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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Prepare and present delicious dishes in our restaurants while ensuring top-notch hygiene standards.
- Arbeitgeber: Join Tress Brüder, a family-run business committed to sustainability and culinary excellence.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy a dynamic work environment, regular hours, and perks like free meals and fitness subsidies.
- Warum dieser Job: Experience diverse culinary concepts, from traditional Swabian cuisine to fine dining at a Michelin-starred restaurant.
- Gewünschte Qualifikationen: Completed culinary training with some experience as a Commis de Cuisine; creativity and curiosity are key!
- Andere Informationen: Be part of a team that values innovation and offers opportunities for personal growth.
Commis de Cuisine bei Tress Brüder in Ehestetten
Über uns:
Die TressBrüder stehen als Familienunternehmen für ein stringentes Wirtschaften im Einklang mit Mensch und Natur! Unsere 80 Vollzeit-Mitarbeiter leben das Nachhaltigkeits-Versprechen der Tress-Brüder in unseren Betrieben. Seit 2020 werden die innovativen TressBrüder-Gerichte & Suppen in einer modernen Genussmanufaktur produziert und deutschlandweit über den Bio- und Lebensmitteleinzelhandel vertrieben. 2024 wurde das \“1950\“ als erstes und einziges Bio-Restaurant in Deutschland mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet.
Als Commis de Cuisine bei den TressBrüdern hast du die Chance, die Vielfalt unseres BIO-Gastronomiekonzepts zu erleben. Wir setzen auf Rotation – von der Heimatküche mit traditioneller & innovativer schwäbischer Küche über die Herstellung in unserer BIO-Zentralproduktion, Kochkursen & Partys in unserer BIO-Kochschule bis hin zum Fine Dining im ersten BIO-Restaurant mit MICHELIN-Stern in Europa.
Ihre Aufgaben:
- Zubereiten & Anrichten von kalten und warmen Speisen in unseren Restaurants
- Qualitätssicherung und Kontrolle der Sauberkeit unter Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP)
- Selbstständige Bestellung, Kontrolle und Organisation des Wareneingangs mittels digitaler Warenwirtschaft
- Rotation in allen Küchen-Bereichen unserer BIO-Gastronomie
- Kontinuierliche Weiterentwicklung der Gerichte und Menüs mit dem Küchenchef
Unsere Anforderungen:
- Eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Erste Berufserfahrung als Commis de Cuisine
- Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
- Deutschkenntnisse
- Eine positive Ausstrahlung, Kreativität und eine ausgeprägte Neugier, unsere kulinarische Vision zu leben und weiterzuentwickeln
Wir bieten:
- Angenehme Arbeitsatmosphäre in einem dynamischen Team
- Geregelte Arbeitszeiten
- Aufstiegschancen
- Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit der Chance, eigene Ideen einzubringen
- Leistungsgerechte Vergütung und eine Trinkgeld-Beteiligung
- Kostenloses Mitarbeiter-Essen
- Job-Rad-Leasing
- Zuschuss Fitnessstudio
- Sonderkonditionen für Übernachtung und F&B
- Vergünstigungen in anderen Bio-Hotels
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
#J-18808-Ljbffr
Commis de Cuisine Arbeitgeber: Tressbrueder
Kontaktperson:
Tressbrueder HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Philosophie der Tress Brüder und ihre nachhaltigen Praktiken. Zeige in deinem Gespräch, dass du ihre Werte teilst und bereit bist, zur kulinarischen Vision beizutragen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, über deine bisherigen Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Betone, wie du in der Vergangenheit zur Qualitätssicherung und Hygiene beigetragen hast, um zu zeigen, dass du die Anforderungen verstehst.
✨Tip Nummer 3
Sei kreativ und bringe eigene Ideen für Gerichte oder Menüs mit. Die Tress Brüder suchen nach jemandem, der nicht nur die bestehenden Rezepte umsetzt, sondern auch aktiv zur Weiterentwicklung beiträgt.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Gelegenheit, Fragen zu stellen, die dein Interesse an der Rotation in verschiedenen Küchenbereichen zeigen. Das zeigt, dass du flexibel und lernbereit bist, was in einem dynamischen Team sehr geschätzt wird.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Tress Brüder und ihre Philosophie. Besuche ihre Website, um mehr über ihre nachhaltigen Praktiken und das kulinarische Konzept zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Erstelle einen ansprechenden Lebenslauf, der deine Kochausbildung und relevante Berufserfahrung hervorhebt. Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Motivation und Kreativität darlegst, um Teil des Teams zu werden.
Hygienestandards betonen: Da Hygiene und Qualitätssicherung wichtig sind, solltest du in deiner Bewerbung betonen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über die Website von StudySmarter ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Tressbrueder vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deiner Begeisterung für die Küche und wie du deine Kreativität in der Zubereitung von Speisen einbringst. Das zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern wirklich für die kulinarische Kunst brennst.
✨Bereite dich auf Fragen zur Hygiene vor
Da Hygiene und Qualitätssicherung wichtige Aspekte der Stelle sind, solltest du dich auf Fragen zu HACCP und deinen Erfahrungen mit Hygienestandards vorbereiten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Sicherheit in der Küche verstehst.
✨Betone deine Teamfähigkeit
In einem dynamischen Team wie bei den Tress Brüdern ist Zusammenarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du zur positiven Arbeitsatmosphäre beiträgst.
✨Sei bereit, über deine Weiterentwicklung zu sprechen
Die Tress Brüder legen Wert auf kontinuierliche Entwicklung. Sei bereit, über deine bisherigen Erfahrungen und deine Ziele in der Gastronomie zu sprechen. Zeige, dass du offen für Feedback bist und bereit, neue Fähigkeiten zu erlernen.
