Auf einen Blick
- Aufgaben: Forsche an innovativen Lebensmitteln und entwickle neue pflanzliche Produkte.
- Unternehmen: Universität Hohenheim - ein dynamisches und interdisziplinäres Umfeld.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, mobiles Arbeiten und zahlreiche Weiterentwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines lebendigen Campus mit kurzen Wegen und einem starken Netzwerk.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Lebensmitteltechnologie und arbeite an spannenden Forschungsprojekten.
- Qualifikationen: Masterabschluss in Lebensmitteltechnologie oder verwandten Bereichen erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Das Fachgebiet Pflanzliche Lebensmittel der Universität Hohenheim erforscht die Qualität, Funktionalität und Verarbeitung pflanzlicher Rohstoffe entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Interdisziplinär verknüpfen wir Grundlagenforschung mit praxisnahen Lösungen und bieten ein dynamisches Umfeld für forschungsbegeisterte Nachwuchsforschende. Ein Fokus liegt auf der Gewinnung und Funktionalisierung von Proteinen und Polysacchariden für innovative und gesunde Lebensmittel.
Beginn: Ab sofort
Vergütung: E13 TV-L
Umfang: 50% mit späterer Aufstockung
Dauer: zunächst 1 Jahr, Verlängerung auf 4 Jahre möglich
Standort: Stuttgart-Hohenheim
Ihre Aufgaben:
- Projektmitwirkung & Networking – Du arbeitest aktiv in einem interdisziplinären Forschungsprojekt mit und knüpfst mit unserer Unterstützung ein vielseitiges Netzwerk zu Partnern aus Wissenschaft und Industrie.
- Forschungsfragestellungen – Du untersuchst, wie sich Ballaststofffraktionen in Hülsenfrüchten und pflanzlichen Lebensmittelmatrizes durch biologische sowie verfahrenstechnische Prozesse verändern.
- Produktinnovation – Du charakterisierst und entwickelst pflanzliche Lebensmittelkomponenten für die Herstellung innovativer Alternativprodukte.
- Wissenstransfer – Du bereitest deine Forschungsergebnisse für international renommierte Fachzeitschriften auf und stellst sie auf wissenschaftlichen Konferenzen vor.
- Projektmanagement – Du übernimmst Verantwortung für die Planung, Organisation und Koordination von Aufgaben innerhalb des Forschungsprojekts.
- Weiterentwicklung – Du baust deine fachlichen und methodischen Kompetenzen mit den Angeboten der Graduierten-Akademie gezielt aus.
Ihr Profil:
- Abgeschlossenes Hochschulstudium – Du hast einen Masterabschluss im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ernährungswissenschaften, Brau- und Getränketechnologie, Chemieingenieurwesen oder einem vergleichbaren naturwissenschaftlich-technischen Studiengang.
- Fachkenntnisse – Du bringst idealerweise erste Kenntnisse in der Lebensmittelanalytik mit, insbesondere in der Charakterisierung von Ballaststoffen, Kohlenhydraten, Proteinen oder vergleichbaren Lebensmittelkomponenten.
- Interesse an pflanzlichen Rohstoffen – Du interessierst dich für pflanzliche Rohstoffe und deren Verarbeitung sowie für das Zusammenspiel von stofflicher Zusammensetzung, Struktur und Funktionalität von Lebensmitteln.
- Wissenschaftliche Neugier – Du hast Freude daran, wissenschaftliche Fragestellungen eigenständig zu entwickeln und zu bearbeiten, und arbeitest gerne an interdisziplinären Forschungsthemen.
- Selbstständige Arbeitsweise – Du arbeitest eigenständig, strukturiert und verantwortungsbewusst und gehst Aufgaben zuverlässig und lösungsorientiert an.
