Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Team zur Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit und Prozessvalidierung.
- Unternehmen: PepsiCo, ein führendes Unternehmen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, umfassende Sozialleistungen und flexible Arbeitsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Führungskompetenz in einem dynamischen, globalen Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Lebensmittelverarbeitung und sichere innovative Produkte.
- Qualifikationen: Master oder Ph.D. in relevanten Fachrichtungen und umfangreiche Erfahrung in der Lebensmittelverarbeitung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 123500 - 206750 € pro Jahr.
Der Senior Manager – Process Authority, Nordamerika ist eine leitende technische Führungsrolle innerhalb des Global Food Safety Center of Excellence (FSCoE) von PepsiCo. Diese Rolle dient als regionale Prozessautorität (PA) für Nordamerika und stellt sicher, dass sichere, stabile, legale und konforme Produkte in den Lebensmittel- und Getränkesegmenten von PepsiCo hergestellt werden.
Diese Rolle bietet strategische und technische Führung in Innovations- und Lieferkettenaktivitäten, mit der Hauptverantwortung für die Validierung thermischer und alternativer Verarbeitungsverfahren, die Überprüfung von Kill-Schritten, das Management von Prozessabweichungen und die Einhaltung präventiver Kontrollen.
Der Stelleninhaber leitet ein Team von Fachleuten der Prozessautorität und arbeitet eng mit den FSQA-, R&D-, Supply Chain- und Qualitätsleitern der Sektoren zusammen, um fehlerfreie Innovationen, risikobasierte Entscheidungen und kontinuierliche Verbesserungen zu ermöglichen.
Verantwortlichkeiten
- Technische Autorität: Dienen Sie als Prozessautorität für Nordamerika in allen Lebensmittel- und Getränkekategorien, einschließlich Retorte, aseptisch, Heißabfüllung, Backen, Frittieren, Extrusion und anderen thermischen/alternativen Verarbeitungstechnologien.
- Prozessvalidierung: Leiten Sie das Design, die Ausführung und die Genehmigung von Prozessvalidierungsprotokollen für neue und bestehende Geräte, Prozesse, Produkte und Verpackungen in Zusammenarbeit mit R&D, Technischen Diensten und Co-Herstellern.
- Präventive Kontrollen & FSMA-Konformität: Sicherstellen, dass alle Verarbeitungssysteme kommerzielle Sterilität und präventive Kontrollen gemäß FSMA, 21 CFR Teil 113/114, PepsiCo-Standards und geltenden gesetzlichen Anforderungen liefern.
- Prozessabweichung & CAPA-Management: Leiten Sie die technische Bewertung von Prozessabweichungen, Abweichungen und Nichtkonformitäten; treffen Sie zeitnahe Entscheidungen zur Entsorgung und treiben Sie Korrektur-/Präventivmaßnahmen voran.
- PA-Briefe & LONOs: Überwachen Sie die Ausstellung von Prozessautoritätsbriefen, Letters of No Objection (LONOs) und technischen Stellungnahmen zur Unterstützung von Innovationen, Renovierungen und Lieferkettenoperationen.
- Innovation ermöglichen: Bieten Sie Fachwissen (SME), um die Ausführung von Innovationen zu ermöglichen, einschließlich Portfolio of the Future (PoTF) und Portfolio of Transformation-Initiativen, während Sie die Lebensmittelsicherheitsstandards aufrechterhalten.
- Co-Hersteller-Überwachung: Unterstützen Sie die PA-Governance für Drittanbieterhersteller (3PMs) und stellen Sie die Einhaltung der thermischen Verarbeitungs- und Lebensmittelsicherheitsanforderungen von PepsiCo sicher.
- Risikobewertung & Challenge-Studien: Leiten Sie mikrobiologische Risikobewertungen und das Design/Interpretation von Challenge-Studien für Produkte, die eine Prozessvalidierung erfordern (z.B. säurehaltige Lebensmittel, Lebensmittel mit niedrigem Feuchtigkeitsgehalt, RTE-Produkte).
