Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere einzigartige japanische Gerichte.
- Unternehmen: Two Spice – innovatives Gastronomie- und Lifestyle-Unternehmen aus Zürich.
- Vorteile: Dynamisches Arbeitsumfeld, unbefristeter Vertrag und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines motivierten Teams an einem zentralen Hotspot.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der japanischen Küche mit Leidenschaft und Kreativität.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Two Spice – das sind wir! Ein kreatives und innovatives Gastronomie- und Lifestyle-Unternehmen aus Zürich. Seit 1990 bringen wir frische Ideen auf den Tisch und entwickeln einzigartige Konzepte und Marken, die begeistern. Unsere vielseitigen Betriebe sind an den zentralen Hotspots verschiedener Städte zu Hause und stehen für Qualität, Design und pure Genussmomente.
Willkommen im Yooji's, das sich von der vielfältigen Küche Japans inspirieren lässt. Die Sushi Kreationen werden direkt vor den Augen der Gäste zubereitet, unsere Suppen wärmen Herzen und die hausgemachten Mochis lassen sie schmelzen. Tauche ein in die Welt von Yooji's und werde Teil unseres Teams, das mit Leidenschaft und Kreativität die japanische Küche neu definiert. Möchtest du Teil unseres Teams werden? Dann ist jetzt deine Chance!
Pensum: 100%
Vertrag: unbefristet
Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung
Aufgaben
- Fachliche und personelle Leitung des Küchenteams
- Sicherstellung eines effizienten Serviceablaufs und optimaler Teamarbeit
- Entwicklung und Planung des Food-Beverage-Angebots in enger Abstimmung mit der Geschäftsführung und den verantwortlichen Abteilungen
- Einhaltung und Kontrolle der betrieblichen Hygiene- und Qualitätsstandards
- Kalkulation von Rezepturen, Tagesgerichten und Menüs zur Sicherstellung der Rentabilität
- Organisation von Einkauf und Verkauf sowie Einhaltung der Warenkosten
- Kreation von Tages-Spezialitäten, Planung und Umsetzung von Events und Banketten
- Betreuung, Förderung und Führung der Mitarbeitenden
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Langjährige Erfahrung in der Küche sowie fundierte Führungserfahrung
- Ausgeprägte Sozialkompetenz, Durchsetzungsvermögen und Empathie im Umgang mit unterschiedlichen Persönlichkeiten
- Kreative und selbstständige Persönlichkeit mit Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
- Begeisterung und das Flair für die asiatische Küche
- Deutschkenntnisse auf B2-Niveau in Wort und Schrift, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
Was wir bieten
Wir bieten dir ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld, in dem du deine Fähigkeiten und deine Persönlichkeit tagtäglich einbringen und so etwas bewegen kannst. Für den gemeinsamen Erfolg. Für eine gemeinsame Zukunft.
Deine Ansprechperson
der Two Spice AG
Nina Berlinecke, Human Resources
Küchenchef:in 100% Arbeitgeber: Two Spice
Two Spice in Zürich ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine dynamische Arbeitsumgebung bietet, in der Kreativität und Teamarbeit gefördert werden. Mitarbeiter haben die Möglichkeit, ihre Fähigkeiten in der asiatischen Küche weiterzuentwickeln und eine zentrale Rolle im Küchenteam zu übernehmen, während sie von einem unterstützenden und inspirierenden Arbeitsklima profitieren. Zudem legt das Unternehmen großen Wert auf persönliche Entwicklung und bietet zahlreiche Wachstumschancen für seine Angestellten.