- Sprachkenntnisse – Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Was uns auszeichnet:
- Lebendiges und innovatives Arbeitsumfeld auf einem grünen Campus der kurzen Wege
- Vielseitige und verantwortungsvolle Tätigkeit mit Gestaltungsspielraum
- Sicherer Arbeitsplatz
- Sehr gute Vereinbarkeit von Familie & Beruf
- Flexible Arbeitszeiten & mobiles Arbeiten
- Vielfältige Angebote zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
- Gesundheitsförderung & Universitätssport
- Jobticket & Jobbike
Als Profiluniversität vereint die Universität Hohenheim die drei Fakultäten Agrar-, Natur- sowie Wirtschafts- und Sozialwissenschaften. Unser grüner Campus der kurzen Wege fördert die Zusammenarbeit und schafft ein inspirierendes Umfeld für Forschung, Lehre und Arbeit. Bei uns finden aufstrebende Köpfe eine Gemeinschaft, in der sie wachsen und sich entfalten können. Gestalten Sie mit uns eine nachhaltige Zukunft! Chancengerechtigkeit und Vielfalt sind uns wichtig. Für uns zählen Ihre Fähigkeiten und Stärken, unabhängig von Alter, Geschlecht, Herkunft oder Religion. Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung oder diesen Gleichgestellten sind sehr willkommen; bei entsprechender Eignung berücksichtigen wir sie bevorzugt.
Prof. Dr. Mario Jekle, Fachgebietsleiter, per E-Mail an plantbasedfoods@uni-hohenheim.de.
Universität Hohenheim Schloss Hohenheim 1, 70599 Stuttgart
Doktorand:in (m/w/d) - Ballaststoff-Modifikation durch Mälzungs- und Fermentationsprozesse Arbeitgeber: Universität Hohenheim
Die Universität Hohenheim ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein lebendiges und innovatives Arbeitsumfeld auf einem grünen Campus bietet. Hier haben Sie die Möglichkeit, in einer verantwortungsvollen Position im Fundraising zu arbeiten, während Sie von flexiblen Arbeitszeiten, einer guten Vereinbarkeit von Familie und Beruf sowie vielfältigen Weiterentwicklungsmöglichkeiten profitieren. Wir legen großen Wert auf Chancengerechtigkeit und Vielfalt, sodass Ihre individuellen Fähigkeiten und Stärken im Mittelpunkt stehen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Doktorand:in (m/w/d) - Ballaststoff-Modifikation durch Mälzungs- und Fermentationsprozesse erhalten könntest
✨Netzwerken über Branchenveranstaltungen
Such nach Konferenzen und Messen in der Biotechnologie, die in der Nähe stattfinden. Diese Events sind eine super Gelegenheit, um direkt mit Leuten von Unternehmen wie Universität Hohenheim zu quatschen, mehr über deren aktuelle Projekte zu erfahren und deinen ersten Fuß in die Tür zu bekommen.
✨LinkedIn-Gruppen beitreten
Schau dir LinkedIn-Gruppen an, die sich auf Biotechnologie konzentrieren. Hier kannst du Fragen stellen, dich an Diskussionen beteiligen und herausfinden, welche Fähigkeiten gerade gefragt sind. Vielleicht bemerkst du auch, dass jemand von Universität Hohenheim aktiv ist und du direkt Kontakt aufnehmen kannst.
✨Praktische Erfahrungen durch Nebenprojekte
Nutze deine Freizeit, um an kleinen Projekten oder Forschungsarbeiten in der Biotechnologie zu arbeiten. Das zeigt Initiative und gibt dir nicht nur mehr Wissen, sondern auch etwas Konkretes zum Zeigen bei Bewerbungsgesprächen, wenn du für die Vollzeitstelle bei Universität Hohenheim vorsprichst.
