Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste.
- Unternehmen: Renommiertes, familiengeführtes Resort in den Alpen mit über 30 Hotels in Europa.
- Vorteile: Attraktive Lage, Team-Rabatte, strukturierte Einarbeitung und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Offenes, wertschätzendes Arbeitsumfeld mit flexiblen Arbeitszeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte moderne alpine Küche und inspiriere ein kreatives Küchenteam.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in leitender Position erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3000 € pro Monat.
Du liebst es, Gäste zu begeistern und unvergessliche Momente zu schaffen? Du willst Teil eines Teams sein, das Gastfreundschaft nicht nur lebt, sondern neu definiert? Dann bist du bei uns genau richtig.
Das TRIFORÊT alpin.resort in Hinterstoder verbindet modernes alpines Design mit exklusivem Naturerlebnis auf 1.400 Metern Seehöhe. Das Resort verfügt über stilvolle Hotelzimmer, Suiten und Chalets, die Gästen höchsten Komfort inmitten der beeindruckenden Bergwelt bieten. Ein großzügiger Spa- & Wellnessbereich mit Pools, Saunen und Ruhezonen schafft Raum für Entspannung und Regeneration auf höchstem Niveau. Direkt an der Piste und mitten im Wandergebiet gelegen, bietet das TRIFORÊT ganzjährig vielfältige Freizeitmöglichkeiten und ein außergewöhnliches Lebens- und Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen Oberösterreichs.
Das Restaurant im TRIFORÊT alpin.resort ist mehr als ein Ort zum Essen – es ist ein Place-to-be inmitten der Berge. Hoch über Hinterstoder verbindet es stylishes alpines Design mit lässiger Eleganz, urbanem Flair und einer Atmosphäre, die gleichzeitig exklusiv und entspannt wirkt. Die großzügige Panoramaterrasse eröffnet einen spektakulären Blick auf die umliegenden Gipfel und macht vom ersten Coffee in der Morgensonne bis zu Sundowner-Drinks am Abend jeden Moment besonders. Innen treffen warme Naturmaterialien, modernes Interior und ein offenes Raumkonzept aufeinander – cool, hochwertig und voller Charakter.
Kulinarisch steht das TRIFORÊT für kreative Alpine Cuisine: regionale Produkte, modern interpretiert, überraschend inszeniert und mit Liebe zum Detail serviert. Ein Ort für Genießer, Bergliebhaber und alle, die das Besondere suchen. Werde Teil eines renommierten, familiengeführten Unternehmens mit über 30 Hotels & Residences in Europa – und gestalte gemeinsam mit uns unvergessliche Genussmomente für unsere Gäste.
- Gesamtverantwortung für die operative und strategische Leitung der Küche
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des gesamten Küchenteams
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und eines konstant hohen Qualitätsniveaus
- Entwicklung und Umsetzung eines modernen, alpinen Küchenkonzepts
- Kreative Gestaltung und laufende Optimierung von Menüs und Speisekarten
- Verantwortung für Wareneinsatz, Kostenkontrolle und Budgeteinhaltung
- Planung und Steuerung von Bestellungen, Lagerhaltung und Inventuren
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Enge Zusammenarbeit mit Service, F&B Management und Hotelleitung
- Schulung und Förderung von Nachwuchstalenten in der Küche
- Aktive Mitgestaltung der Positionierung des kulinarischen Angebots des Resorts
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung in leitender Position (z. B. Sous Chef / Küchenchef). Ausgeprägte Führungspersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität. Leidenschaft für moderne, alpine Küche und hochwertige Produkte. Unternehmerisches Denken sowie ausgeprägtes Kosten- und Qualitätsbewusstsein. Kreativität und Gespür für Trends und Gästebedürfnisse. Strukturierte, lösungsorientierte und belastbare Arbeitsweise. Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und nachhaltig weiterzuentwickeln. Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse, Italienisch von Vorteil. Flexibilität sowie Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten.
