Auf einen Blick
- Aufgaben: Selbstständige Zubereitung von Speisen in einer innovativen Hauptküche.
- Unternehmen: Universitätsklinikum Düsseldorf, führendes medizinisches Zentrum in NRW.
- Vorteile: 38,5 Stunden pro Woche, interne Fortbildung und tarifliche Vergütung.
- Weitere Informationen: Teilzeit möglich, inklusive betrieblicher Zusatzrente und Kinderbetreuung.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Medizin mit köstlichen und gesunden Speisen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in Großküchen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3500 € pro Monat.
Das Universitätsklinikum Düsseldorf (UKD) ist das größte Krankenhaus in der Landeshauptstadt und eines der wichtigsten medizinischen Zentren in NRW. Die 9.300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in UKD und Tochterfirmen setzen sich dafür ein, dass jährlich über 45.000 Patientinnen und Patienten stationär behandelt und 270.000 ambulant versorgt werden können. Das UKD steht für internationale Spitzenleistungen in Krankenversorgung, Forschung und Lehre, sowie für innovative und sichere Diagnostik, Therapie und Prävention. Patientinnen und Patienten profitieren von der intensiven interdisziplinären Zusammenarbeit der 60 Kliniken und Institute. Die besondere Stärke der Uniklinik ist die enge Verzahnung von Klinik und Forschung zur sicheren Anwendung neuer Methoden. Am UKD entsteht die Medizin von morgen. Jeden Tag.
Wir suchen für unser Verpflegungsmanagement, Zentralküche zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen/eine Koch/Köchin (m/w/d).
Tätigkeiten:
- Selbstständige und eigenverantwortliche Vor- und Zubereitung aller Speisen in der Hauptküche in Abstimmung mit der Küchenleitung.
- Der Stelleninhaber gewährleistet eine fachlich hochwertige und qualitativ einwandfreie Produktion und Ausgabe aller Speisen.
- Neben den Hauptkomponenten sind Zwischengerichte, Suppen, Salate, Desserts und Caterings aller Art zu produzieren und auszugeben.
- Strenge Einhaltung aller Vorschriften zur Arbeitssicherheit sowie zur LMHV, zum LMBG und zum HACCP-Konzept zu gewährleisten.
- Bandaufsicht.
- Weiterentwicklung der eigenen Konzepte und Cook&Chill-Konzepte, Erstellung und Entwicklung von Rezepturen, Inventuren, EDV-gestützte Dokumentation.
- Anleitung von Hilfskräften und Praktikantinnen.
Voraussetzungen, Kenntnisse:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin.
- Erfahrung in Großküchen oder Krankenhausküchen erwünscht.
- Erfahrung mit dem Produktionsverfahren Cook&Chill wünschenswert.
Wir bieten:
- 38,5 Wochenarbeitsstunden.
- Ein qualifiziertes Einarbeitungskonzept.
- Innerbetriebliche Fort- und Weiterbildungen.
- Preiswerte Verpflegungsmöglichkeiten.
- Klinikbezogene Einführung und Einarbeitung.
- Alle im Öffentlichen Dienst üblichen Leistungen z.B. betriebliche Zusatzrente.
- Kindertagesstätte.
- Personalunterkünfte.
Die Vergütung erfolgt nach Tarifvertrag TV-L in die Entgeltgruppe 7 unter Anrechnung aller Vorzeiten gemäß den tariflichen Regelungen. Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. Teilzeitbeschäftigung ist möglich.
Ihre schriftliche Bewerbung mit den üblichen Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte innerhalb von 2 Wochen nach Erscheinen dieser Anzeige bevorzugt per E-Mail an folgende Anschrift: Universitätsklinikum Düsseldorf D 01.2.1 - Kennziffer: 179E/26 Moorenstr. 5, 40225 Düsseldorf.
Koch / Köchin (m/w/d) Arbeitgeber: Universitätsklinikum Düsseldorf
Das Universitätsklinikum Düsseldorf bietet als größtes Krankenhaus in der Landeshauptstadt NRW nicht nur eine herausragende medizinische Versorgung, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld für Köche und Köchinnen. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung durch interne Fort- und Weiterbildungen sowie einem qualifizierten Einarbeitungskonzept, profitieren Sie von einer stabilen Anstellung im öffentlichen Dienst mit attraktiven Zusatzleistungen und einem kollegialen Teamgeist. Hier gestalten Sie aktiv die Medizin von morgen und tragen zur Gesundheit der Patienten bei.
Kontaktdaten:
Universitätsklinikum Düsseldorf Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch / Köchin (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche die Klinik, sprich mit den Leuten vor Ort und zeig dein Interesse. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die im Gesundheitswesen arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im UKD herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir typische Fragen über die Küche und das Kochen überlegst. Zeig, dass du nicht nur die Rezepte kennst, sondern auch kreativ und flexibel bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden und kannst sicherstellen, dass deine Bewerbung alle wichtigen Informationen enthält.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch / Köchin (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!:Zeig uns, wer du bist! Eine persönliche Ansprache in deinem Anschreiben macht einen großen Unterschied. Erzähl uns, warum du genau bei uns im Universitätsklinikum Düsseldorf arbeiten möchtest und was dich motiviert.
Sei präzise und klar:Halte deine Bewerbung übersichtlich und strukturiert. Verwende klare Formulierungen und achte darauf, dass alle wichtigen Informationen zu deiner Ausbildung und Erfahrung gut sichtbar sind. Wir lieben es, wenn wir schnell die relevanten Infos finden können!
Hebe deine Erfahrungen hervor:Wenn du bereits in Großküchen oder Krankenhausküchen gearbeitet hast, dann lass uns das wissen! Deine Erfahrungen mit dem Cook&Chill-Verfahren sind ein Pluspunkt, also zögere nicht, diese in den Vordergrund zu stellen.
Bewirb dich online!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Und vergiss nicht, alle Unterlagen beizufügen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Universitätsklinikum Düsseldorf vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles!
Mach dich mit den speziellen Anforderungen der Stelle vertraut. Informiere dich über die Küchenstandards und -verfahren, die im Universitätsklinikum Düsseldorf gelten. So kannst du im Interview gezielt auf deine Erfahrungen eingehen und zeigen, dass du die nötigen Kenntnisse mitbringst.
✨Praktische Beispiele parat haben
Bereite einige konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten in der Speisenzubereitung und im Umgang mit speziellen Verfahren wie Cook&Chill demonstrieren. Das zeigt, dass du nicht nur theoretisches Wissen hast, sondern auch praktisch umsetzen kannst.
✨Teamarbeit betonen
Da das UKD großen Wert auf interdisziplinäre Zusammenarbeit legt, solltest du betonen, wie gut du im Team arbeiten kannst. Teile Erfahrungen, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen.
✨Fragen stellen
Zeige Interesse an der Stelle und dem Unternehmen, indem du Fragen stellst. Frag nach den Herausforderungen, die das Verpflegungsmanagement aktuell hat, oder nach Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb des Teams. Das zeigt, dass du engagiert bist und langfristig denkst.
