Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und entwickle innovative Menüs.
- Arbeitgeber: Ein etabliertes Gastronomieunternehmen mit hohem Qualitätsanspruch und vielfältigen kulinarischen Angeboten.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, moderne Küche, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeitervergünstigungen.
- Warum dieser Job: Gestalte die Küche mit deinem kreativen Input und arbeite in einem dynamischen Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung, Führungserfahrung und Leidenschaft fürs Kochen erforderlich.
- Andere Informationen: Position für die Sommersaison, keine Urlaubsnahme während dieser Zeit.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Was ist meine Funktion? Als Chefkoch führst du ein engagiertes Küchenteam und trägst die Verantwortung für die gesamte Küche. Du planst, koordinierst und überwachst alle Abläufe in der Küche und stellst sicher, dass die hohen Qualitätsstandards eingehalten werden. Dabei liegt der Fokus auf:
- Kreative Menüplanung und Entwicklung neuer Gerichte
- Personalführung und Teamentwicklung
- Warenbewirtschaftung und Kostenkontrolle
- Organisation des täglichen Küchenbetriebs
- Einhaltung von Hygienevorschriften und HACCP-Standards
Die Position ist für die Sommersaison ausgelegt, während dieser Zeit ist keine Urlaubsnahme möglich.
Was brauche ich, um erfolgreich zu sein? Das solltest du mitbringen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Führungserfahrung und ausgeprägte Teamfähigkeit
- Kreativität und Leidenschaft fürs Kochen
- Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
- Betriebswirtschaftliches Verständnis
- Gute Deutschkenntnisse
- Hohe Flexibilität und Bereitschaft während der Sommersaison durchgehend zu arbeiten
Was sind meine Vorteile? Das erwartet dich:
- Attraktive Vergütung mit leistungsgerechter Bezahlung
- Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
- Moderner Arbeitsplatz mit top ausgestatteter Küche
- Geregelte Arbeitszeiten im Schichtsystem
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Mitarbeitervergünstigungen
- Betriebliche Altersvorsorge
Was zeichnet das Unternehmen aus? Hier erwartet dich ein etabliertes Gastronomieangebot mit hohem Qualitätsanspruch. Das Unternehmen bietet eine breite kulinarische Palette vom à la carte Restaurant bis zum Bankett- und Eventbereich. Mit innovativen Konzepten und einem starken Team wird hier täglich Gastronomie auf hohem Niveau gelebt.
Sprachen Deutsch: C2 - Muttersprachliches Niveau
Arbeitsort Luzern
Vakanz-Nr V-K8Q-S7P
Chefkoch 100% (m/w/d) Arbeitgeber: Universal-Job AG
Kontaktperson:
Universal-Job AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chefkoch 100% (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Köchen auszutauschen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar deiner besten Gerichte vor und präsentiere sie in einem persönlichen Gespräch. Dies kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen und deine Leidenschaft für das Kochen unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die speziellen Anforderungen des Unternehmens, insbesondere in Bezug auf HACCP-Standards und Hygienevorschriften. Zeige in Gesprächen, dass du diese Standards nicht nur kennst, sondern auch aktiv umsetzt.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Personalführung und Teamentwicklung vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Führungsqualitäten und Teamfähigkeit verdeutlichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chefkoch 100% (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Kreativität unter Beweis: Da die Position des Chefkochs kreative Menüplanung und die Entwicklung neuer Gerichte erfordert, solltest du in deinem Bewerbungsschreiben Beispiele für deine kreativen Kochkünste und innovative Ideen anführen.
Hebe deine Führungserfahrung hervor: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine bisherigen Erfahrungen in der Personalführung und Teamentwicklung. Zeige auf, wie du dein Küchenteam motiviert und erfolgreich geleitet hast.
Zeige dein Organisationstalent: Erkläre, wie du den täglichen Küchenbetrieb organisiert hast und welche Methoden du zur Warenbewirtschaftung und Kostenkontrolle eingesetzt hast. Dies zeigt deine Fähigkeit, effizient zu arbeiten.
Achte auf die Anforderungen: Stelle sicher, dass du alle geforderten Qualifikationen und Erfahrungen in deiner Bewerbung klar darstellst. Dazu gehören deine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie deine guten Deutschkenntnisse auf C2-Niveau.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Universal-Job AG vorbereitest
✨Bereite dich auf kreative Menüideen vor
Da die Position des Chefkochs stark auf kreativer Menüplanung basiert, solltest du einige innovative Gerichte oder Konzepte im Kopf haben, die du während des Interviews vorstellen kannst. Zeige deine Leidenschaft für das Kochen und wie du neue Ideen entwickeln würdest.
✨Hebe deine Führungskompetenzen hervor
Die Rolle erfordert ausgeprägte Teamführung und Personalentwicklung. Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet hast oder Herausforderungen gemeistert hast. Dies zeigt, dass du die nötigen Fähigkeiten mitbringst.
✨Verstehe die Bedeutung von Kostenkontrolle
Ein gutes betriebswirtschaftliches Verständnis ist entscheidend. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Warenbewirtschaftung und Kostenkontrolle zu sprechen. Du könntest auch Strategien erwähnen, die du in der Vergangenheit angewendet hast, um die Effizienz zu steigern.
✨Zeige deine Flexibilität und Einsatzbereitschaft
Da die Stelle während der Sommersaison keine Urlaubsnahme erlaubt, ist es wichtig, deine Flexibilität und Bereitschaft zu betonen, durchgehend zu arbeiten. Erkläre, wie du mit stressigen Situationen umgehst und warum du motiviert bist, in dieser Zeit dein Bestes zu geben.
