Auf einen Blick
- Aufgaben: Lehre und Forschung in Milchwissenschaft und -technologie, innovative Produkt- und Prozessgestaltung.
- Unternehmen: Universität Hohenheim, bekannt für faire Berufungsverfahren und exzellente Forschung.
- Vorteile: Attraktive Bedingungen für W3-Erstberufung, unbefristete Stelle, Unterstützung bei Drittmittelakquise.
- Weitere Informationen: Engagierte Frauen sind besonders willkommen, um den Frauenanteil zu erhöhen.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Milchwissenschaft und bringe deine Ideen in die Lehre ein.
- Qualifikationen: Habilitation oder gleichwertige Leistungen, internationale Forschungserfahrung, pädagogische Eignung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 81000 - 99000 € pro Jahr.
Professur (W3) für Milchwissenschaft und -technologie
Bewerben Sie sich schnell, lesen Sie die vollständige Beschreibung, indem Sie nach unten scrollen, um die vollständigen Anforderungen für diese Stelle zu erfahren.
An der Fakultät Naturwissenschaften ist zum Sommersemester 2028 eine Professur (W3) für Milchwissenschaft und -technologie im Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie zu besetzen.
Aufgabengebiet
Die Stelleninhaberin/der Stelleninhaber vertritt das Fachgebiet der Milchwissenschaft und -technologie umfassend in Forschung, Lehre und Wissenstransfer. Schwerpunkte liegen auf:
- der Untersuchung des prozessbedingten Verhaltens von Milchprodukten und deren Alternativen
- einem vertieften Verständnis ihrer Produktstruktur und -eigenschaften
- thermischen und nicht-thermischen Verfahren, dynamischen Veränderungen während der Lagerung sowie der gesamten Prozesskette inklusive Konsum
- der experimentellen und theoretischen Analyse (z. B. durch modellbasierte Simulationen)
- der Erforschung von Mechanismen, die – abhängig von Rohstoffcharakteristika, Prozessparametern und Prozessführung – die Beziehungen zwischen Struktur, Funktionalität und mikrobieller Stabilität bestimmen
- der Entwicklung innovativer Ansätze für Produkt- und Prozessgestaltung
In der Lehre bietet die Professur Lehrveranstaltungen in deutscher und englischer Sprache für die lebensmitteltechnologischen Bachelor- und Masterstudiengänge des Instituts an.
Bei internationalen Bewerbungen wird erwartet, dass die erfolgreiche Kandidatin/der erfolgreiche Kandidat innerhalb angemessener Zeit Deutschkenntnisse erwirbt.
Anforderungen
Gesucht wird eine Persönlichkeit mit
- international sichtbarer Forschung und hochrangigen, einschlägigen Publikationen
- nachgewiesener Fähigkeit zur Einwerbung von Drittmitteln
- Habilitation oder gleichwertigen wissenschaftlichen Leistungen
- pädagogischer Eignung
- Rahmenbedingungen
- Die Ausstattung der Professur bietet für eine W3-Erstberufung attraktive Bedingungen.
- Die Stelle steht unbefristet zur Verfügung; bei Erster Berufung in ein Professorenamt behält sich die Universität die Einstellung auf Probe vor.
- Die Universität Hohenheim ist mit dem Gütesiegel des Deutschen Hochschulverbandes (DHV) für faire und transparente Berufungsverfahren zertifiziert.
- Hinweise zur Bewerbung
- Schwerbehinderte werden bei gleicher Qualifikation bevorzugt eingestellt. xiohaox
- Die Universität strebt eine Erhöhung des Frauenanteils in Forschung und Lehre an und fordert Wissenschaftlerinnen nachdrücklich zur Bewerbung auf.
- Bewerbungen sind elektronisch bis zum 06. September 2026 über das Berufungsportal einzureichen und müssen folgende Unterlagen enthalten:
- Anschreiben
- Darstellung der Forschungsinteressen
- Lebenslauf
- Kopien akademischer Zeugnisse und Urkunden
- Publikationsliste
- Liste der Drittmittelprojekte
- Verzeichnis der Lehrveranstaltungen
- Übersicht über Lehrevaluationen
- drei besonders relevante wissenschaftliche Publikationen
- Rückfragen beantwortet der Vorsitzende der Berufungskommission, Prof. Dr. Mario Jekle ( ).
Professur (W3) für Milchwissenschaft und -technologie Arbeitgeber: Universität Hohenheim
Die Universität Hohenheim ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein lebendiges und innovatives Arbeitsumfeld auf einem grünen Campus bietet. Hier haben Sie die Möglichkeit, in einer verantwortungsvollen Position im Fundraising zu arbeiten, während Sie von flexiblen Arbeitszeiten, einer guten Vereinbarkeit von Familie und Beruf sowie vielfältigen Weiterentwicklungsmöglichkeiten profitieren. Wir legen großen Wert auf Chancengerechtigkeit und Vielfalt, sodass Ihre individuellen Fähigkeiten und Stärken im Mittelpunkt stehen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Professur (W3) für Milchwissenschaft und -technologie erhalten könntest
✨Netzwerken über Branchenveranstaltungen
Such nach Konferenzen und Messen in der Biotechnologie, die in der Nähe stattfinden. Diese Events sind eine super Gelegenheit, um direkt mit Leuten von Unternehmen wie Universität Hohenheim zu quatschen, mehr über deren aktuelle Projekte zu erfahren und deinen ersten Fuß in die Tür zu bekommen.
