aus Muranoglas, einladend die mediterran gestaltete Terrasse zum Park, krönend das Dinner unter der Glaskuppel des Restaurants Belvedere mit bestem Blick auf die Ostsee. Die modernen Zimmer und Suiten schlagen mit warmen Tönen den Bogen zu Strand und Natur.
Spaziergänger lieben die Strandpromenade zwischen Ahlbeck und Bansin. Golfer erreichen in nur 15 Minuten gleich zwei Golfplätze. Wassersportbegeisterte brechen auf dem Achterwasser zu Segeltörns auf.
Für Gäste und für Mitarbeiter – Möglichkeiten wie Sand am Meer, Ruhe und Harmonie. Einfach großartig!
Fine Dining mit Ostseeblick
Die Ostsee ist in vielerlei Hinsicht einzigartig – auch im Geschmack.
„Ostsee meets the world“ – das Konzept vom jungen Küchenchef Jan Kruse und seinem Team steht für unprätentiöse Kreationen, die mit Liebe, Leidenschaft und ganz viel Lust zum Genuss zubereitet und präsentiert werden.
Für das Fine Dining Restaurant Belvedere (26 Sitzplätze + Dachterrasse im Sommer) suchen wir einen leidenschaftlichen, stilvollen und kreativen Gastgeber.
Das macht uns für Dich interessant:
- Wir bieten Dir einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Du hast 2 Tage in der Woche frei
- Wir zahlen Sonn- und Feiertagszuschläge
- Du bekommst 28 Urlaubstage
- Zu Beginn Deiner Karriere bei uns laden wir Dich zu einem Orientierungstag mit einer Hotelübernachtung, Frühstück und Abendessen ein.
- Du erhältst eine kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Die Dienstkleidung erhalten Sie von uns und wir sind auch für die Reinigung verantwortlich.
- Bei Bedarf haben wir eine bezahlbare, voll möblierte Wohnung in bester Lage von Heringsdorf für Dich. Das WLan ist kostenfrei. Zum Strand sind es erst ca. 300 Meter.
- Besuchen Sie mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden die Restaurants und Bars im Hotel, gewähren wir Ihnen auf Speisen und Getränke 50 % Mitarbeiterrabatt.
- Auf Wellnessanwendungen und Produkte im Spa erhälts Du ebenfalls 50 % Nachlass.
- Zu bestimmten Zeiten kannst Du das Fitness-Studio im Hotel kostenfrei nutzen.
- Du erhältst eine DRV-Card (Vorteile um das Thema Reisen & Freizeit)
- „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“ wird bei uns gelebt. 500 Euro Prämie winken nach Vertragsabschluss und 500 Euro nach der Probezeit des durch Dich vermittelten Kollegen
- Ein abwechslungsreicher und herausfordernder Job in einem expandierenden Unternehmen wartet auf Dich.
- Freundliche, geschlossene Kollegen in einem angenehmen Arbeitsumfeld sorgen für ein sehr gutes Betriebsklima
- Eine systematische und intensive Einarbeitung ist für uns selbstverständlich
- Profitiere von unserem attraktiven Weiterbildungssystem, mit dessen Hilfe Du Deine individuellen Stärken aufbauen kannst
- Travel Charme Mitarbeiter können vergünstigt in den Travel Charme Hotels Resorts in Deutschland und Österreich und perspektivisch in Italien Urlaub machen. Das trifft auch für Deine Angehörigen und sogar für Deine Freunde zu (Family & friends)
- Attraktive und wertschätzende Leistungen je nach Betriebszugehörigkeit, zB Sonderurlaub
- Wenn Du möchtest, können wir etwas für Deine Altersvorsorge tun
- Gemeinsam arbeiten – gemeinsam feiern, Teamevents und Mitarbeiterfeiern stehen natürlich auch auf unserem Programm
Findest Du Dich hier wieder?
Du hast bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und besitzt Führungskompetenz.
