Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und kreiere moderne italienische Gerichte.
- Unternehmen: Restaurant Vivanda im Unique Hotel Post Zermatt – ein Hotspot für italienische Küche.
- Vorteile: Moderne Arbeitsbedingungen, kreative Mitgestaltung der Speisekarte und attraktive Mitarbeitervorteile.
- Weitere Informationen: Genieße die atemberaubende Aussicht auf das Matterhorn während deiner Arbeit.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem internationalen Team und bring deine Leidenschaft für italienisches Essen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Sous-Chef oder Chef de Partie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Einleitung
Du liebst die italienische Küche, arbeitest mit Leidenschaft und möchtest deine Kreativität in einem modernen Restaurant einbringen? Dann bist du bei uns genau richtig! Das Restaurant Vivanda im Unique Hotel Post Zermatt steht für eine moderne italienische Küche mit hochwertigen Zutaten, hausgemachter Pasta, saisonalen Spezialitäten und kreativen Interpretationen klassischer Gerichte. Gemeinsam mit unserem motivierten Küchenteam schaffen wir täglich kulinarische Erlebnisse für Gäste aus aller Welt.
Zur Ergänzung unseres Restaurant Vivanda Teams suchen wir… Sous-Chef
Ihre Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Leitung der Küche
- Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung unserer modernen italienischen Gerichte
- Mitentwicklung neuer saisonaler Menüs und kreativer Tagesempfehlungen
- Führung, Motivation und Förderung des Küchenteams
- Sicherstellung unserer hohen Qualitäts-, Hygiene- und Präsentationsstandards
- Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Kostenkontrolle
- Verantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf sowie Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder vergleichbare Ausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise als Sous-Chef oder ambitionierter Chef de Partie
- Leidenschaft für die moderne italienische Küche
- Freude an frischen Produkten, hausgemachter Pasta und kreativem Kochen
- Teamgeist, Organisationstalent und eine selbstständige Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein
Wir bieten:
- Ein moderner Arbeitsplatz in einem der bekanntesten Lifestyle-Hotels in Zermatt
- Die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen und die Speisekarte aktiv mitzugestalten
- Ein junges, motiviertes und internationales Team
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV
- Mitarbeiterunterkunft nach Verfügbarkeit
- Attraktive Mitarbeitervorteile innerhalb unseres Unternehmens
- Arbeiten dort, wo andere Ferien machen – mit dem Matterhorn vor der Tür.
Sous-Chef Restaurant Vivanda Arbeitgeber: Unique Hotel Post Zermatt
Als Stellvertretender Chef de Service in unserem einzigartigen Pavillon - Feel Home Team erwartet Sie ein dynamisches und motiviertes Arbeitsumfeld, das von Fairness und Teamgeist geprägt ist. Wir bieten Ihnen nicht nur faire Anstellungsbedingungen und klare Strukturen, sondern auch die Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung in einem kreativen und abwechslungsreichen Umfeld. Werden Sie Teil eines Teams, das Wert auf Qualität und Gastfreundschaft legt und erleben Sie, wie Ihre Ideen und Ihr Engagement geschätzt werden.
Kontaktdaten:
Unique Hotel Post Zermatt Recruiting-Team
