Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne, wie man mit Maschinen und Anlagen verschiedene Lebensmittel herstellt und überwacht.
- Unternehmen: Die Uelzena-Gruppe ist ein führender Anbieter in der Lebensmittelverarbeitung.
- Vorteile: Tarifliche Ausbildungsvergütung, 30 Tage Urlaub, Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und familiäres Betriebsklima für einen optimalen Start.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und entwickle deine Fähigkeiten in der Lebensmitteltechnik.
- Qualifikationen: Guter Sekundarabschluss I und Interesse an Naturwissenschaften.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 800 - 1400 € pro Monat.
Die Uelzena‑Gruppe mit Hauptsitz in Uelzen und mehreren Tochtergesellschaften in Deutschland ist einer der führenden Anbieter und innovativer Problemlöser der Nahrungsmittelverarbeitung und Milchveredelung. Unser Kerngeschäft liegt in der Herstellung von Zutaten, Milchprodukten, Instantgetränken, Gesundheitsprodukten sowie in der Lohnfertigung für die Lebensmittelindustrie. An unseren vier Standorten arbeiten insgesamt rund 850 Mitarbeiter (m/w/d).
Berufsbild
Fachkräfte für Lebensmitteltechnik stellen mit Hilfe von Maschinen und Anlagen die verschiedensten Lebensmittel her. Sie kennen die Abläufe vom Eingang der Rohwaren bis hin zum fertig verpackten Produkt. Sie nehmen Rohstoffe, Halbfertig- und Fertigprodukte entgegen, prüfen sie und sorgen dafür, dass die für die jeweilige Produktion nötigen Zutaten bereitgestellt werden. Die Maschinen und Anlagen werden von ihnen eingerichtet und gestartet. Sämtliche Produktionsvorgänge werden von ihnen überwacht – bei Störungen greifen sie sofort ein. Sie kontrollieren außerdem regelmäßig die Qualität ihrer Produkte. Fachkräfte für Lebensmitteltechnik sind “Multitalente” im Lebensmittelbereich.
Ausbildungsablauf
Die Ausbildung erfolgt im dualen System, d. h. im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule. Die praktische Ausbildung erfolgt in den einzelnen Produktionsbereichen. Dort wird produktionsbegleitend ausgebildet.
- Berufsausbildung im Betrieb
- Milchannahme
- Produktion Trockenerzeugnisse
- Produktion Butterfett
- Produktion Käse und Butter (Azubi‑Austausch mit dem Produktionsstandort in Bismark; Sachsen‑Anhalt)
- Qualitätssicherung / Labor
- Betriebshygiene und Betriebstechnik
- Verpackung und Lagerwesen
Schulische Ausbildung in der Berufsschule
- Schwerpunktfächer: chemische, biologische und physikalische Grundlagen
- Fachtheorie Produktionstechnik
- Verfahrenstechnik
- Verpackungstechnik
Berufsschulort: BBS III Lüneburg, Am Schwalbenberg 26, 21337 Lüneburg
Berufsschulform: Die Berufsschule findet im Blockunterricht statt.
Ausbildungsdauer
3 Jahre
Prüfungen
Vor der Industrie- und Handelskammer müssen zwei Prüfungen abgelegt werden:
- Zwischenprüfung (Theorie und Praxis im zweiten Ausbildungsjahr)
- Abschlussprüfung (Theorie und Praxis am Ende der Ausbildung)
Einsatz nach der Ausbildung
Spezialisierung in allen Einsatzgebieten möglich
Weiterbildungsmöglichkeiten
- Weiterbildung zum Meister (m/w/d) oder Techniker (m/w/d)
- Studium (mit Hochschulzugangsberechtigung)
Einstellungsvoraussetzungen
Sekundarabschluss I mit guten Ergebnissen in den naturwissenschaftlichen Fächern (Mathematik, Biologie, Chemie). Die Auswahl der geeigneten Bewerber (m/w/d) erfolgt nach Abschluss der Vorstellungsgespräche. Wir erwarten:
- Interesse an Naturwissenschaften
- Interesse an produktionstechnischen Abläufen
- Kenntnisse im Bereich Datenverarbeitung
- Teamfähigkeit
- Zuverlässigkeit
- technisches Verständnis
Benefits
- Du erhältst eine tarifliche Ausbildungsvergütung.
- Freuen darfst Du dich auf Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
- Wir bieten Dir übertarifliche Sozialleistungen.
- Du erhältst 30 Tage Urlaub pro Jahr.
- Mitarbeiterrabatte durch "Corporate Benefits".
- Wir zahlen Dir monatlich einen Fahrtkostenzuschuss für Fahrten zur Berufsschule.
- Auf ein gutes Betriebsklima wird bei uns großen Wert gelegt.
- Die familiären Strukturen geben dir schnell das Gefühl der Zugehörigkeit.
- Deine persönlichen Ansprechpartner haben immer ein offenes Ohr für dich.
- Flache Hierarchien ermöglichen Dir einen guten Start in die unterschiedlichen Abteilungen.
