Auf einen Blick
- Aufgaben: Selbstständige Zubereitung von Speisen in einer modernen Großküche.
- Unternehmen: Universitätsklinikum Düsseldorf, führendes medizinisches Zentrum in NRW.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, interne Fortbildungen und günstige Verpflegungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Teilzeit möglich, inklusive betrieblicher Zusatzrente und Personalunterkünften.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Medizin mit köstlicher Ernährung für Patienten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in Großküchen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3500 € pro Monat.
Das Universitätsklinikum Düsseldorf (UKD) ist das größte Krankenhaus in der Landeshauptstadt und eines der wichtigsten medizinischen Zentren in NRW. Die 9.300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in UKD und Tochterfirmen setzen sich dafür ein, dass jährlich über 45.000 Patientinnen und Patienten stationär behandelt und 270.000 ambulant versorgt werden können. Das UKD steht für internationale Spitzenleistungen in Krankenversorgung, Forschung und Lehre, sowie für innovative und sichere Diagnostik, Therapie und Prävention. Patientinnen und Patienten profitieren von der intensiven interdisziplinären Zusammenarbeit der 60 Kliniken und Institute. Die besondere Stärke der Uniklinik ist die enge Verzahnung von Klinik und Forschung zur sicheren Anwendung neuer Methoden. Am UKD entsteht die Medizin von morgen. Jeden Tag.
Wir suchen für unser Verpflegungsmanagement, Zentralküche zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen/eine Koch/Köchin (m/w/d).
Tätigkeiten:
- Selbstständige und eigenverantwortliche Vor- und Zubereitung aller Speisen in der Hauptküche in Abstimmung mit der Küchenleitung.
- Der Stelleninhaber gewährleistet eine fachlich hochwertige und qualitativ einwandfreie Produktion und Ausgabe aller Speisen.
- Neben den Hauptkomponenten sind Zwischengerichte, Suppen, Salate, Desserts und Caterings aller Art zu produzieren und auszugeben.
- Strenge Einhaltung aller Vorschriften zur Arbeitssicherheit sowie zur LMHV, zum LMBG und zum HACCP-Konzept zu gewährleisten.
- Bandaufsicht.
- Weiterentwicklung der eigenen Konzepte und Cook&Chill-Konzepte, Erstellung und Entwicklung von Rezepturen, Inventuren, EDV-gestützte Dokumentation.
- Anleitung von Hilfskräften und Praktikantinnen.
Voraussetzungen, Kenntnisse:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin.
- Erfahrung in Großküchen oder Krankenhausküchen erwünscht.
- Erfahrung mit dem Produktionsverfahren Cook&Chill wünschenswert.
Wir bieten:
- 38,5 Wochenarbeitsstunden.
- Ein qualifiziertes Einarbeitungskonzept.
- Innerbetriebliche Fort- und Weiterbildungen.
- Preiswerte Verpflegungsmöglichkeiten.
- Klinikbezogene Einführung und Einarbeitung.
- Alle im Öffentlichen Dienst üblichen Leistungen z.B. betriebliche Zusatzrente.
- Kindertagesstätte.
- Personalunterkünfte.
Die Vergütung erfolgt nach Tarifvertrag TV-L in die Entgeltgruppe 7 unter Anrechnung aller Vorzeiten gemäß den tariflichen Regelungen. Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. Teilzeitbeschäftigung ist möglich.
Ihre schriftliche Bewerbung mit den üblichen Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte innerhalb von 2 Wochen nach Erscheinen dieser Anzeige bevorzugt per E-Mail an folgende Anschrift: Universitätsklinikum Düsseldorf D 01.2.1 - Kennziffer: 179E/26 Moorenstr. 5, 40225 Düsseldorf.
Koch / Köchin (m/w/d) Arbeitgeber: Universitätsklinikum Düsseldorf
Das Universitätsklinikum Düsseldorf bietet als größtes Krankenhaus der Landeshauptstadt ein inspirierendes Arbeitsumfeld für Köche und Köchinnen, die Teil eines engagierten Teams werden möchten. Mit einem klaren Fokus auf Mitarbeiterentwicklung, innerbetrieblichen Fort- und Weiterbildungen sowie attraktiven Vergünstigungen wie preiswerten Verpflegungsmöglichkeiten und einer betrieblichen Zusatzrente, fördert das UKD eine positive und unterstützende Arbeitskultur. Zudem profitieren Sie von der Möglichkeit, in einem innovativen medizinischen Umfeld zu arbeiten, das täglich zur Verbesserung der Patientenversorgung beiträgt.
Kontaktdaten:
Universitätsklinikum Düsseldorf Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch / Köchin (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche die Klinik, sprich mit den Leuten vor Ort und zeig dein Interesse. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die vielleicht schon im UKD arbeiten, ob sie dir einen Kontakt herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, welche Fragen dir gestellt werden könnten. Zeig, dass du die Werte des UKD verstehst und schätzt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So bist du sicher, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt und du alle aktuellen Informationen erhältst.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch / Köchin (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für das Kochen und deine Erfahrungen in der Küche zu teilen. Lass uns wissen, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist!
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Betone deine Ausbildung und relevante Erfahrungen, besonders in Großküchen oder Krankenhausküchen. Wir wollen schnell sehen, was du drauf hast!
Referenzen nicht vergessen:Wenn du schon in der Gastronomie gearbeitet hast, füge Referenzen hinzu! Das gibt uns einen Einblick in deine Arbeitsweise und wie andere dich als Koch/Köchin einschätzen.
Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen! So stellst du sicher, dass sie direkt bei uns landet und wir sie schnell bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Universitätsklinikum Düsseldorf vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles!
Mach dich mit den speziellen Anforderungen des Universitätsklinikums Düsseldorf vertraut. Informiere dich über die verschiedenen Küchenkonzepte, die dort verwendet werden, insbesondere das Cook&Chill-Verfahren. So kannst du im Interview gezielt auf deine Erfahrungen eingehen.
✨Praktische Fähigkeiten zeigen
Bereite dich darauf vor, deine Kochkünste unter Beweis zu stellen. Vielleicht gibt es die Möglichkeit, eine kleine Probe zu kochen oder deine Ideen für neue Rezepte zu präsentieren. Zeige, dass du kreativ und flexibel bist!
✨Sicherheitsvorschriften kennen
Da die Einhaltung von Vorschriften wie HACCP und LMHV wichtig ist, solltest du diese Themen gut beherrschen. Bereite dich darauf vor, Fragen dazu zu beantworten und erkläre, wie du in der Vergangenheit sicherheitsrelevante Standards eingehalten hast.
✨Teamarbeit betonen
Im UKD wird viel Wert auf interdisziplinäre Zusammenarbeit gelegt. Sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Das zeigt, dass du gut ins bestehende Team passen würdest.
