Küchenchef 100%

Was Sie bewegen:

• Sie führen und organisieren die gesamte Küchenabteilung.
• Das Speiseangebot gestalten Sie gemeinsam mit der Betriebsleitung mit.
• Sie verantworten den betriebswirtschaftlichen Wareneinkauf und sorgen für eine optimale Preiskalkulation.
• Sie bilden unsere Lernenden und Mitarbeitenden aus und fördern deren Entwicklung.
• Sie arbeiten aktiv auf allen Posten der Küche mit.
• Sie stellen die Speisequalität sicher und setzen unser Hygienekonzept konsequent um.
• Sie übernehmen die fachliche Anleitung und Integration von Mitarbeitenden aus dem geschützten Bereich.

Was Sie mitbringen:

• Sie bringen mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie mit.
• Sie haben eine Leidenschaft für eine hochwertige, saisonale und nachhaltige Küche.
• Sie sind bereit, unregelmässige Arbeitszeiten zu leisten (Samstag und Sonntag ist das Restaurant geschlossen).
• Sie arbeiten qualitätsbewusst, strukturiert und übernehmen gerne Verantwortung.
• Sie verfügen über eine hohe Sozialkompetenz und schätzen die Arbeit in einem vielfältigen Team.

Wir bieten:

• Ein lebhaftes und abwechslungsreiches Umfeld.
• Ein motiviertes, fröhliches und eingespieltes Team.
• Vielseitiger Tätigkeitsbereich (jeder Tag ist anders).
• Die soziale Begleitung der psychisch beeinträchtigen Mitarbeitenden wird von der TRINAMO AG gewährleistet.
• Möglichkeit, Deine eigenen Ideen einzubringen.

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freut sich Daniela Arcari auf ihre Bewerbung.

Für weitere Auskünfte wenden Sie sich an Ann-Kristin Schäffler, Tel. 062 888 00 10 oder informieren sich unter www.barracuda.ch.

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