Dann sind wir schon gespannt auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen. Bewirb Dich gern direkt über unser Karriereportal: Einfach "Jetzt online bewerben" unten auf dieser Seite anklicken. Für Fragen steht Dir Steffen Baucke, Tel.: 0581 806-5362, sehr gern zur Verfügung. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik Arbeitgeber: Uelzena eG
Die Uelzena-Gruppe ist ein hervorragender Arbeitgeber, der nicht nur eine tarifliche Ausbildungsvergütung und übertarifliche Sozialleistungen bietet, sondern auch ein familiäres Betriebsklima fördert, in dem sich Auszubildende schnell wohlfühlen können. Mit 30 Tagen Urlaub pro Jahr, Mitarbeiterrabatten und einem monatlichen Fahrtkostenzuschuss zur Berufsschule unterstützt das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter und bietet zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten nach der Ausbildung. Die flachen Hierarchien und persönlichen Ansprechpartner sorgen dafür, dass jeder Auszubildende die nötige Unterstützung erhält, um in der Lebensmitteltechnik erfolgreich zu sein.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik erhalten könnten
✨Nutze Uni-Kontakte und Karrieremessen
Bei einem dualen Studium in der Lebensmitteltechnologie ist es super wichtig, den Kontakt zu deiner Hochschule zu nutzen. Gehe zu Karrieremessen und sprich direkt mit den Unternehmen, die dort vertreten sind. Oft gibt’s spezielle Firmen, die gerade nach Dual-Studierenden suchen!
✨Engagiere dich in Fachcommunities
Mach mit in Online-Communities oder Netzwerken, die sich auf Lebensmitteltechnologie konzentrieren. Plattformen wie LinkedIn haben Gruppen, wo sich Fachleute austauschen – hier kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und vielleicht schon frühzeitig auf interessante Stellen stoßen.
✨Praktische Erfahrungen sammeln!
Versuche, während deines Studiums Praktika in verschiedenen Unternehmen zu absolvieren. Viele Firmen suchen nach frischem Talent und sind bereit, dich auszubilden – das kann dir helfen, schneller deinen Platz zu finden und bei Uelzena eG zu glänzen!
✨Bewerbe dich direkt über unsere Plattform
Vergiss nicht, dass du jederzeit deine Bewerbungen über unsere Website einschicken kannst. Das macht den Prozess einfach und unkompliziert. Zudem kannst du dort direkt sehen, welche Stellenangebote es gibt, die zu deinem dualen Studium passen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Praktische Erfahrungen zählen!:In der Lebensmitteltechnologie ist es wichtig, dass du praktische Erfahrungen einbringst. Wenn du schon Praktika oder Nebenjobs in der Branche gemacht hast, führe sie in deinem Lebenslauf an. Zeige, welche speziellen Fähigkeiten du dabei erlernt hast, die dich für das duale Studium qualifizieren.
Referenzen und Projekte einbringen:Wenn du bereits an Projekten oder Arbeiten in der Lebensmitteltechnologie beteiligt warst, dann zögere nicht, diese in deiner Bewerbung zu erwähnen. Dazu gehören auch wissenschaftliche Arbeiten oder Projekte aus Studiengängen. Referenzen von Professoren oder Praktikumsbetreuern können ebenfalls hilfreich sein und dein Engagement unterstreichen.
Betone deine Lernbereitschaft:Da du dich für ein duales Studium bewirbst, ist es entscheidend, deine Motivation und Lernbereitschaft klar zu kommunizieren. Nutze das Anschreiben, um zu erklären, warum du dich für Lebensmitteltechnologie interessierst und wie du gaps in deinem Wissen auffüllen möchtest. Zeige, dass du lernwillig und engagiert bist.
Fokus auf Fähigkeiten und Zertifikate:Um im Bereich Lebensmitteltechnologie zu glänzen, solltest du relevante Fähigkeiten und bestehende Zertifikate in deiner Bewerbung betonen. Füge alle speziellen Kurse oder Schulungen hinzu, die für das duale Studium von Bedeutung sein könnten. Das verstärkt deinen Eindruck als gut vorbereiteter Kandidat. Und vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Uelzena eG vorbereitet
✨Mach dich mit branchenspezifischen Themen vertraut
Das duale Studium in der Lebensmitteltechnologie verlangt ein gutes Verständnis für Produktionsprozesse und Qualitätskontrollen. Informiere dich über die aktuellen Trends in der Lebensmittelbranche und wie Unternehmen wie Uelzena eG innovative Technologien einsetzen, um ihre Produkte zu verbessern.
✨Zeig deine praktische Seite
In einem dualen Studium wird nicht nur theoretisches Wissen geschätzt, sondern auch praktische Erfahrung. Bereite Beispiele aus früheren Praktika oder Projekten vor, in denen du praktische Kompetenzen und Kenntnisse in der Lebensmitteltechnologie zeigen kannst. Das gibt Uelzena eG einen Eindruck davon, wie du das Gelernte direkt anwenden kannst.
✨Bereite dich auf technische Fragen vor
Erwarte im Vorstellungsgespräch, dass dir tiefgehende technische Fragen zu Lebensmittelverarbeitung, Hygienestandards und Qualitätssicherung gestellt werden. Sei bereit, dein Wissen über Prozesse wie Pasteurisierung oder Fermentation zu demonstrieren. Das zeigt, dass du die Grundlagen der Lebensmitteltechnologie verstehst.
✨Zeige deine Motivation für das duale Studium
In einem dualen Studium geht es vor allem auch um Lernen und Wachstum. Sei bereit zu erklären, warum du dich für Uelzena eG und den Studiengang entschieden hast. Zeige deinem Gegenüber, dass du nicht nur die Skills mitbringst, sondern auch die Motivation und den Willen, im praktischen Umfeld zu wachsen.