✨LinkedIn-Gruppen beitreten
Schau dir LinkedIn-Gruppen an, die sich auf Biotechnologie konzentrieren. Hier kannst du Fragen stellen, dich an Diskussionen beteiligen und herausfinden, welche Fähigkeiten gerade gefragt sind. Vielleicht bemerkst du auch, dass jemand von Universität Hohenheim aktiv ist und du direkt Kontakt aufnehmen kannst.
✨Praktische Erfahrungen durch Nebenprojekte
Nutze deine Freizeit, um an kleinen Projekten oder Forschungsarbeiten in der Biotechnologie zu arbeiten. Das zeigt Initiative und gibt dir nicht nur mehr Wissen, sondern auch etwas Konkretes zum Zeigen bei Bewerbungsgesprächen, wenn du für die Vollzeitstelle bei Universität Hohenheim vorsprichst.
✨Wie bei uns: Durch eigene Initiativen hervorstechen
Wir wissen, dass Selbstinitiativen gefragt sind! Wenn du dich in der Biotechnologie bewähren möchtest, kannst du zum Beispiel einen Blog über aktuelle Trends starten oder an Open-Source-Projekten mitarbeiten. Zeig deine Leidenschaft und wieso gerade du perfekt zu Universität Hohenheim passt.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Professur (W3) für Milchwissenschaft und -technologie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Hebe deine Biotechnologie-Expertise hervor:Da es sich um ein Vollzeit-Stellenangebot im Bereich Biotechnologie handelt, solltest du deine relevanten Kenntnisse und Erfahrungen klar und deutlich präsentieren. Achte darauf, spezifische Projekte oder Forschungen, an denen du gearbeitet hast, zu erwähnen und welche Techniken oder Technologien du dabei verwendet hast.
Verweise auf relevante Zertifikate oder Abschlüsse:Im Bereich Biotechnologie sind bestimmte Abschlüsse und Zertifikate besonders wichtig. Stelle sicher, dass dein Lebenslauf deine akademische Ausbildung und eventuell relevante Zertifikate, wie beispielsweise Laborzertifikate, gut zur Geltung bringt. Diese könnten für Universität Hohenheim entscheidend sein, um deine Qualifikation für Professur (W3) für Milchwissenschaft und -technologie zu unterstreichen.
Erkläre deine Motivation für den Einstieg:In deinem Motivationsschreiben solltest du klar herausstellen, warum du gerade bei Universität Hohenheim im Bereich Biotechnologie arbeiten möchtest. Vielleicht hast du ein persönliches Interesse an der Biotechnologie oder bewunderst die Projekte, die das Unternehmen durchführt. Zeig uns, was dich antreibt und warum du ein wertvolles Mitglied im Team sein würdest!
Lass deine Leidenschaft durchscheinen:Nutze die Gelegenheit, in deinem Anschreiben oder Lebenslauf zu zeigen, was dich an der Biotechnologie fasziniert. Zeige in deinen Worten, dass du für diesen Bereich brennst und bereit bist, deine Kenntnisse und Fähigkeiten in einem Vollzeitjob bei Universität Hohenheim einzubringen. Das hebt dich von anderen Bewerbungen ab!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Universität Hohenheim vorbereitet
✨Verstehe die biologischen Grundlagen
Egal, ob es um Labortechniken oder molekulare Biologie geht – mach dich mit den grundlegenden biologischen Konzepten vertraut, die für das Unternehmen wichtig sind. Bei einem Gespräch mit Universität Hohenheim könnten dir technische Fragen zu Experimenten oder spezifischen Methoden gestellt werden, also sei vorbereitet, deine Kenntnisse überzeugend zu präsentieren.
✨Portfolio der bisherigen Projekte
Stell sicher, dass du eine Auswahl von Projekten hast, die du während des Interviews präsentieren kannst. Das könnte alles von Praktika bis zu Uni-Projekten sein, die deine praktischen Fähigkeiten in der Biotechnologie demonstrieren. Dadurch zeigst du nicht nur deine Erfahrung, sondern auch dein Engagement für das Fachgebiet.
✨Soft Skills sind wichtig!
In der Biotechnologie sind Teamarbeit und Kommunikationsfähigkeiten entscheidend. Sei bereit, Beispiele zu geben, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder komplexe Informationen einfach vermitteln konntest. Universität Hohenheim wird wahrscheinlich wissen wollen, wie du dich in einem Team von Wissenschaftlern einbringst.
✨Bleibe auf dem neuesten Stand – auch mit aktuellen Entwicklungen
Schau dir einige der neuesten Trends oder Technologien in der Biotechnologie an, wie CRISPR oder personalisierte Medizin. Wenn du über aktuelle Themen sprichst, zeigst du nicht nur dein Interesse an der Branche, sondern kannst auch deine Initiativen zur kontinuierlichen Weiterbildung unter Beweis stellen, was für Universität Hohenheim sicher beeindruckend ist.
