Housekeeping Operations Manager Hamburg

Eine praktische Rolle mitten im Geschehen. Du führst unseren Hamburg-Betrieb von innen heraus — du baust dein Team auf, gehst die Runden und sicherst die Qualität in jedem Zimmer. Nicht vom Schreibtisch aus. Wir bauen etwas, an das vor uns niemand gedacht hat — in einer traditionsreichen, aber absolut fantastischen Branche.

UNSERE MISSION

Bei Unicorn ist Gastfreundschaft mehr als eine Dienstleistung — sie ist ein Versprechen. Wir sind das operative Rückgrat einiger der zukunftsweisendsten Hotelmarken Europas: der Partner, den Gäste nie sehen, aber immer spüren. Von makellosen Zimmern bis zum reibungslosen Remote-Check-in liefern wir Hotel Operations-as-a-Service — Housekeeping, Instandhaltung und Gästebetrieb, white-label unter der Marke unserer Partner. Wir schreiben neu, wie Hotels betrieben werden — mit Energie, Mut und echter Leidenschaft für unser Handwerk.

DIE ROLLE

Das ist eine praktische Rolle vor Ort. Dein Büro sind unsere Hotels. Du verbringst deine Tage in den Häusern — du gehst die Runden, kontrollierst Zimmer und stehst Schulter an Schulter mit deinen Teamleitern und Housekeepern. Du verantwortest auch die Zahlen, aber du erarbeitest sie auf der Fläche, nicht hinter einem Bildschirm. Wenn du am liebsten vom Schreibtisch aus führst, ist das nicht die richtige Rolle für dich. Das ist eine Rolle der ersten Stunde: Du kommst dazu, wenn wir in Hamburg eröffnen, und baust den Betrieb von Grund auf mit auf. Du führst ein kleines Cluster von Hotels — kompakt und absolut überschaubar, nah genug, um an jedem Standort wirklich hands-on zu bleiben. Groß genug, um etwas bewegen zu können, klein genug, um jedes Zimmer zu kennen. Mit dem Wachstum des Betriebs wirst du eine oder mehrere Teamleiter unter dir haben — keine Kästchen im Organigramm, sondern die Menschen, die mit dir gemeinsam die Fläche halten. Sie sind entscheidende Bausteine des Setups und bilden zusammen mit dir den Kern von Unicorn Hamburg. Diesen Kern aufzubauen, zu coachen und ihm zu vertrauen, ist eine der wichtigsten Aufgaben in dieser Rolle. Und das meinen wir von Herzen: wir lieben es, anderen unser Handwerk beizubringen. Du führst nicht nur ein Team — du baust eines auf und entwickelst Menschen vom Housekeeping-Team bis zur Führungsrolle.

WOFÜR DU VERANTWORTLICH BIST

• Ein multikulturelles Housekeeping-Team führen, coachen und entwickeln — von der Fläche bis zu den Teamleitern
• Sicherstellen, dass jedes Zimmer und jeder öffentliche Bereich unseren Sauberkeits- und Qualitätsstandard erfüllt — durch tägliche Kontrollen vor Ort
• Unsere SLAs auf Objektebene erfüllen — du hältst die vereinbarten Standards Tag für Tag ein (Qualität, Turnaround, Reaktionszeiten). Der Standard ist nicht verhandelbar, und dein Team weiß das
• Du bist der operative Ansprechpartner für unsere Kunden vor Ort in Hamburg — die verlässliche Person, die rangeht, auf Objektebene löst, was zu lösen ist, und den Betrieb am Laufen hält.
• Dienstpläne planen und den Personalbedarf steuern, damit der Betrieb ohne Lücken läuft
• KPIs verfolgen und verbessern: Qualität, Kosten pro Zimmer, Personalkostenquote, Teamleistung
• Bestände, Wäsche und Lieferantenbeziehungen managen
• Deine eigene lokale Talent-Pipeline in einem umkämpften Markt aufbauen und onboarden — gemeinsam mit People & Culture
• Sicherheit und Compliance nach deutschem Arbeitsrecht und Arbeitsschutz wahren — nicht verhandelbar

WER DU BIST

• Vorherige Führungserfahrung im Housekeeping ist zwingende Voraussetzung — du hast einen Housekeeping-Betrieb bereits verantwortet, als Housekeeping Manager oder in einer gleichwertigen Rolle mit voller Verantwortung für den Bereich.
• Und hands-on ist nicht verhandelbar: Du hast die Arbeit selbst gemacht, nicht nur vom Büro aus gesteuert.
• Du weißt, welches Mittel wohin gehört, wie ein fertiges Zimmer aussehen muss und in wie vielen Minuten, und wie du ein Problem erkennst, bevor es den Gast erreicht.
• Du führst von der Fläche, nicht vom Bildschirm — den Großteil deiner Woche bist du in den Häusern
• Eine starke Führungspersönlichkeit, die mit Freude coacht, Standards setzt und Talente entwickelt — das Handwerk weiterzugeben ist Teil des Jobs, und du machst es gern
• Praktisch, organisiert und prozessorientiert — du bringst Struktur und Konsistenz
• Sicher im Umgang mit KPIs und digitalen Tools (Dienstpläne, Dashboards, Qualitäts-Tracking)
• Unternehmerisch denkend — du verstehst Kosten pro Zimmer und Personalkostenquoten und übersetzt sie in tägliche Entscheidungen
• Ruhig unter Druck — im Hospitality-Betrieb wird es hektisch, und du löst Probleme ohne Drama, mit Energie und einem Lächeln
• Fließendes Deutsch ist ein Muss — du leitest Team-Briefings, führst lokale Mitarbeiter und hast täglich mit deutschen Lieferanten und Behörden zu tun.
• Gutes Englisch obendrauf ist ein echtes Plus (unsere Teams und unser Reporting sind international)
• Kenntnis von Hamburg und seinem Hospitality-Markt ist ein starkes Plus — du kennst die Stadt, den Arbeitsmarkt und weißt, wie man vor Ort Dinge umsetzt
• Etwas Wochenendarbeit ist erforderlich — du bist an Spitzentagen und Wochenenden verfügbar, wenn der Betrieb es braucht

WARUM UNICORN

Wir bauen die nächste Generation von Hospitality-Services — mit beiden Beinen fest auf dem Boden und dem Mut, es anders zu machen. Wir sind gründergeführt und profitabel, das heißt: Wir konzentrieren uns auf Margen, Qualität und Effizienz, nicht auf Schlagzeilen. Wir bringen Energie, Mut und echte Begeisterung in eine traditionsreiche Branche — und nichts lieben wir mehr, als unser Handwerk weiterzugeben und Menschen wachsen zu sehen. Und weil wir schnell in Deutschland und Europa wachsen, ist diese Rolle ein Startpunkt, keine Decke — wer liefert, hat einen klaren Weg in regionale und Führungspositionen.

Vielfalt an Marken im Serviced-Apartment- und Hotelbereich

Fahrtkostenzuschuss

Bonuspotenzial, gekoppelt an Leistungs-KPIs

Firmen-Laptop und -Telefon sowie volle operative Unterstützung

Raum zu wachsen, während wir in Deutschland und Europa expandieren

Die besten Leute stecken oft schon in einem Job mit Kündigungsfrist — für die richtige Person ist der Starttermin flexibel.