Das Tschuggen Grand Hotel in Arosa ist ein auf 1'800m Höhe gelegenes 5‑Sterne‑Superior‑Luxushotel in den Bündner Bergen. Als eines der vier Häuser der "The Tschuggen Collection", bietet das Haus 128 individuell gestaltete Zimmer, Suiten und Mountainlofts, dazu vier stilvolle Restaurants – darunter das Gourmet‑Highlight LaBrezza mit 19 Punkten Gault Millau & zwei Michelin‑Sternen – sowie eine beeindruckende 5000m² grosse Spa‑Bergoase, designed by Mario Botta.
UNSERE VISION - Wir geben der Zeit Ihren Wert zurück.
Sie sind ein leidenschaftlicher und empathischer Gastgeber, wertschätzend & respektvoll? Dann sind Sie bei uns richtig.
Eintritt per Anfang Dezember 2026
Arbeitsverhältnis befristet bis Mitte März 2027
- Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise im Fine-Dining- oder Michelin-Sterne-Umfeld
- Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Präsenz und Freude am persönlichen Gästekontakt
- Sehr hohe Service- und Qualitätsorientierung
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Speisen, Wein und Getränkekunde
- Souveränes, gepflegtes und professionelles Auftreten
- Ausgeprägte Führungs-, Kommunikations- und Organisationskompetenz
- Fähigkeit, ein Team zu motivieren, weiterzuentwickeln und auch in anspruchsvollen Situationen souverän zu führen
- Hohes Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägte Eigeninitiative
- Belastbarkeit, Flexibilität und lösungsorientiertes Denken
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Erfahrung in der internationalen Luxushotellerie von Vorteil
- Gesamtverantwortung für den täglichen operativen Ablauf im Restaurant La Brezza
- Aktive Gastgeberrolle und persönliche Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
- Sicherstellung eines individuellen, aufmerksamen und professionellen Fine-Dining-Service
- Präsenz am Gast sowie aktives Erkennen und Antizipieren von Gästewünschen
- Professioneller Umgang mit besonderen Gästewünschen, Allergien, Unverträglichkeiten und Reklamationen
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs vom Empfang bis zur Verabschiedung
- Verantwortung für Mise en Place, Tischkultur, Ambiente und Präsentation des Restaurants
UNSERE BENEFITS - Das dürfen Sie von uns erwarten:
Attraktive Mitarbeiterunterkünfte in der Nähe des Hotel
Ausgewogenes Menü-Angebot in unserer Mitarbeitertrattoria mit vegetarischen & veganen Optionen
24/7 Nutzung unseres Fitnesscenters
Einheimische Vorteile wie Spezialpreise bei Sportgeschäften, Skipässen und vielem mehr
Spezialpreise für Übernachtungen in unseren Häusern der "The Tschuggen Collection" sowie den Swiss Deluxe Hotels
Tschuggen Grand Hotel
Denise Klinger
Tschuggentorweg 1
7050 Arosa
T:
#J-18808-Ljbffr
Restaurant Manager Gourmetrestaurant \"La Brezza\" (m/w/d) Wintersaison 2026/27 Arbeitgeber: Tschuggen Collection AG
Das Tschuggen Grand Hotel in Arosa ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine atemberaubende Arbeitsumgebung in den Bündner Bergen bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie attraktive Mitarbeiterunterkünfte, ein ausgewogenes Menü-Angebot und Zugang zu einem Fitnesscenter rund um die Uhr. Unsere wertschätzende und respektvolle Unternehmenskultur fördert die persönliche und berufliche Weiterentwicklung, während die Möglichkeit, in einem renommierten 5-Sterne-Haus zu arbeiten, eine bedeutende und erfüllende Erfahrung für leidenschaftliche Gastgeber darstellt.
