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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite leckere und gesunde Speisen für Patienten und Mitarbeiter vor.
- Arbeitgeber: Das Uniklinikum Erlangen bietet Spitzenmedizin und ein engagiertes Team von über 9.800 Mitarbeitenden.
- Mitarbeitervorteile: 30 Tage Urlaub, geregelte Arbeitszeiten und ein krisensicherer Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und kreiere kreative Gerichte für das Wohlbefinden der Menschen.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und Freude am Umgang mit Lebensmitteln.
- Andere Informationen: Die Stelle ist auf 24 Monate befristet, mit der Möglichkeit zur langfristigen Zusammenarbeit.
Dezernat Materialwirtschaft
38,5 Stunden
Auf 24 Monate befristet
Ab 01.08.2025
Bewerbungsfrist: 11.07.2025
Uniklinikum Erlangen Me – Speisenversorgung
Ansprechperson bei Fragen: Sabine Heusinger, Leitung Me – Speisenversorgung, Telefon: 09131 85-46649
Veröffentlicht seit: 26.06.2025
Job-Nr.: 2025-03-KOCH
Klingt spannend? Das sind wir: Am Uniklinikum Erlangen arbeiten über 9.800 hoch qualifizierte Beschäftigte aus den unterschiedlichen Berufsbereichen, um die vielfältigen Aufgaben eines Krankenhauses der Supramaximalversorgung im Bereich der Spitzenmedizin zu erfüllen. In unserem Haus legen wir größten Wert auf eine sehr gute ärztliche und pflegerische Versorgung. Gleichermaßen hoch ist unser Anspruch an das leibliche Wohl unserer Patientinnen und Patienten. Wir servieren ein abwechslungsreiches, gesundes und leckeres Essen, um mit einer ausgewogenen Kost zur Genesung und zum Wohlbefinden beizutragen. Darüber hinaus kocht das Versorgungszentrum des Uniklinikums Erlangen auch täglich für die Mitarbeitenden, bietet eine ernährungstherapeutische Beratung sowie eine Konferenzraumgastronomie an und betreibt Kioske an verschiedenen Standorten.
Die Aufgaben:
- Du arbeitest in der Vor- und Zubereitung im Bereich Vollkost für die Patienten- und Mitarbeiterverpflegung.
- Du bringst Ideen zur Gestaltung von Sonderessen und Aktionen mit.
- Du gehst mit Produkten sorgfältig um.
- Du hältst dich an Hygienevorschriften.
Das Know-how dafür:
- Du hast deine Ausbildung als Koch (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen.
- Du besitzt ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Zuverlässigkeit.
- Du verfügst über ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen.
- Du besitzt Kreativität sowie Freude am Umgang mit Lebensmitteln.
Zusätzlich von Vorteil:
- Du besitzt mehrjährige Berufserfahrung als Koch (m/w/d).
Das bieten wir:
- Geregelte Arbeitszeiten bis max. 15:00 Uhr im Rahmen eines feststehenden Dienstplans.
- 30 Tage Urlaub im Jahr.
- Die Stelle ist befristet auf zwei Jahre, eine langfristige Zusammenarbeit bei entsprechender Eignung wird angestrebt.
- Einen krisensicheren Arbeitsplatz mit allen Annehmlichkeiten eines Tarifvertrages, inklusive Zusatzvorsorge der Versorgungsanstalt des Bundes und der Länder (VBL), bei uns als systemrelevantem Arbeitgeber im öffentlichen Dienst.
- Eine interessante Tätigkeit in einem motivierten, aufgeschlossenen Team.
- Sorgfältige und qualifizierte Einarbeitung.
- Ein umfassendes Angebot zur Gesundheitsförderung.
- Beabsichtigte Eingruppierung, je nach Qualifikation und persönlichen Voraussetzungen, gemäß TV-L inklusive Einmalzahlung und Zuschläge für Wochenend- und Feiertagsdienst.
- Es handelt sich um eine Vollzeitstelle, diese ist grundsätzlich auch teilzeitfähig.
- Alle Benefits am UKER.
Koch (m/w/d) Arbeitgeber: Uniklinikum Erlangen
Kontaktperson:
Uniklinikum Erlangen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die speziellen Anforderungen und Erwartungen an Köche im Gesundheitswesen. Besuche die Website des Uniklinikums Erlangen, um mehr über deren Philosophie zur Speisenversorgung zu erfahren und wie du deine Ideen zur Gestaltung von Sonderessen einbringen kannst.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit aktuellen oder ehemaligen Mitarbeitern des Uniklinikums Erlangen, um Insider-Informationen über die Arbeitsatmosphäre und die Teamdynamik zu erhalten. Dies kann dir helfen, dich besser auf das Vorstellungsgespräch vorzubereiten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Kreativität in der Küche zu demonstrieren. Überlege dir einige innovative Gerichte oder Konzepte, die du während des Vorstellungsgesprächs vorstellen könntest, um zu zeigen, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch einen Mehrwert für das Team bringst.
✨Tip Nummer 4
Achte darauf, dass du ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen zeigst, sowohl in deiner Kommunikation als auch in deinem Auftreten. Dies ist besonders wichtig in einem Umfeld, das großen Wert auf die Zufriedenheit der Patienten und Mitarbeiter legt.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Beginne dein Bewerbungsschreiben mit einer klaren und überzeugenden Darstellung deiner Motivation für die Stelle als Koch. Erkläre, warum du dich für das Uniklinikum Erlangen interessierst und was dich an der Arbeit in der Speisenversorgung reizt.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine Ausbildung und relevante Berufserfahrung als Koch. Gehe auf spezifische Aufgaben ein, die du in früheren Positionen hattest, und wie diese dich auf die Anforderungen der Stelle vorbereiten.
Zeige Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein: Da Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein wichtige Eigenschaften für diese Position sind, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung anführen, die diese Fähigkeiten unter Beweis stellen. Dies kann durch konkrete Situationen geschehen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast.
Achte auf Hygienevorschriften: Da Hygienevorschriften in der Gastronomie von größter Bedeutung sind, erwähne in deiner Bewerbung, wie du in der Vergangenheit sicherstellen konntest, dass alle Hygiene- und Sicherheitsstandards eingehalten wurden. Dies zeigt dein Bewusstsein für die Wichtigkeit dieser Vorschriften.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Uniklinikum Erlangen vorbereitest
✨Vorbereitung auf die Fragen zur Berufserfahrung
Sei bereit, über deine bisherigen Erfahrungen als Koch zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit mit Lebensmitteln umgegangen bist und welche kreativen Ideen du in der Küche umgesetzt hast.
✨Hygienevorschriften im Fokus
Da Hygiene in der Gastronomie besonders wichtig ist, solltest du dich gut auf Fragen zu diesem Thema vorbereiten. Zeige, dass du die Vorschriften kennst und in der Lage bist, diese konsequent einzuhalten.
✨Teamfähigkeit betonen
Das Arbeiten im Team ist entscheidend in der Küche. Bereite Beispiele vor, die deine Teamfähigkeit und deine freundliche Art unter Beweis stellen. Zeige, dass du gut mit anderen zusammenarbeiten kannst.
✨Kreativität und Ideen einbringen
Überlege dir im Voraus einige kreative Ideen für Sonderessen oder Aktionen, die du in der Küche umsetzen könntest. Dies zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für das Kochen.
