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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und koche köstliche mexikanische Gerichte.
- Arbeitgeber: Tres Amigos ist ein angesagtes mexikanisches Restaurant mit einem einzigartigen Ambiente.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Bezahlung, Weiterbildungsmöglichkeiten und spannende Fringe-Benefits warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Kreativität in die Küche ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef sowie Teamfähigkeit sind erforderlich.
- Andere Informationen: Arbeite in einem erfolgreichen Unternehmen mit einem tollen Arbeitsumfeld.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Über uns: Das Tres Amigos Mexican Bar und Restaurant ist ein Lifestyle-Gastronomiekonzept der Dine & Drink GmbH, welches bereits an acht Standorten das mexikanische Lebensgefühl vermittelt. Das vielseitige Angebot umfasst hochwertig zubereitete mexikanische Spezialitäten, wie Fajitas, Enchiladas, Margaritas und vieles mehr. Das Dekor in den Betrieben vermittelt einem das Gefühl von Ferien und lädt zum Verweilen ein. Die separate Stars and Stripes Craft Beer & Cocktail Bar ergänzt das Tres Amigos mit authentisch amerikanischem Ambiente.
Deine Aufgaben:
- Führen der Küchenmitarbeiter
- Einarbeiten von neuen und fördern bestehender Mitarbeiter
- Erstellen der monatlichen Einsatzplanung für die Bereiche Küche und Reinigung
- Monatliche Inventur durchführen
- Selbständige Bereitstellung der Mise-en-place
- Kochen der ganzen à la Carte
- Allgemeine Reinigungsarbeiten gemäss Hygienekonzept
- Tätigen von Lebensmittelbestellungen bei verschiedenen Lieferanten
- Planen der wöchentlich wechselnden Mittagsmenus
Du bist:
- Ein flexibler und belastbarer Teamplayer
- Bewandert in der Einhaltung und Optimierung von Waren- und Personalaufwänden
- Bereits als Küchenchef oder Sous-Chef tätig gewesen
- Offen für neues, wissbegierig und lernfähig
Wir bieten:
- Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Umfangreiche Einarbeitung und Unterstützung bei deinen Aufgaben
- Ein gut strukturiertes Arbeitsumfeld in einem erfolgreichen Unternehmen
- Attraktive Entlöhnung
- Spannende Fringe-Benefits
Haben wir dein Interesse geweckt und du möchtest dich der spannenden und herausfordernden Aufgabe stellen? Trage massgeblich zum Erfolg des neuen Tres Amigos Mexican Bar und Restaurant und der Stars and Stripes Craft Beer & Cocktail Bar in Bern-Westside bei. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
Souschef (m/w) in Chur Arbeitgeber: Tres Amigos Mexican Bar und Restaurant
Kontaktperson:
Tres Amigos Mexican Bar und Restaurant HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w) in Chur
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die mexikanische Küche und die speziellen Gerichte, die im Tres Amigos angeboten werden. Zeige in deinem Gespräch, dass du ein echtes Interesse an der kulinarischen Vielfalt hast und bereit bist, neue Rezepte und Techniken zu lernen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen im Führen von Küchenmitarbeitern zu teilen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du Teams motiviert und gefördert hast, um deine Führungsqualitäten zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Sei bereit, über deine Flexibilität und Belastbarkeit zu sprechen. In einem dynamischen Restaurantumfeld ist es wichtig, dass du zeigst, wie du mit Stresssituationen umgehst und dennoch die Qualität der Speisen aufrechterhältst.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Gelegenheit, Fragen zu stellen, die dein Interesse an der Weiterentwicklung und den Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen zeigen. Dies zeigt, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzubilden.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w) in Chur
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Tres Amigos Mexican Bar und Restaurant sowie die Dine & Drink GmbH. Besuche ihre Website, um mehr über das Konzept, die angebotenen Speisen und die Unternehmenskultur zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen als Küchenchef oder Sous-Chef hervorhebt. Betone relevante Fähigkeiten wie Teamführung, Planung und Hygienewissen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du für die Position geeignet bist. Gehe auf deine Flexibilität, Belastbarkeit und Lernbereitschaft ein und zeige, wie du zum Erfolg des Restaurants beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Sammle alle erforderlichen Dokumente, einschließlich Lebenslauf und Motivationsschreiben, und reiche deine Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alles vollständig und fehlerfrei ist, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Tres Amigos Mexican Bar und Restaurant vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du dich für die Position des Souschefs bewirbst, solltest du mit verschiedenen mexikanischen Gerichten und deren Zubereitung vertraut sein. Überlege dir, welche Zutaten und Techniken du verwenden würdest, um authentische Fajitas oder Enchiladas zuzubereiten.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Als Souschef ist es wichtig, dass du ein Teamplayer bist. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen in der Küche zu meistern oder neue Mitarbeiter einzuarbeiten.
✨Sprich über deine Erfahrungen im Personalmanagement
Da die Rolle auch das Führen von Küchenmitarbeitern umfasst, sei bereit, über deine bisherigen Erfahrungen im Personalmanagement zu sprechen. Erkläre, wie du Mitarbeiter motivierst und ihre Fähigkeiten förderst.
✨Frage nach den Werten des Unternehmens
Zeige dein Interesse an der Unternehmenskultur, indem du Fragen zu den Werten und der Philosophie des Tres Amigos stellst. Dies zeigt, dass du nicht nur an der Position interessiert bist, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit.