Du bist ein leidenschaftlicher Gastgeber, hast Stil, bist kreativ.
An der Gestaltung von Menükarten und F&B-Aktionen beteiligtst Du Dich aktiv.
Dich kann so leicht nichts aus der Ruhe bringen.
Du beherrschst Projektarbeit und siehst Dich in der Lage, das Restaurant auf das nächste Level zu bringen.
Du liebst den Gastkontakt und bist ein kommunikativer Typ.
Die Worte Budget, Kostenkontrolle und Optimierung sind Ihnen vertraut.
Reklamationen und Anmerkungen sehen Du als Chance und kannst diese bearbeiten.
Die Pflege der Tischreservierungssysteme liegt von AZ in Deiner Verantwortung.
Du hast als Sommelier Weinverständnis, bist verantwortlich für Weinbestellungen.
Dein Deutsch ist in Wort und Schrift einwandfrei.
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Restaurantleiter für Gourmetrestaurant (mwd) Ostsee, bei Bedarf mit Wohnung Arbeitgeber: Travel Charme Hotel GmbH & Co. KG
Kontaktperson:
Travel Charme Hotel GmbH & Co. KG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleiter für Gourmetrestaurant (mwd) Ostsee, bei Bedarf mit Wohnung
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle zu sammeln. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die möglicherweise bereits im Travel Charme Strandidyll Heringsdorf arbeiten oder dort gearbeitet haben.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die aktuellen Trends in der gehobenen Gastronomie und Fine Dining. Zeige in deinem Gespräch, dass du mit den neuesten Entwicklungen vertraut bist und wie du diese in das Restaurantkonzept einbringen kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, konkrete Ideen für Menükarten und F&B-Aktionen zu präsentieren. Überlege dir kreative Ansätze, die das Konzept 'Ostsee meets the world' unterstützen und die Gäste begeistern könnten.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für den Gastkontakt und deine Fähigkeit, mit Reklamationen umzugehen. Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung vor, die belegen, wie du erfolgreich mit Herausforderungen umgegangen bist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleiter für Gourmetrestaurant (mwd) Ostsee, bei Bedarf mit Wohnung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Travel Charme Strandidyll Heringsdorf. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, das Restaurantkonzept und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und deine Führungskompetenzen hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie Projektarbeit, Budgetkontrolle und Kundenkontakt.
Motivationsschreiben: Verfasse ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität als Gastgeber zum Ausdruck bringst. Gehe darauf ein, wie du das Restaurant auf das nächste Level bringen möchtest.
Überprüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Deutsch in Wort und Schrift einwandfrei ist, da dies eine wichtige Anforderung ist.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Travel Charme Hotel GmbH & Co. KG vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und wie du deine Leidenschaft für das Gastgewerbe in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Das Hotel sucht nach einem leidenschaftlichen Gastgeber, also zeige, dass du diese Rolle mit Begeisterung ausfüllst.
✨Bereite dich auf Fragen zur Kostenkontrolle vor
Da Budget und Kostenkontrolle wichtige Aspekte der Position sind, solltest du dich auf Fragen zu diesen Themen vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner Vergangenheit, wo du erfolgreich Kosten optimiert oder Budgets verwaltet hast.
✨Präsentiere kreative Ideen für das Restaurant
Das Hotel legt Wert auf kreative Menükarten und F&B-Aktionen. Bereite einige innovative Ideen vor, die du in das Restaurant einbringen könntest. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für die Weiterentwicklung des Restaurants.
✨Demonstriere deine Kommunikationsfähigkeiten
Da der Kontakt zu Gästen und die Bearbeitung von Reklamationen eine zentrale Rolle spielen, ist es wichtig, deine Kommunikationsfähigkeiten zu demonstrieren. Übe, wie du mit schwierigen Situationen umgehen würdest und wie du sicherstellst, dass Gäste stets zufrieden sind.
