Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die gesamte Küche und kreiere unvergessliche Menüs auf unseren Flusskreuzfahrten.
- Unternehmen: Sea Chefs bietet einzigartige Karrieremöglichkeiten auf internationalen Kreuzfahrtschiffen.
- Vorteile: Reise um die Welt, kostenlose Unterkunft, Verpflegung und exklusive Crew-Bereiche.
- Weitere Informationen: Internationale Arbeitsumgebung mit großartigen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Erlebe Abenteuer, entwickle deine Kochkünste und knüpfe Freundschaften fürs Leben.
- Qualifikationen: Berufsausbildung als Koch und Erfahrung als Küchenchef erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 47250 - 57750 € pro Jahr.
Embark on the journey of a lifetime and make Europe’s rivers your home. Ihre Flussreise beginnt hier! Nutzen Sie die Gelegenheit, einige der schönsten Häfen und Kulturen Europas zu erkunden: Folgen Sie der Donau nach Wien, bewundern Sie den Eiffelturm von der Seine oder entdecken Sie die Kanäle Amsterdams mit Ihrem Team. Historische Altstädte, lokale Märkte und kulturelle Highlights warten darauf, erkundet zu werden. Mit Begeisterung, Motivation und Teamgeist werden Sie hervorragende Karrieremöglichkeiten freischalten – und Freundschaften schließen, die ein Leben lang halten.
Ihr Job
- Verantwortlich für den gesamten Galley-Bereich - Überwachung und Koordination aller Arbeiten in der zugewiesenen Abteilung und Delegation spezieller Funktionen in der Galley
- Verantwortlich für die Bestellung und den Einkauf von Lebensmitteln sowie Kosten- und Budgetkontrolle und -analyse in Zusammenarbeit mit dem Hotelmanager
- Planung und Zusammenstellung von Menüs gemäß den festgelegten Standards und Budgets
- Implementierung sowie kontinuierliche Wartung und Verbesserung der Qualitätsstandards
- Verantwortung für die Einhaltung aller relevanten Hygiene (HACCP), Sicherheits- und Umweltvorschriften in der Galley und den sorgfältigen Umgang mit allen Geräten und Maschinen
- Immer als Ansprechpartner für Gäste bei Anfragen und Beschwerden verfügbar
- Motivation der Galley-Crew zu exzellentem Service
- Delegation von Service- und Urlaubsplänen in der Galley-Abteilung (gemeinsam mit dem Hotelmanager)
Warum mit sea chefs segeln?
- Weltreise
- Bezahlte und organisierte Reisen
- Internationales Arbeitsumfeld
- Kostenlose Unterkunft & Verpflegung
- Exklusive Crew-Bereiche
- Große Karrieremöglichkeiten
- Entwicklungs- & Schulungskurse
- Bezahlte Versicherung
- Kostenlose Uniformreinigung
- Und vieles mehr
Ihr Kurs & Ihre Talente
- Berufsdiplom als Koch, vorzugsweise Diplom als Küchenchef
- Erfahrung als Küchenchef in verschiedenen Betrieben oder interne Qualifikation
- Zusatzkurse und Schulungen
- Kosten- und Qualitätsbewusstsein sowie Erfahrung im Umgang mit Beschwerden
- Gute Englischkenntnisse
- Spezialkompetenz, Fähigkeit zur Arbeit unter Druck, Zuverlässigkeit, Kreativität
- Gut gepflegtes, selbstsicheres und ruhiges Auftreten gegenüber Gästen und Crewmitgliedern
- Fähigkeit zur Führung, motivierend
Executive Chef (f/m/d) - River Cruises Arbeitgeber: Unternehmensauskunft
Unternehmensauskunft bietet eine dynamische und kreative Arbeitsumgebung, in der du als Animateur die Möglichkeit hast, unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlicher Entwicklung fördern wir deine Fähigkeiten durch regelmäßige Schulungen und Aufstiegschancen. Genieße die einzigartige Atmosphäre an Bord unserer hochmodernen Schiffe in Genf, wo Vielfalt und Spaß im Mittelpunkt stehen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Executive Chef (f/m/d) - River Cruises erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Unternehmensauskunft interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Executive Chef (f/m/d) - River Cruises mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Unternehmensauskunft damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Unternehmensauskunft gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Unternehmensauskunft genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Unternehmensauskunft!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Unternehmensauskunft vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Unternehmensauskunft zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Unternehmensauskunft ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
