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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne die Kunst des Brotbackens und der feinen Backwarenherstellung.
- Arbeitgeber: Das UKM ist eines der führenden Krankenhäuser Deutschlands mit einem starken Fokus auf Engagement.
- Mitarbeitervorteile: Umfassende Ausbildung, geregelte Arbeitszeiten und Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und trage zur Verpflegung von Patienten und Gästen bei.
- Gewünschte Qualifikationen: Guter Hauptschulabschluss, Lernbereitschaft und Teamgeist sind erforderlich.
- Andere Informationen: Teilzeitbeschäftigung möglich; Frauen und Schwerbehinderte werden besonders berücksichtigt.
Kennziffer: 9679 (*gn=geschlechtsneutral) Wir suchen für unseren Geschäftsbereich Wirtschaftsbetriebe - Gastronomie zum 01. August 2025 Dich!
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Die vielfältige Gastronomie am UKM besteht aus den Bereichen Patientenverpflegung, Cafeteria, Bistro-Kiosk, Verkaufsautomaten, Diätküche, Hauptküche, Bäckerei, Kommissionier-Zone und dem UKM Catering „Herd & Seele“ mit dem Restaurant „Zum Dekan“. Die oben genannten Bereiche produzieren, organisieren und koordinieren die Verpflegung der Patientinnen und Patienten, Gäste und Beschäftigten.
Dein Aufgabenbereich:
- Herstellung von Roggen-, Weizen-, Misch- und Spezialbroten sowie von verschiedenen Sorten Brötchen
- Zubereitung von “feinen Backwaren” aus Blätter-, Mürbe- und Hefeteig, wie z.B. Brioche, Pfannkuchen
- Handwerkliche Teigherstellung und Aufarbeitung
- Manuelle Bedienung der Steinöfen
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
Wir freuen uns auf:
- Einen guten Hauptschulabschluss (Bitte die letzten zwei Schulzeugnisse Deiner Bewerbung beifügen)
- Lernbereitschaft und Freude an der Mitarbeit im Team
- Organisationsgeschick
- Gelassenheit, auch wenn es mal hektisch wird
- Handwerkliches Geschick und Kreativität
Wir bieten Dir:
- Umfassende und abwechslungsreiche Ausbildung in allen Bereichen einer modernen Bäckerei
- Feste Ansprechperson zur Praxisanleitung
- Innerbetriebliche Unterweisungen
- Geregelte Arbeitszeiten
Bei Rückfragen wende Dich bitte an Frau Haschmann, T 0251 83-48807 oder Herrn Schön, T 0251 83-48805. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung über unser Karriereportal!
Das Universitätsklinikum Münster ist eines der führenden Krankenhäuser Deutschlands. Eine solche Position erlangt man nicht nur durch Größe und medizinische Erfolge. Wichtig ist das Engagement jedes Einzelnen. Wir brauchen Dein Engagement, um selbst im Kleinen Großes für unsere Patienten leisten zu können. Dafür bieten wir Dir viele Möglichkeiten, damit Du selbst weiter wachsen kannst. Das UKM unterstützt die Vereinbarkeit von Beruf und Familie und ist daher seit 2010 als familienbewusstes Unternehmen zertifiziert. Es besteht grundsätzlich die Möglichkeit der Teilzeitbeschäftigung. Die Bewerbung von Frauen wird begrüßt; im Rahmen der gesetzlichen Vorschriften werden Frauen bevorzugt eingestellt. Schwerbehinderte werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt. Aufgrund der gesetzlichen Vorgaben ist eine Tätigkeit bei uns nur mit vollständigem Impfschutz gegen Masern möglich.
Ausbildung Bäcker (gn*) Arbeitgeber: Universitätsklinikum Münster (UKM)
Kontaktperson:
Universitätsklinikum Münster (UKM) HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Ausbildung Bäcker (gn*)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die verschiedenen Bereiche der Gastronomie am UKM. Zeige in deinem Gespräch, dass du ein Verständnis für die unterschiedlichen Tätigkeiten hast und wie sie zusammenarbeiten, um eine hochwertige Verpflegung zu gewährleisten.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine handwerklichen Fähigkeiten zu demonstrieren. Wenn möglich, bringe Beispiele oder Erfahrungen mit, die deine Kreativität und dein Geschick im Umgang mit Teig zeigen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Teamfähigkeit und Lernbereitschaft. Bereite einige Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder neue Fähigkeiten erlernt hast, um zu verdeutlichen, dass du gut ins Team passt.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Gelegenheit, Fragen zu stellen, die dein Interesse an der Ausbildung und dem Unternehmen zeigen. Dies kann helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen und dein Engagement zu unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Ausbildung Bäcker (gn*)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Unternehmen: Bevor du deine Bewerbung schreibst, solltest du dich über das Universitätsklinikum Münster und dessen Gastronomiebereich informieren. Verstehe die verschiedenen Bereiche, in denen du arbeiten wirst, und welche Werte das Unternehmen vertritt.
Bereite deine Unterlagen vor: Stelle sicher, dass du alle erforderlichen Dokumente hast, einschließlich deiner letzten zwei Schulzeugnisse, eines aktuellen Lebenslaufs und eventuell weiterer Nachweise, die deine Eignung für die Ausbildung belegen.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Lernbereitschaft, Teamfähigkeit und dein handwerkliches Geschick hervorhebst. Erkläre, warum du dich für die Ausbildung zum Bäcker interessierst und was dich an der Arbeit im UKM reizt.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über das Karriereportal des UKM ein. Achte darauf, dass alle Informationen korrekt und vollständig sind, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Universitätsklinikum Münster (UKM) vorbereitest
✨Informiere dich über die Bäckerei
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dich über die Bäckerei und ihre Produkte informieren. Zeige Interesse an den verschiedenen Brotsorten und Backwaren, die sie herstellen, und sprich darüber, was dir daran gefällt.
✨Bereite praktische Beispiele vor
Überlege dir einige praktische Beispiele, die deine handwerklichen Fähigkeiten und Kreativität zeigen. Vielleicht hast du schon einmal selbst gebacken oder an einem Projekt in der Schule teilgenommen, das relevant ist.
✨Zeige Teamgeist
Da die Ausbildung viel Teamarbeit erfordert, ist es wichtig, dass du während des Interviews zeigst, dass du gut im Team arbeiten kannst. Teile Erfahrungen mit, bei denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast.
✨Frage nach den Ausbildungsinhalten
Bereite einige Fragen zu den Inhalten der Ausbildung vor. Das zeigt dein Interesse und deine Lernbereitschaft. Du könntest fragen, wie die praktische Anleitung aussieht oder welche speziellen Techniken du lernen wirst.