Arbeiten in einem offenen, wertschätzenden Umfeld per „Du“. Strukturiertes Onboarding für deinen perfekten Start. Buddy-Programm für eine schnelle Integration. Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld. Attraktive Lage für Sport- und Freizeitaktivitäten in den Bergen. Team Member Rate sowie Family & Friends Raten mit zusätzlichen Vergünstigungen (F&B & Spa).
Für diese Position gilt ein kollektivvertragliches Mindestlohn laut Kollektivvertrag für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe. Das monatliche Mindestbruttogehalt bei Vollzeit beträgt ab € 3000,- (Basis Vollzeit, 40 Stunden/Woche, abhängig von Qualifikation und Erfahrung).
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: TRIFORÊT alpin.resort
Das TRIFORÊT alpin.resort in Hinterstoder ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein offenes und wertschätzendes Arbeitsumfeld bietet, in dem Teamarbeit und Kreativität gefördert werden. Mit einer attraktiven Lage in den Bergen und vielfältigen Freizeitmöglichkeiten unterstützt das Resort die persönliche und berufliche Weiterentwicklung seiner Mitarbeiter und bietet zudem zahlreiche Vergünstigungen für Teammitglieder. Hier hast du die Möglichkeit, unvergessliche Genussmomente für Gäste zu schaffen und Teil eines renommierten, familiengeführten Unternehmens zu sein.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Küchenchef interessierst, schau dir das TRIFORÊT alpin.resort genau an. Besuche die Website, informiere dich über das Resort und zeige in deinem Gespräch, dass du wirklich begeistert bist von der Vision und dem Konzept.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen oder Mitarbeitern des Resorts in Kontakt zu treten. Frag nach ihren Erfahrungen und Tipps – das zeigt dein Interesse und kann dir wertvolle Einblicke geben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du kreative Menüideen entwickelst, die zur alpinen Küche passen. Zeig, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch innovative Ideen hast, die das kulinarische Angebot des Resorts bereichern können.
✨Tip Nummer 4
Vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie zu zeigen! Erzähl von deinen bisherigen Erfahrungen und wie du dein Team motivierst. Das TRIFORÊT sucht jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch ein inspirierender Leader ist.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Zeig uns, warum du die perfekte Wahl für die Position des Küchenchefs bist und was dich an der modernen, alpinen Küche begeistert.
Mach es übersichtlich!:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar strukturiert ist. Verwende Absätze und Aufzählungen, um deine Erfahrungen und Qualifikationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, was du zu bieten hast!
Erzähle von deinen Erfolgen!:Gib uns Beispiele für deine bisherigen Erfolge in der Küche. Ob es um kreative Menüs oder die Führung deines Teams geht – zeig uns, wie du unvergessliche Genussmomente geschaffen hast!
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei TRIFORÊT alpin.resort vorbereitet
✨Küchenkonzept verstehen
Mach dich mit dem kulinarischen Konzept des TRIFORÊT alpin.resort vertraut. Überlege dir, wie du deine eigene kreative alpine Küche einbringen kannst und welche regionalen Produkte du bevorzugen würdest. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Resorts verstehst und bereit bist, sie weiterzuentwickeln.
✨Teamführung demonstrieren
Bereite Beispiele vor, in denen du dein Küchenteam erfolgreich geführt und motiviert hast. Denk an Situationen, in denen du Herausforderungen gemeistert hast und wie du Talente gefördert hast. Das zeigt, dass du nicht nur ein Koch, sondern auch ein inspirierender Küchenchef bist.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards betonen
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit HACCP und anderen Hygienevorschriften zu sprechen. Erkläre, wie du sicherstellst, dass alle Standards eingehalten werden und wie du Qualität in der Küche garantierst. Das ist besonders wichtig für die Position, die du anstrebst.
✨Flexibilität und Leidenschaft zeigen
Zeige deine Begeisterung für die alpine Küche und deine Flexibilität, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten. Sprich darüber, wie du dich in einem dynamischen Arbeitsumfeld wohlfühlst und bereit bist, neue Ideen einzubringen. Deine Leidenschaft wird im Interview sicher positiv auffallen.
