TSG IST BEWEGUNG. Nicht nur die Profimannschaft der TSG Hoffenheim bewegt sich immer weiter, sondern auch „das Team neben dem Platz“. Tagtäglich arbeiten unsere TSG-Mitarbeiter an neuen Ideen, Prozessen und Kooperationen und helfen dabei, dass der Ball sprichwörtlich weiterrollt. Projekte in Afrika sowie die großen Themenfelder Nachhaltigkeit, Wissenschaft, Technologie und Innovationen begleiten die Arbeit genauso sehr wie der Teamgedanke und die gemeinsame Leidenschaft für den Profisport.
Die vielfältigen Aufgaben des Spielbetriebes unterliegen der „TSG 1899 Hoffenheim Fußball-Spielbetriebs GmbH“. Zur Verstärkung unseres Teams inZuzenhausen suchen wir ab sofort in Vollzeit einen Catering Manager (m/w/d).
Zentrale Steuerung und Betreuung des externen Cateringdienstleisters aus Sicht der TSG Hoffenheim
Koordination der Cateringanforderungen aus Hospitality, Veranstaltungsmanagement, Vermarktung und weiteren internen Bereiche
Planung und Abstimmung der Cateringleistungen für Spieltage und Veranstaltungen
Überprüfung der vereinbarten Leistungen, Qualitätsstandards und Serviceabläufe sowie Einleitung von Verbesserungsmaßnahmen
Begleitung ausgewählter Spieltage und Veranstaltungen als Ansprechpartner der TSG und Steuerung bei Abweichungen
Durchführung regelmäßiger Abstimmungs- und Qualitätsgespräche mit dem Cateringdienstleister sowie Nachverfolgung vereinbarter Maßnahmen
- Auswertung von Feedback, Beschwerden und relevanten Kennzahlen sowie Ableitung von Optimierungsmaßnahme
- Prüfung von Angeboten, Leistungsnachweisen und Abrechnungen sowie Unterstützung bei wirtschaftlichen Auswertungen
Weiterentwicklung des Speisen-, Getränke- und Serviceangebots gemeinsam mit dem Cateringdienstleister
Mitwirkung bei der Optimierung von Verkaufsstellen, Bestell- und Bezahlprozessen sowie der gastronomischen Infrastruktur
Vorbereitung von Entscheidungsgrundlagen für Investitionen, zusätzliche Leistungen und die Weiterentwicklung der Zusammenarbeit mit dem Cateringdienstleister
Zentrale TSG-Ansprechperson für Nachhaltigkeit im Catering und Koordination entsprechender Maßnahmen mit CSR, Projektteams und Dienstleister
Mitwirkung an der „Road to Zero Waste“, insbesondere bei Abfallvermeidung, Recycling, Schulungen und der Umsetzung vereinbarter Nachhaltigkeitsmaßnahmen
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotellerie, Veranstaltungsmanagement, Betriebswirtschaft oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung (min. 3 bis 5 Jahre) im Catering-, Gastronomie-, Hospitality- oder Veranstaltungsbereich, idealerweise in einem Stadion oder einer vergleichbaren Veranstaltungsstätte
- Erfahrung in der Steuerung externer Dienstleister und im Qualitätsmanagement
- Gutes Verständnis gastronomischer Abläufe sowie sicherer Umgang mit Kalkulationen, Abrechnungen und betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
- Kenntnisse relevanter Hygiene-, Qualitäts- und Nachhaltigkeitsanforderungen
- Ausgeprägte Service- und Qualitätsorientierung sowie ein gutes Gespür für die Bedürfnisse von Fans, Gäste und Partnern
- Kommunikationsstärke, Verhandlungsgeschick und ein verbindliches sowie durchsetzungsfähiges Auftreten
- Strukturierte, eigenständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Sicherer Umgang mit MS Office, insbesondere Excel
- Bereitschaft zur Arbeit an Spiel- und Veranstaltungstagen sowie an Abenden und Wochenenden
Bei uns zählt beides gleichermaßen: Exzellenz und Menschlichkeit. Du musst nicht alle Anforderungspunkte zu 100% erfüllen – wir glauben anhire for attitude, train for skills.
Wir wollen Menschen einstellen, die die richtige Einstellung mitbringen und unseren Werten Leben verleihen. Wir bemühen uns jeden Tag, ein sicheres und wertschätzendes Umfeld zu schaffen – besonders für diejenigen, die ohnehin schon Diskriminierung aufgrund von Geschlecht, Herkunft, Religion, körperliche & geistige Fähigkeiten, Alter, sexuelle Orientierung, erfahren. Denn wir sehen Vielfalt als Stärke und Antidiskriminierung als Menschenrecht.
Unternehmen:
TSG 1899 Hoffenheim Fußball-Spielbetriebs GmbH
Unternehmen:
TSG 1899 Hoffenheim Fußball-Spielbetriebs GmbH
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Catering Manager (m/w/d) in Zuzenhausen Arbeitgeber: Tsg Hoffenheim
Die TSG 1899 Hoffenheim bietet als Arbeitgeber ein inspirierendes Umfeld, in dem Teamarbeit und persönliche Entwicklung großgeschrieben werden. Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Innovation fördern wir nicht nur sportliche Talente, sondern auch die individuelle Entfaltung unserer Mitarbeiter. Am Standort Hoffenheim erwartet dich eine wertschätzende Kultur, die Vielfalt als Stärke sieht und dir die Möglichkeit gibt, aktiv an der Gestaltung von Freizeitprogrammen und der Betreuung junger Athleten mitzuwirken.
