Auf einen Blick
- Aufgaben: Entwickle innovative F&B-Konzepte und führe ein motiviertes Team.
- Unternehmen: WALD.WEIT – Rheingau Hotel & Retreat, ein Ort für Individualisten.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, 30 Tage Urlaub, übertarifliche Bezahlung und viele Extras.
- Weitere Informationen: Dynamisches Team mit vielen Weiterbildungsmöglichkeiten und flexiblen Arbeitsbedingungen.
- Warum dieser Job: Gestalte das Gästeerlebnis in einem modernen, naturnahen Umfeld.
- Qualifikationen: Ausbildung oder Studium in Hotellerie/Gastronomie und Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5000 - 6250 € pro Monat.
Inmitten der Weinregion Rheingau, hoch oben auf dem Bergplateau, haben wir 2025 das WALD.WEIT – Rheingau Hotel & Retreat als Kraftort für Individualisten eröffnet. Wald trifft auf Weite, modernes Design trifft auf Naturverbundenheit, ein neues Konzept trifft auf geballte Erfahrung: Wir haben eine Vision. Und als neues Teammitglied erweckst Du diese mit uns zum Leben!
Damit punkten wir bei Dir:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag & 30 Tage Urlaub
- Übertarifliche Bezahlung & leistungsbezogene Sonderzahlungen
- Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld & vermögenswirksame Leistungen
- eine spannende und verantwortungsvolle Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum
- nahbare Hierarchien & eine "Du"-Kultur ermöglichen eine offene Kommunikation auf Augenhöhe
- vielfältige Weiterbildungsangebote mit internen & externen Schulungen
- flexibles Sprachenlernen mit Babbel
- regelmäßige Feedback- und Zielsetzungsgespräche
- Sport- und Wellness-Flatrate mit EGYM Wellpass: über 100 Angebote in der Region und tausende Angebote deutschlandweit für nur 20 Euro im Monat – den Rest zahlen wir!
- Mitarbeitenden-Yoga - der perfekte Ausgleich für zwischendurch
- Unser automatisierter Food- und Snackautomat Foodji versorgt dich rund um die Uhr mit frischen, leckeren Speisen, Snacks und Getränken zu exklusiven Mitarbeiterpreisen
- Kostenloser Parkplatz und Übernahme der Hälfte des Deutschlandtickets
- Ladestationen für E-Autos – bei uns lädst du kostenfrei
- auf Wunsch ein kostengünstiges Personalzimmer in Hotelnähe und bei Bedarf Unterstützung bei der Wohnungssuche
- ein moderner und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem motivierten und engagierten Team
Was Dich bei uns erwartet:
- Entwicklung einer langfristigen Strategie für alle F&B-Abteilungen und Planung innovativer Konzepte und Angebote, zur Steigerung der Gästezufriedenheit
- Konzeption, Planung und Umsetzung der Neueröffnung unseres zweiten Restaurants
- Führung des gesamten F&B-Teams
- Erstellung und Überwachung des Budgets für alle F&B-Abteilungen sowie Implementierung von Kostenkontrollmaßnahmen
- Einhaltung hoher Qualitätsstandards bei Speisen, Getränken und Service
- Menüentwicklung und Speisekartenerstellung, gemeinsam mit den Küchenchefs
- Entwicklung des Hotels zum Top-Veranstaltungsort der Region durch Bankette, Events und Konferenzen
- Entwicklung von Marketingstrategien für die F&B-Abteilungen sowie die Förderung von Catering-Angeboten
- Pflege der Beziehungen zu Lieferanten und Verhandlung unserer Verträge
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses durch kulinarische Highlights
- Einhaltung aller Gesundheits- und Sicherheitsstandards in den F&B-Bereichen
Was Du mitbringst:
- eine abgeschlossene Ausbildung oder Studium in den Bereichen Hotellerie oder Gastronomie
- mehrjährige, einschlägige Berufserfahrung im F&B-Bereich, bestenfalls in der Hotellerie
- Führungserfahrung & einen geschulten Blick für Kosten
- Spaß und Freude am Umgang mit unseren internationalen Gästen, Kolleginnen und Kollegen und dem Arbeiten im Team
- Kommunikationsstärke, sehr gutes Zeit- und Stressmanagement, Hands-on-Mentalität, hohe Serviceorientierung
- verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind ein Plus
Werde jetzt Teil des WALD.WEIT Teams! Auf unserer Website findest du noch mehr Infos, alle freien Stellen sowie weitere Einblicke in unser Hotel. Bleib informiert und folge uns gerne auf LinkedIn sowie auf Instagram.
