Professorship of Food Chemistry (W3)

Die Technische Universität Braunschweig ist eines der führenden Technologieinstitute Deutschlands und bietet ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit einer Vielzahl von Forschungs- und Lehrmöglichkeiten in modernen Einrichtungen. Die 3.800 Mitglieder unseres akademischen, technischen und administrativen Personals – darunter mehr als 400 internationale wissenschaftliche Mitarbeiter – arbeiten zusammen, um sicherzustellen, dass unsere Universität ihre Mission, exzellente Lehre für unsere etwa 15.000 Studierenden und 100 Auszubildenden zu bieten, erfolgreich erfüllt.

Wir konzentrieren unsere Forschung auf Mobilität, Metrologie, Ingenieurwesen für Gesundheit und die Zukunftsstadt. Unsere Kernbereiche umfassen eine umfassende Ingenieurausbildung und eine starke Naturwissenschaftsdivision, die eng mit Wirtschafts-, Sozial-, Bildungs- und Geisteswissenschaften verbunden ist. Unsere Universität befindet sich im Herzen einer der forschungsintensivsten Regionen Europas. Wir kooperieren eng mit mehr als 20 international renommierten Forschungseinrichtungen in unserer Nähe und unser Netzwerk erstreckt sich auf unsere Partneruniversitäten in Deutschland und weltweit, mit denen wir enge Beziehungen pflegen.

Wir bieten eine Professur für Lebensmittelchemie (W3). Die Ernennung ist für den 01. Oktober 2027 geplant.

Ihre Aufgaben

Die Professur für Lebensmittelchemie stellt eine Grundsatzprofessur der Fakultät für Lebenswissenschaften dar. Wir suchen einen international anerkannten Forscher mit einem interdisziplinären Forschungs- und Lehrprofil in der Lebensmittelchemie. Der Schwerpunkt der Professur sollte auf einem Bereich der modernen Lebensmittelchemie liegen. Dies kann beispielsweise Reaktionen während der Lebensmittelverarbeitung und -lagerung, neuartige Lebensmittel, bioaktive Verbindungen oder Nahrungsergänzungsmittel umfassen. Die Professur ist mit Lehrverpflichtungen auf allen Ebenen der studentischen Ausbildung in Lebensmittelchemie verbunden.

Der erfolgreiche Kandidat (m/w/d) wird erwartet, sich den strategischen Zielen der Universität zu verpflichten und aktiv deren ganzheitliche Entwicklung mitzugestalten. Dies gilt neben den klassischen Servicebereichen einer Universität (Forschung, Lehre und Studium, Transfer, Governance und Verwaltung) insbesondere für Digitalisierung, Internationalisierung, Gleichstellung und Diversität sowie Wissensaustausch.

Unsere Erwartungen

• International anerkanntes Forschungspersonal im Bereich Lebensmittelchemie
• Führungspersönlichkeit mit nachgewiesener Führungserfahrung
• Erfolgreiche Bilanz bei der Akquise von externen Forschungsfördermitteln
• Nachgewiesene Fähigkeit zur Initiierung, Durchführung, Koordination und Leitung interdisziplinärer Forschungsprojekte (und kollaborativer Forschungsnetzwerke)
• Starke Teamarbeit, Management- und Führungsfähigkeiten
• Beteiligung an Bachelor- und Masterprogrammen der Lebensmittelchemie
• Bereitschaft zur Etablierung lokaler und nationaler Kooperationen mit Forschungsgruppen innerhalb und außerhalb der Fakultät für Lebenswissenschaften sowie mit außeruniversitären Forschungseinrichtungen
• Bereitschaft zur interdisziplinären Zusammenarbeit, insbesondere innerhalb der Kernforschungsbereiche „Metrologie“ und „Ingenieurwesen für Gesundheit“
• Engagement für die Erhöhung der Internationalisierung und internationalen Sichtbarkeit der Technischen Universität Braunschweig
• Engagement für Diversität und Gleichstellung
• Beteiligung an der akademischen Selbstverwaltung

Internationale Forschungs- und Lehrerfahrung, ausgezeichnete Englischkenntnisse sowie die Fähigkeit und Bereitschaft, Kurse in Englisch zu unterrichten, sind Voraussetzung. Individuelle Karriereentscheidungen und Karriereunterbrechungen aufgrund von Eltern-/Familienpflegezeiten, die die Forschungsleistung beeinflussen, werden vom Berufungsausschuss berücksichtigt.

