Closing date: 02.07.2026
Tschuggen Hotel Group
Chef de Partie Saucier (m/w/d) Sommersaison 2026
Eintritt per Ende Juli 2026, Arbeitsverhältnis befristet bis Mitte September 2026
Das Tschuggen Grand Hotel in Arosa ist ein auf 1'800m Höhe gelegenes 5‑Sterne‑Superior‑Luxushotel in den Bündner Bergen. Als eines der vier Häuser der "The Tschuggen Collection", bietet unser Haus 128 individuell gestaltete Zimmer, Suiten und Mountainlofts, dazu vier stilvolle Restaurants – darunter das Gourmet‑Highlight La Brezza mit 19 Punkten Gault Millau & zwei Michelin‑Sternen – sowie eine beeindruckende 5 000 m² grosse Spa‑Bergoase, designed by Mario Botta.
UNSERE VISION - Wir geben der Zeit Ihren Wert zurück.
Profil
Abgeschlossene Berufslehre, D/E Bedingung
jede weitere Sprache von Vorteil
Erfahrung in der 4/5* Hotellerie
Sorgfalt und Genauigkeit beim Einhalten der Hygienestandards
Gepflegtes Erscheinungsbild
Aufgaben
Vor- und Zubereitung der Fleisch- und Fischgerichte
Herstellung von Saucen & Fonds
Hauptverantwortlich für die Organisation des Postens
Tägliche Zusammenstellung der benötigten Ware für die Bestellung via Küchenchef
Führung des Saucier Postens
Benefits
Attraktive Mitarbeiterunterkünfte in der Nähe des Hotels
Ausgewogenes Menü-Angebot in unserer Mitarbeitertrattoria mit vegetarischen & veganen Optionen
24/7 Nutzung unseres Fitnesscenters
Einheimische Vorteile wie Spezialpreise bei Sportgeschäften, Skipässen und vielem mehr
Spezialpreise für Übernachtungen in unseren Häusern der "The Tschuggen Collection" sowie den Swiss Deluxe Hotels
#J-18808-Ljbffr
Tschuggen Hotel Group
Chef de Partie Saucier (m/w/d) Sommersaison 2026
Eintritt per Ende Juli 2026, Arbeitsverhältnis befristet bis Mitte September 2026
Das Tschuggen Grand Hotel in Arosa ist ein auf 1'800m Höhe gelegenes 5‑Sterne‑Superior‑Luxushotel in den Bündner Bergen. Als eines der vier Häuser der "The Tschuggen Collection", bietet unser Haus 128 individuell gestaltete Zimmer, Suiten und Mountainlofts, dazu vier stilvolle Restaurants – darunter das Gourmet‑Highlight La Brezza mit 19 Punkten Gault Millau & zwei Michelin‑Sternen – sowie eine beeindruckende 5 000 m² grosse Spa‑Bergoase, designed by Mario Botta.
UNSERE VISION - Wir geben der Zeit Ihren Wert zurück.
Profil
Abgeschlossene Berufslehre, D/E Bedingung
jede weitere Sprache von Vorteil
Erfahrung in der 4/5* Hotellerie
Sorgfalt und Genauigkeit beim Einhalten der Hygienestandards
Gepflegtes Erscheinungsbild
Aufgaben
Vor- und Zubereitung der Fleisch- und Fischgerichte
Herstellung von Saucen & Fonds
Hauptverantwortlich für die Organisation des Postens
Tägliche Zusammenstellung der benötigten Ware für die Bestellung via Küchenchef
Führung des Saucier Postens
Benefits
Attraktive Mitarbeiterunterkünfte in der Nähe des Hotels
Ausgewogenes Menü-Angebot in unserer Mitarbeitertrattoria mit vegetarischen & veganen Optionen
24/7 Nutzung unseres Fitnesscenters
Einheimische Vorteile wie Spezialpreise bei Sportgeschäften, Skipässen und vielem mehr
Spezialpreise für Übernachtungen in unseren Häusern der "The Tschuggen Collection" sowie den Swiss Deluxe Hotels
#J-18808-Ljbffr