- Standards & kontinuierliche Verbesserung: Tragen Sie zur Entwicklung, Bereitstellung und Wartung globaler PA-Standards, Validierungsprotokolle und Arbeitsweisen (WoW) bei, um Effizienz und Kostenoptimierung voranzutreiben.
- Teamführung: Leiten und entwickeln Sie ein Team von ca. 5 direkt berichtenden Fachleuten der Prozessautorität in NA. Fördern Sie die Fähigkeiten der Mitarbeiter durch Coaching, Mentoring, strukturierte Schulungen und den Aufbau von Bench Strength.
- Stakeholder-Zusammenarbeit: Arbeiten Sie mit den Sektoren R&D, Technischen Entwicklungszentren, Supply Chain Quality und Engineering zusammen, um prozessbezogene Risiken in der Innovationspipeline und den Lieferkettenoperationen zu mindern.
- Branchenengagement: Vertreten Sie PepsiCo in relevanten Branchenorganisationen (z.B. IFTPS, IAFP) und halten Sie sich über aufkommende regulatorische Trends, Technologien und Best Practices informiert.
Qualifikationen
Bildung (Erforderlich): Master-Abschluss oder Ph.D. in Lebensmittelwissenschaft, Lebensmitteltechnik, Chemieingenieurwesen, Mikrobiologie oder einem eng verwandten technischen Fachgebiet.
Bildung (Bevorzugt): Better Process Control School (BPCS) Zertifizierung, PCQI (Preventive Controls Qualified Individual) Zertifizierung.
Erfahrung (Erforderlich): Mindestens 12–15 Jahre progressive Erfahrung in der Prozessautorität, thermischen Verarbeitung, Lebensmittelsicherheit und/oder Mikrobiologie in der Lebensmittel-/Getränkeindustrie. Tiefe technische Expertise in thermischer Bakteriologie, Tötungsbestimmung, Prozessberechnungen und Risikobewertung in der Lebensmittelsicherheit. Nachgewiesenes Wissen über FDA-Vorschriften (21 CFR Teil 113, 114), FSMA-Präventivkontrollen und branchenübliche Best Practices. Technisches Verständnis über eine Reihe von Lebensmittel-/Getränkeverarbeitungs- und Verpackungsoperationen, einschließlich Pasteurisierung, UHT, Retorte, aseptisch, Heißabfüllung, Backen, Frittieren, Extrusion und Ozonierung. Nachgewiesene Fähigkeit, Designs von Verarbeitungssystemen zu überprüfen und nicht geminderte Risiken für Lebensmittelsicherheit/Qualität basierend auf Produkteigenschaften und Gerätdesign zu identifizieren. Erfahrung in der Leitung, Verwaltung und Entwicklung technischer Teams, einschließlich Mentoring von direkten Berichten und dem Aufbau von Bench Strength.
Erfahrung (Bevorzugt): Praktisches Wissen über PepsiCo-Standards und globale Programme zur Lebensmittelsicherheit. Aktive Mitgliedschaft oder Führung in Branchenorganisationen (IFTPS, IAFP, ISBT, IFT). Erfahrung mit der Lebensmittelsicherheitsgovernance von Co-Herstellern. Vertrautheit mit digitalen Projektmanagement- und Lebensmittelsicherheitsdaten-Tools.
Führungskompetenzen: Strategischer Denker mit der Fähigkeit, technische Risiken in Geschäftsentscheidungen und executive-ready Empfehlungen zu übersetzen. Selbstbewusster Kommunikator gegenüber hochrangigen internen und externen Stakeholdern, einschließlich Regulierungsbehörden. Nachgewiesene Führungskraft hoch technischer Experten in einer matrixartigen, globalen Umgebung. Effektiv in komplexen, mehrdeutigen und schnelllebigen Umgebungen mit konkurrierenden Prioritäten. Fähigkeit, geschäftliche Bedürfnisse mit Erwartungen an Lebensmittelsicherheit und Compliance in Einklang zu bringen. Selbststarter, der unabhängig und innerhalb funktionsübergreifender Teams arbeiten kann. Bereitschaft und Fähigkeit, national bis zu 25% zu reisen, mit gelegentlichen internationalen Reisen nach Bedarf.
