Das Tres Amigos Mexican Bar und Restaurant ist ein Lifestyle Gastronomiekonzept der Dine & Drink GmbH, welches bereits an neun Standorten das mexikanische Lebensgefühl vermittelt. Das vielseitige Angebot umfasst hochwertig zubereitete mexikanische Spezialitäten, wie Fajitas, Enchiladas, Margaritas und vieles mehr.
Für unseren Betrieb in Bern sind wir auf der Suche nach einem Küchenchef/in welche/r unser Küchen-Team führen und fördern kann. (Ab sofort)
Anstellungsart:
Vollzeit
Aufgaben
Führung und Leitung des Küchen-Teams in Abwesenheit des Küchenchefs
Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Förderung des bestehenden Teams
Erstellung der monatlichen Einsatzplanung für Küche und Reinigung
Durchführung der monatlichen Inventur im Bereich der Küche
Selbstständige Zubereitung der Mise-en-place
Kochen der à la carte Gerichte, von Fajitas, Enchiladas bis Quesadillas
Durchführung allgemeiner Reinigungsarbeiten gemäss Hygienekonzept
Bestellung von Lebensmitteln bei verschiedenen Lieferanten
Planung und Gestaltung der wöchentlich wechselnden Mittagsmenüs
Profil
Ein flexibler und belastbarer Teamplayer mit Leidenschaft für die mexikanische Küche
Erfahren in der Führung eines Küchenteams, idealerweise als Küchenchef oder Sous-Chef
Versiert in der Optimierung von Waren- und Personalaufwänden
Offen für neue Ideen und Entwicklungen in der Gastronomie
Wir bieten
Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
Umfangreiche Einarbeitung und Unterstützung bei deinen Aufgaben
Ein gut strukturiertes Arbeitsumfeld in einem erfolgreichen Unternehmen
Spannende Benefits
Haben wir dein Interesse geweckt und du möchtest Teil des Teams werden? Dann bewirb dich jetzt! JBG81_AT
Küchenchef (M/W) in Bern Arbeitgeber: Tres Amigos Mexican Bar und Restaurant
Die Dine & Drink GmbH bietet als Arbeitgeber in Dübendorf ein inspirierendes und unterstützendes Arbeitsumfeld für Küchenchefs, die ihre Leidenschaft für die mexikanische Küche ausleben möchten. Mit umfangreichen Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten sowie einer strukturierten Einarbeitung sorgt das Unternehmen dafür, dass Mitarbeiter nicht nur ihre Fähigkeiten entwickeln, sondern auch Teil eines dynamischen Teams werden, das das mexikanische Lebensgefühl vermittelt. Die spannende Atmosphäre und die Möglichkeit, kreative Ideen einzubringen, machen Dine & Drink zu einem attraktiven Arbeitgeber in der Gastronomie.
Kontaktdaten:
Tres Amigos Mexican Bar und Restaurant Recruiting-Team