Voraussetzungen, § 25 NHG

• Ein Abschluss in einem relevanten Fachgebiet
• Pädagogische Eignung
• Besondere Qualifikation für vertiefte eigenständige wissenschaftliche Arbeiten, in der Regel nachgewiesen durch eine überdurchschnittliche Promotion
• Zusätzliche akademische Leistungen, üblicherweise im Rahmen einer Juniorprofessur, einer Habilitation oder durch Leistungen, die einer Habilitation gleichwertig sind

Hinweise

Die Technische Universität Braunschweig trifft Personalentscheidungen auf der Grundlage von Eignung, Fähigkeit und beruflicher Leistung. Unser Ziel ist es, den Anteil von Frauen in akademischen Positionen zu erhöhen. Daher begrüßen wir besonders Bewerbungen von Frauen und werden weiblichen Kandidatinnen mit gleichwertigen Qualifikationen den Vorzug geben. Menschen mit Behinderungen werden ausdrücklich ermutigt, sich zu bewerben und erhalten bei gleicher Qualifikation Vorrang im Berufungsverfahren.

Die Technische Universität Braunschweig ist als familienfreundliche Universität zertifiziert. Wir setzen uns dafür ein, eine gesunde und produktive Work-Life-Balance zu ermöglichen und bieten einen Dual Career Service sowie Unterstützung für neu ernannte Mitarbeiter. Unser Family Office bietet Beratung zu allen Themen rund um Familie, Kinderbetreuung und Pflege von Angehörigen. Unser „Prof.-Programm“ bietet exklusive statusbezogene Austausch- und Beratungsformate, insbesondere für neu ernannte Professoren. Die Professionelle und Personelle Entwicklung fördert die berufliche Entwicklung aller Mitarbeiter durch ein breites Spektrum an Kursen und Aktivitäten. Die Universität unterstützt aktiv Chancengleichheit und Diversität und fördert vielfältige Perspektiven als wesentlichen Beitrag zum Erfolg der Universität in Forschung, Lehre, Transfer und Verwaltung.

Wir laden insbesondere internationale Bewerber (m/w/d) ein. Deutschkenntnisse sind keine Voraussetzung. Der erfolgreiche Kandidat wird jedoch erwartet, innerhalb von zwei Jahren nach der Ernennung ausreichende Sprachkenntnisse zu erwerben, um Lehr- und Verwaltungsaufgaben in deutscher Sprache auszuführen. Obwohl dies eine unbefristete Vollzeitstelle ist, kann auf Anfrage eine Teilzeitbeschäftigung möglich sein. Bewerber (m/w/d), die zum Zeitpunkt der Ernennung 50 Jahre oder älter sind und keinen dauerhaften Beamtenstatus erworben haben, werden im Angestelltenverhältnis beschäftigt.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Bewerber (m/w/d) werden gebeten, die folgenden Unterlagen beizufügen:

• Anschreiben
• Akademischer Werdegang (Lebenslauf)
• Akademische Zeugnisse und Diplome (Abschlüsse)
• Publikationsliste, einschließlich Kopien von 3 ausgewählten Publikationen
• Liste der extern geförderten Projekte, Beschreibung der eigenen Rolle in diesen Projekten und eigener Anteil an der Förderung
• Forschungs- und Lehrstatement (max. 1 Seite jeweils)
• Liste der unterrichteten Kurse und Ergebnisse der Kursevaluierungen
• Gegebenenfalls Nachweis über Eltern-/Familienpflegezeiten
• Gegebenenfalls Nachweis über den Status der Behinderung.

Bitte reichen Sie die Bewerbung, einschließlich aller Unterlagen, digital über das Online-Portal der Technischen Universität Braunschweig ein. Frist für die Bewerbung: Die Bewerbungsfrist endet am 15. Oktober 2026.

Kontakt

Informelle Anfragen zur Stelle können an Prof. Dr. Marc Walter gerichtet werden, T +49 531 391 5312, marc.walter@tu-braunschweig.de. Für Fragen zu rechtlichen Angelegenheiten und dem Online-Bewerbungsprozess wenden Sie sich bitte an Nicole Brückner, T +49 531 391 4337, berufungen@tu-braunschweig.de.

www.tu-braunschweig.de