Du hast noch offene Fragen? Wende Dich gerne an Helena Bielor unter personal@wald-weit.com.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
WALD.WEIT Rheingau Hotel & Retreat
Am Hahnwald 1
65399 Kiedrich
TT Hospitality GmbH & Co. KG
Head of Food&Beverage (m/w/d) Arbeitgeber: TT Hospitality & Co. KG
Das WALD.WEIT – Rheingau Hotel & Retreat bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung inmitten der malerischen Weinregion Rheingau. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, 30 Tagen Urlaub und einer Vielzahl an Weiterbildungsangeboten fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter. Die offene 'Du'-Kultur und nahbare Hierarchien schaffen ein motivierendes Teamklima, während zahlreiche Benefits wie eine Sport- und Wellness-Flatrate sowie flexible Sprachkurse das Wohlbefinden der Mitarbeiter unterstützen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Head of Food&Beverage (m/w/d) erhalten könnten
✨Netzwerken, was das Zeug hält!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche ins Gespräch zu kommen. Besuche Messen, Events oder lokale Treffen – so kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und vielleicht sogar Insider-Infos über offene Stellen bekommen.
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Jobs zu dir kommen. Gehe aktiv auf Unternehmen zu, die dich interessieren, und zeige dein Interesse. Ein kurzes, freundliches Anschreiben oder eine Nachricht auf LinkedIn kann Wunder wirken!
✨Bereite dich auf Gespräche vor!
Mach dir Gedanken über mögliche Fragen, die dir im Vorstellungsgespräch gestellt werden könnten. Überlege dir auch, welche Fragen du selbst stellen möchtest, um zu zeigen, dass du wirklich an der Position interessiert bist.
✨Bewirb dich direkt über unsere Website!
Wenn du bei WALD.WEIT arbeiten möchtest, schau dir unsere offenen Stellen auf unserer Website an. Dort findest du alle Infos und kannst dich direkt bewerben – so hast du die besten Chancen, Teil unseres Teams zu werden!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Head of Food&Beverage (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung durchscheinen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Fit für unser Team bist!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die Stelle an. Erzähl uns, was dich an der Position als Head of Food & Beverage reizt und wie du unsere Vision unterstützen kannst.
Beweise deine Erfahrung!:Gib konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Führungskompetenzen und dein Know-how im F&B-Bereich unter Beweis stellen. Zeig uns, wie du Herausforderungen gemeistert hast!
Bewirb dich über unsere Website!:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So hast du die besten Chancen, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet und wir dich bald kennenlernen können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei TT Hospitality & Co. KG vorbereitet
✨Informiere dich über das Unternehmen
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir die Zeit nehmen, um mehr über das WALD.WEIT und seine Philosophie zu erfahren. Schau dir die Website an, lies über ihre Vision und die angebotenen Dienstleistungen. So kannst du gezielte Fragen stellen und zeigst dein Interesse.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten im F&B-Bereich unter Beweis stellen. Ob es um die Entwicklung von Menüs oder die Führung eines Teams geht – konkrete Beispiele helfen dir, deine Kompetenzen klar zu kommunizieren.
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie
Die Position erfordert eine hohe Serviceorientierung und Freude am Umgang mit Gästen. Sei bereit, deine Begeisterung für die Gastronomie und deine Ideen zur Verbesserung des Gästeerlebnisses zu teilen. Das wird sicher gut ankommen!
✨Frage nach den nächsten Schritten
Am Ende des Interviews ist es immer gut, nach den nächsten Schritten im Auswahlprozess zu fragen. Das zeigt dein Interesse an der Position und gibt dir auch einen klaren Überblick darüber, was als Nächstes kommt.
