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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Gerichte mit südamerikanischem Flair.
- Arbeitgeber: Neues Restaurant in Westfield Hamburg mit atemberaubendem Blick auf die Elbe.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, kostenlose Verpflegung, Team-Events und 40% Rabatt auf Speisen und Getränke.
- Andere Informationen: Exzellente Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil einer aufregenden Neueröffnung und gestalte kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
New to Westfield Hamburg and inspired by the four elements - fire, water, earth and air, Elemente restaurant and air bar is opening this Autumn. Perched on Hamburgs waterfront, you will find South American-inspired cuisine set against sweeping views of the Elbe River. On the 13th floor, experience our Air Bar for handcrafted cocktails and panoramic views of the city skyline.
Anstellungsart: Vollzeit
- Führung bei der Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs.
- Zubereitung von Speisen und Verarbeitung von Produkten entsprechend der Vorgaben und unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften.
- wirtschaftliches Planen und Handeln bei der Warenverarbeitung.
- die Ausführung von Bestellungen.
- Erstellung der Menüs.
- Führung der Mitarbeiter und Schichtplanerstellung.
Bei uns hast du einen zukunftssicheren Job mit unbefristetem Arbeitsvertrag. Wir bieten exzellente Schulungen vor Ort und extern inklusive Food- und Wine-Tastings, kostenfreie Verpflegung für Mitarbeitende, Team-Events, Ausflüge, Dinner und Lieferantenreisen. Du erhältst 40% Rabatt auf Food & Beverage in allen RHC Venues, Management-Entwicklungsprogramm durch unsere Lead & Development Abteilung, Zuschuss zum Deutschlandticket in Form vom HVV-Jobticket, corporate Benefits, Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie.
Werde Teil der spannendsten Neueröffnung 2026!
Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und bereits mehrere Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie. Bestenfalls hast du bereits Führungserfahrung. Du hast ein hohes Qualitätsbewusstsein und Anspruch an Dich und deine Gerichte. Kenntnisse der südamerikanischen Küche wären ein zusätzliches Plus, sind aber nicht zwingend erforderlich. Du verfügst über ein hohes Maß an Hands-on Mentalität und hältst nichts von der "alten Küchen-Schule" und bist durchaus daran interessiert, deinem Team auf Augenhöhe zu begegnen.
Souschef (m/f/d) Arbeitgeber: Unibail-Rodamco ÜSQ Development GmbH Elemente Restaurant & Air Bar
Kontaktperson:
Unibail-Rodamco ÜSQ Development GmbH Elemente Restaurant & Air Bar HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/f/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse. Das macht einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder besuche lokale Gastronomie-Events. So kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und vielleicht sogar Insider-Infos über offene Stellen bekommen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie und die südamerikanische Küche. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch zu unserer Vision passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So bist du sicher, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt und du die besten Chancen hast, Teil unseres Teams zu werden.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/f/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Mach es konkret!: Vermeide allgemeine Floskeln und sei spezifisch. Erzähl uns von deinen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und wie du diese in unsere Küche einbringen kannst. Je konkreter, desto besser!
Achte auf Details!: Eine saubere und gut strukturierte Bewerbung macht einen guten Eindruck. Achte darauf, dass alles ordentlich formatiert ist und keine Rechtschreibfehler enthalten sind. Das zeigt, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg zu uns ist über unsere Website. Dort findest du alle Informationen und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Unibail-Rodamco ÜSQ Development GmbH Elemente Restaurant & Air Bar vorbereitest
✨Küchenabläufe verstehen
Mach dich mit den Abläufen in einer modernen Küche vertraut. Informiere dich über die spezifischen Anforderungen des Restaurants und überlege, wie du deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie einbringen kannst.
✨Qualitätsbewusstsein zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Ansprüche an Qualität und Hygiene zu sprechen. Sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Karriere zu nennen, die dein hohes Qualitätsbewusstsein unter Beweis stellen.
✨Führungskompetenzen betonen
Wenn du Führungserfahrung hast, teile konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und organisiert hast. Zeige, dass du eine Hands-on-Mentalität hast und auf Augenhöhe mit deinem Team kommunizierst.
✨Leidenschaft für südamerikanische Küche
Auch wenn Kenntnisse der südamerikanischen Küche kein Muss sind, zeige Interesse und Leidenschaft dafür. Recherchiere einige Gerichte oder Techniken und bringe diese in das Gespräch ein, um dein Engagement zu demonstrieren.