Auf einen Blick
- Aufgaben: Plane und führe tägliche Röstungen durch und entwickle neue Röstprofile.
- Unternehmen: Junges, wachsendes Kaffeeunternehmen mit Leidenschaft für außergewöhnlichen Kaffee.
- Vorteile: Verantwortungsvolle Position, hochwertige Rohkaffees und modernes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und ein motiviertes Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft von TRUE Coffee und teile deine Leidenschaft für Kaffee.
- Qualifikationen: Erfahrung als Roaster, Kenntnisse in Röstprofilen und sensorische Fähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 42750 - 52250 € pro Jahr.
- Stellenbeschreibung
- Werde Teil von TRUE Coffee
Wir sind TRUE Coffee aus Krefeld – ein junges, wachsendes Kaffeeunternehmen mit einer klaren
Mission: außergewöhnlichen Kaffee zu rösten, der Herkunft, Handwerk und Geschmack auf höchstem Niveau vereint.
Erst vor Kurzem haben wir den nächsten Meilenstein erreicht und unsere eigene Spezialitätenrösterei eröffnet.
Herzstück unserer Produktion ist eine Probat UG22, auf der wir mit handwerklicher Präzision und viel Leidenschaft hochwertige Single Origins sowie charakterstarke Blends entwickeln und rösten.
Wir glauben, dass großartiger Kaffee mehr ist als ein Produkt.
Er verbindet Menschen, schafft besondere Genussmomente und macht den Alltag ein Stück besser – ob im Büro, in der Gastronomie oder zu Hause.
Deshalb wählen wir unsere Rohkaffees sorgfältig aus und arbeiten kontinuierlich daran, das Beste aus jeder Bohne herauszuholen.
Qualität, Nachhaltigkeit und kontinuierliche Weiterentwicklung sind für uns keine Schlagworte, sondern die Grundlage unseres Handelns.
Wir setzen auf kurze Entscheidungswege, Eigenverantwortung und ein Team, das mit Leidenschaft an einem gemeinsamen Ziel arbeitet: Menschen mit außergewöhnlichem Kaffee zu begeistern.
Für den weiteren Ausbau unserer Rösterei suchen wir einen erfahrenen
Head Roaster (m/w/d) , der Verantwortung übernimmt, unsere Rösterei fachlich weiterentwickelt und gemeinsam mit uns die Zukunft von TRUE Coffee gestaltet.
- Deine Aufgaben
- Eigenständige Planung und Durchführung der täglichen Röstungen (Cropster)
- Entwicklung, Optimierung und Dokumentation von Röstprofilen
- Verantwortung für eine konstant hohe Produktqualität
- Durchführung von Cuppings sowie sensorischer Qualitätskontrolle
- Planung und Steuerung der Röstproduktion
- Einkauf und Auswahl von Rohkaffees in enger Abstimmung mit der Geschäftsleitung
- Entwicklung neuer Single Origins und Blends
- Schulung von Mitarbeitenden im Bereich Rösten und Qualitätsmanagement
- Wartung und Pflege der Röst- und Produktionstechnik
- Das bringst du mit
- Erfahrung als Roaster oder Head Roaster im Bereich Specialty Coffee
- Fundierte Kenntnisse in der Entwicklung und Optimierung von Röstprofilen
- Ausgeprägte sensorische Fähigkeiten und Erfahrung im Bereich Quality Control und Cupping
- Strukturierte, sorgfältige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Organisationstalent und ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Freude daran, Wissen weiterzugeben
- Erfahrung im Einkauf von Rohkaffee und in der Produktionsplanung ist von Vorteil
- Barista- oder SCA-Zertifizierungen sind willkommen, aber kein Muss
- Das erwartet dich
- Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit großem Gestaltungsspielraum
- Hochwertige Rohkaffees
- Moderne Rösttechnik und professionelle Arbeitsbedingungen
- Ein motiviertes Team mit echter Leidenschaft für Spezialitätenkaffee
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Die Möglichkeit, die Entwicklung unseres Kaffeeportfolios aktiv mitzugestalten
- Leistungsgerechte Vergütung und langfristige Perspektive
- #J-18808-Ljbffr
Head Roaster (m/w/d) Arbeitgeber: TRUE GmbH
WE ARE TRUE ist nicht nur eine kreative Medienagentur, sondern auch ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in Hamburg ein inspirierendes Arbeitsumfeld bietet. Mit einem starken Fokus auf kreative Freiheit und persönliches Wachstum fördern wir innovative Ideen und bieten zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten. Unsere offene und kollegiale Unternehmenskultur ermöglicht es Ihnen, sich in einem dynamischen Team zu entfalten und an spannenden Projekten mit namhaften Kunden zu arbeiten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Head Roaster (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei TRUE GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Head Roaster (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge TRUE GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei TRUE GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von TRUE GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von TRUE GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei TRUE GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von TRUE GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit TRUE GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