R&D FSQA Senior Manager - Thermal Process Authority Arbeitgeber: Ultimate.ai
PepsiCo ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in Nordamerika nicht nur ein wettbewerbsfähiges Gehalt und umfassende Sozialleistungen bietet, sondern auch eine dynamische Arbeitskultur fördert, die Innovation und kontinuierliche Verbesserung in den Vordergrund stellt. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und Teamführung ermöglicht PepsiCo seinen Angestellten, ihre Fähigkeiten auszubauen und in einer unterstützenden Umgebung zu wachsen, während sie an bedeutenden Projekten im Bereich Lebensmittelsicherheit und Prozessoptimierung arbeiten. Die Möglichkeit, in einem globalen Unternehmen tätig zu sein, das sich für höchste Standards in der Lebensmittelindustrie einsetzt, macht PepsiCo zu einem attraktiven Arbeitsplatz für Fachkräfte, die einen positiven Einfluss auf die Branche ausüben möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Netzwerken, Netzwerken, Netzwerken!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche in Kontakt zu treten. Besuche Messen, Konferenzen oder lokale Events und sprich mit Fachleuten. Oft sind es persönliche Kontakte, die dir den entscheidenden Vorteil verschaffen können.
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass Stellen ausgeschrieben werden. Kontaktiere Unternehmen direkt, die dich interessieren, und frage nach möglichen Möglichkeiten. Zeige dein Interesse und deine Initiative – das kommt gut an!
✨Bereite dich auf Interviews vor!
Informiere dich gründlich über das Unternehmen und die spezifische Rolle, für die du dich bewirbst. Überlege dir Antworten auf häufige Interviewfragen und bereite auch eigene Fragen vor, um dein Interesse zu zeigen.
✨Bewirb dich über unsere Website!
Wenn du eine Stelle bei PepsiCo im Auge hast, bewirb dich direkt über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung die richtigen Leute erreicht und du die besten Chancen hast, gesehen zu werden.
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach deine Hausaufgaben:Bevor du mit deiner Bewerbung anfängst, schau dir die Unternehmenswerte und die spezifischen Anforderungen der Stelle genau an. So kannst du sicherstellen, dass du die richtigen Punkte in deinem Anschreiben und Lebenslauf hervorhebst.
Sei konkret und präzise:Vermeide es, allgemein zu bleiben. Nutze konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, um zu zeigen, wie du die Anforderungen der Stelle erfüllst. Das macht deine Bewerbung viel überzeugender!
Pass auf die Details auf:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass am besten jemanden Korrektur lesen, bevor du sie abschickst.
Bewirb dich über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und effizient bearbeitet wird. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Ultimate.ai vorbereitet
✨Verstehe die technischen Anforderungen
Mach dich mit den spezifischen technischen Anforderungen der Position vertraut. Lies die neuesten Vorschriften und Best Practices im Bereich Lebensmittelsicherheit und thermische Verarbeitung, um während des Interviews kompetent zu wirken.
✨Bereite Beispiele vor
Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in der Prozessvalidierung und im Management von Abweichungen zeigen. Diese Geschichten helfen dir, deine Expertise überzeugend zu präsentieren.
✨Zeige Führungsqualitäten
Da die Rolle Teamführung erfordert, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Führung und Entwicklung von Teams zu sprechen. Betone, wie du Coaching und Mentoring eingesetzt hast, um die Fähigkeiten deiner Teammitglieder zu fördern.
✨Stelle Fragen zur Unternehmenskultur
Bereite einige Fragen vor, die sich auf die Unternehmenskultur und die Zusammenarbeit zwischen den Abteilungen beziehen. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, herauszufinden, ob das Unternehmen gut zu dir passt.
