ph3Chef de Service in Jahresanstellung (a) 80%-100% /h3pAufgabengebiet /pulliLeitung und Überwachung der gesamten Restauration und Koordination der Restaurant Stuben, Bar und Spycher einschl. der Bankette und Veranstaltungen /liliOperative Leitung und Führung der Restaurant Stuben /liliAnsprechperson für Küche und Service /liliOperationelle Koordination mit den Chefs de Service, Chef de Bar, Tagesverantwortlichen und des Küchenchefs /liliMitarbeitereinsatzplanung und Schulung der Service-Mitarbeitenden /liliEinhaltung der vorgegebenen Geschäftsphilosophie, Werte, Teamregeln, des Mitarbeiter-ABC, der Sorgfaltspflicht und der Diskretion /liliEinhaltung der Mitarbeiterpolitik in Bezug auf Arbeitszeit, Frei-, Ferien- und Feiertage /liliMitarbeiterrekrutierung /liliErstellen der Tagespläne mit Einteilung der Stationen /liliAusbildung und Schulung der Auszubildenden und Praktikanten(innen) /liliGewährleisten der Ordnung und Sauberkeit der Restaurationen /liliSchulung und Kontrolle für den sorgsamen Umgang der Arbeitsmaterialien /liliMithilfe bei der Organisation und Durchführung von Banketten und Seminaren /liliAktive Gästebetreuung vom Empfang, Beratung, Betreuung bis hin zur persönlichen Verabschiedung der Gäste /liliFührung der Mitarbeitenden /liliFachliche Kontrolle der Arbeitsabläufe /liliGewährleisten des Informationsflusses gegenüber der CdS und MA /liliAktualisierung des Service-Leitfadens, Arbeitsbeschrieben und Standards /liliSorgfältige Einführung neuer Mitarbeiter /liliAktive Förderung der Weiterbildung der Mitarbeitenden /liliPersönliche Weiterbildung /li /ulpAufgabengebiet /pulliLeitung und Überwachung der gesamten Restauration und Koordination der Restaurant Stuben, Bar und Spycher einschl. der Bankette und Veranstaltungen /liliOperative Leitung und Führung der Restaurant Stuben /liliAnsprechperson für Küche und Service /liliOperationelle Koordination mit den Chefs de Service, Chef de Bar, Tagesverantwortlichen und des Küchenchefs /liliMitarbeitereinsatzplanung und Schulung der Service-Mitarbeitenden /liliEinhaltung der vorgegebenen Geschäftsphilosophie, Werte, Teamregeln, des Mitarbeiter-ABC, der Sorgfaltspflicht und der Diskretion /liliEinhaltung der Mitarbeiterpolitik in Bezug auf Arbeitszeit, Frei-, Ferien- und Feiertage /liliMitarbeiterrekrutierung /liliErstellen der Tagespläne mit Einteilung der Stationen /liliAusbildung und Schulung der Auszubildenden und Praktikanten(innen) /liliGewährleisten der Ordnung und Sauberkeit der Restaurationen /liliSchulung und Kontrolle für den sorgsamen Umgang der Arbeitsmaterialien /liliMithilfe bei der Organisation und Durchführung von Banketten und Seminaren /liliAktive Gästebetreuung vom Empfang, Beratung, Betreuung bis hin zur persönlichen Verabschiedung der Gäste /liliFührung der Mitarbeitenden /liliFachliche Kontrolle der Arbeitsabläufe /liliGewährleisten des Informationsflusses gegenüber der CdS und MA /liliAktualisierung des Service-Leitfadens, Arbeitsbeschrieben und Standards /liliSorgfältige Einführung neuer Mitarbeiter /liliAktive Förderung der Weiterbildung der Mitarbeitenden /liliPersönliche Weiterbildung /li /ulbr/StellenanforderungpbSie haben /b /pullieine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie /liliFreude am Umgang mit anspruchsvollen und internationalen Individual-Gästen /liliein Flair für die kleinen Details einer zuvorkommenden Gästebetreuung und lieben den persönlichen Kontakt zum Gast /liliMuttersprache Deutsch und sehr gute mündliche Sprachkenntnisse in Französisch sowie in Englisch /liliBerufserfahrung in einer vergleichbaren Position /li /ulpbSie sind /b /pullieine belastbare, flexible und fröhliche Persönlichkeit /liliqualitätsbewusst im Denken und Handeln /lilieine Person mit klaren Führungskompetenzen /liliverantwortungsbewusst und teamorientiert /li /ulbr/h3Mitarbeitervorteile /h3ulliGanzjahresanstellung in einem familiären Umfeld /liliFörderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen /liliVollzeit und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit Durchdienst auch für Quereinsteiger /liliNutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten /liliMassagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen /liliSonderkonditionen im Schwesterhotel Beatus in Merligen-Thunersee /liliSuper-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels /liliSpezialpreise für Übernachtungen der Familie /liliSpezialkonditionen auf Tages- oder Saisonmieten im Sportgeschäft Frautschi Sport /liliVergünstigungen in diversen Geschäften in der Region mit der yourgstaad Karte /liliMöglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant /li /ul /p #J-18808-Ljbffr
Chef de Service in Jahresanstellung (a) 80%-100% Arbeitgeber: Unternehmensauskunft
Die Unternehmensauskunft in Zürich bietet eine dynamische und unterstützende Arbeitsumgebung, die auf Teamführung und Service-Exzellenz ausgerichtet ist. Mitarbeiter profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem positiven Betriebsklima, das Kreativität und Engagement fördert. Durch die zentrale Lage in Zürich genießen Sie zudem eine hervorragende Anbindung und ein inspirierendes Umfeld.
