Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe eigenständige Forschungsprojekte durch und unterstütze Lehrveranstaltungen im Bereich Biofunktionalität der Lebensmittel.
- Unternehmen: Innovative Universität mit einem dynamischen und interdisziplinären Team.
- Vorteile: Sichere Anstellung, flexible Arbeitszeiten, mobiles Arbeiten und zahlreiche Weiterentwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Lebendiges Arbeitsumfeld auf einem grünen Campus mit kurzen Wegen.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Ernährungswissenschaften und arbeite an spannenden Forschungsprojekten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Promotion in einem relevanten naturwissenschaftlichen Fachgebiet und Forschungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 51750 - 63250 € pro Jahr.
Institut für Ernährungswissenschaften, Fachgebiet Biofunktionalität der Lebensmittel
Kennziffer: 2026/81
Bewerbungsfrist: 28.08.2026
Das Fachgebiet Biofunktionalität der Lebensmittel lehrt mit seinem internationalen Team zentrale Inhalte in den ernährungswissenschaftlichen BSc und MSc Studiengängen und forscht zu Absorption, Metabolismus und Funktion von Vitamin E und seiner Derivate (Tocomonoenole und kurzkettige Metabolite) und zur Bioverfügbarkeit und Bioaktivität von sekundären Pflanzenstoffen.
Beginn zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Vergütung E13 TV-L
Umfang 100% - Jobsharing möglich
Dauer befristet für 3 Jahre
Standort Stuttgart-Hohenheim
Ihre Aufgaben
- Weiterentwicklung eines eigenständigen wissenschaftlichen Forschungsprofils sowie Mitwirkung an Forschung und Lehre des Fachgebiets mit Möglichkeit zur Habilitation
- Eigenständige Durchführung sowie Unterstützung von Lehrveranstaltungen in den Bereichen Lebensmittelkunde, Lebensmitteltoxikologie, Biofunktionalität der Lebensmittel und/oder Biologie des Alterns
- Planung, Durchführung, Auswertung und Publikation eigenständiger wissenschaftlicher Forschungsarbeiten
- Einwerbung und Durchführung von Drittmittelprojekten
- Mitwirkung an Forschungsprojekten des Fachgebiets sowie an interdisziplinären Kooperationen
- Betreuung von Bachelor-, Master- und gegebenenfalls Promotionsarbeiten
Ihr Profil
- Abgeschlossene Promotion in einem relevanten naturwissenschaftlichen Fachgebiet, z.B. Ernährungswissenschaften, Biochemie, Entwicklungsbiologie, Pharmazie oder vergleichbare Fachrichtung
- Ausgewiesene wissenschaftliche Expertise und eigenständige Forschungserfahrung in einem oder mehreren der folgenden Forschungsbereiche: Vitamin E, sekundäre Pflanzenstoffe, physiologische Wirkungen bioaktiver Lebensmittelinhaltsstoffe, Absorption, Bioverfügbarkeit und Metabolismus, fötale Entwicklung
- Kenntnisse und praktische Erfahrungen in analytischen (insbesondere HPLC und LC-MS) und molekularbiologischen Methoden, Zellkulturmodellen und/oder Humanstudien
- Freude an interdisziplinärer Zusammenarbeit und an der Vermittlung wissenschaftlicher Inhalte in der Lehre
- Sehr gute Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Was uns auszeichnet
- Lebendiges und innovatives Arbeitsumfeld auf einem grünen Campus der kurzen Wege
- Vielseitige und verantwortungsvolle Tätigkeit mit Gestaltungsspielraum
- Sicherer Arbeitsplatz
- Sehr gute Vereinbarkeit von Familie & Beruf
- Flexible Arbeitszeiten & mobiles Arbeiten
- Vielfältige Angebote zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
- Gesundheitsförderung & Universitätssport
- Jobticket & Jobbike
Ihr Arbeitsumfeld
Als Profiluniversität vereint die Universität Hohenheim die drei Fakultäten Agrar-, Natur- sowie Wirtschafts- und Sozialwissenschaften. Unser grüner Campus der kurzen Wege fördert die Zusammenarbeit und schafft ein inspirierendes Umfeld für Forschung, Lehre und Arbeit. Bei uns finden aufstrebende Köpfe eine Gemeinschaft, in der sie wachsen und sich entfalten können. Gestalten Sie mit uns eine nachhaltige Zukunft!
Chancengerechtigkeit und Vielfalt sind uns wichtig. Für uns zählen Ihre Fähigkeiten und Stärken, unabhängig von Alter, Geschlecht, Herkunft oder Religion. Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung oder diesen Gleichgestellten sind sehr willkommen; bei entsprechender Eignung berücksichtigen wir sie bevorzugt.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung über unser Onlineportal. Bei Rückfragen kontaktieren Sie gerne Prof. Jan Frank, Fachgebietsleiter, unter der Telefonnummer 0711 459 24410.
Universität Hohenheim
Schloss Hohenheim 1, 70599 Stuttgart
Wissenschaftlicher Mitarbeiter (Postdoc, Habilitand), Fachgebiet Biofunktionalität der Lebensmittel (w/m/d) Arbeitgeber: Universität Hohenheim
Die Universität Hohenheim ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein lebendiges und innovatives Arbeitsumfeld auf einem grünen Campus bietet. Hier haben Sie die Möglichkeit, in einer verantwortungsvollen Position im Fundraising zu arbeiten, während Sie von flexiblen Arbeitszeiten, einer guten Vereinbarkeit von Familie und Beruf sowie vielfältigen Weiterentwicklungsmöglichkeiten profitieren. Wir legen großen Wert auf Chancengerechtigkeit und Vielfalt, sodass Ihre individuellen Fähigkeiten und Stärken im Mittelpunkt stehen.