✨Wie bei uns: Durch eigene Initiativen hervorstechen
Wir wissen, dass Selbstinitiativen gefragt sind! Wenn du dich in der Biotechnologie bewähren möchtest, kannst du zum Beispiel einen Blog über aktuelle Trends starten oder an Open-Source-Projekten mitarbeiten. Zeig deine Leidenschaft und wieso gerade du perfekt zu Universität Hohenheim passt.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Doktorand:in (m/w/d) - Ballaststoff-Modifikation durch Mälzungs- und Fermentationsprozesse mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Hebe deine Biotechnologie-Expertise hervor:Da es sich um ein Vollzeit-Stellenangebot im Bereich Biotechnologie handelt, solltest du deine relevanten Kenntnisse und Erfahrungen klar und deutlich präsentieren. Achte darauf, spezifische Projekte oder Forschungen, an denen du gearbeitet hast, zu erwähnen und welche Techniken oder Technologien du dabei verwendet hast.
Verweise auf relevante Zertifikate oder Abschlüsse:Im Bereich Biotechnologie sind bestimmte Abschlüsse und Zertifikate besonders wichtig. Stelle sicher, dass dein Lebenslauf deine akademische Ausbildung und eventuell relevante Zertifikate, wie beispielsweise Laborzertifikate, gut zur Geltung bringt. Diese könnten für Universität Hohenheim entscheidend sein, um deine Qualifikation für Doktorand:in (m/w/d) - Ballaststoff-Modifikation durch Mälzungs- und Fermentationsprozesse zu unterstreichen.
Erkläre deine Motivation für den Einstieg:In deinem Motivationsschreiben solltest du klar herausstellen, warum du gerade bei Universität Hohenheim im Bereich Biotechnologie arbeiten möchtest. Vielleicht hast du ein persönliches Interesse an der Biotechnologie oder bewunderst die Projekte, die das Unternehmen durchführt. Zeig uns, was dich antreibt und warum du ein wertvolles Mitglied im Team sein würdest!
Lass deine Leidenschaft durchscheinen:Nutze die Gelegenheit, in deinem Anschreiben oder Lebenslauf zu zeigen, was dich an der Biotechnologie fasziniert. Zeige in deinen Worten, dass du für diesen Bereich brennst und bereit bist, deine Kenntnisse und Fähigkeiten in einem Vollzeitjob bei Universität Hohenheim einzubringen. Das hebt dich von anderen Bewerbungen ab!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Universität Hohenheim vorbereitet
✨Verstehe die biologischen Grundlagen
Egal, ob es um Labortechniken oder molekulare Biologie geht – mach dich mit den grundlegenden biologischen Konzepten vertraut, die für das Unternehmen wichtig sind. Bei einem Gespräch mit Universität Hohenheim könnten dir technische Fragen zu Experimenten oder spezifischen Methoden gestellt werden, also sei vorbereitet, deine Kenntnisse überzeugend zu präsentieren.
✨Portfolio der bisherigen Projekte
Stell sicher, dass du eine Auswahl von Projekten hast, die du während des Interviews präsentieren kannst. Das könnte alles von Praktika bis zu Uni-Projekten sein, die deine praktischen Fähigkeiten in der Biotechnologie demonstrieren. Dadurch zeigst du nicht nur deine Erfahrung, sondern auch dein Engagement für das Fachgebiet.
✨Soft Skills sind wichtig!
In der Biotechnologie sind Teamarbeit und Kommunikationsfähigkeiten entscheidend. Sei bereit, Beispiele zu geben, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder komplexe Informationen einfach vermitteln konntest. Universität Hohenheim wird wahrscheinlich wissen wollen, wie du dich in einem Team von Wissenschaftlern einbringst.
✨Bleibe auf dem neuesten Stand – auch mit aktuellen Entwicklungen
Schau dir einige der neuesten Trends oder Technologien in der Biotechnologie an, wie CRISPR oder personalisierte Medizin. Wenn du über aktuelle Themen sprichst, zeigst du nicht nur dein Interesse an der Branche, sondern kannst auch deine Initiativen zur kontinuierlichen Weiterbildung unter Beweis stellen, was für Universität Hohenheim sicher beeindruckend ist.
