Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Seerestaurant und sorge für einen reibungslosen Betrieb.
- Unternehmen: Beliebtes Seerestaurant mit einem dynamischen Team.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem inspirierenden Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste und führe ein motiviertes Team.
- Qualifikationen: Abschluss einer Hotelfachschule oder erste Führungserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Deine Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb
- Operative Mitarbeit im A la carte Mittag- und Abendservice sowie hinter der Bar
- Empfang, Begleitung, Beratung und Verabschiedung unserer Gäste
- Verkauf, Durchführung und Nachbearbeitung von Anlässen
- Pflege unserer Stammkundschaft sowie unserer Social Media Kanäle
- Kontrolle der Tagesabrechnungen und Durchführen der Monatsabschlüsse
- Bedienung und Programmierung des Kassensystems Hellotess!
- Angebotsplanung und Preiskalkulation
- Reklamationsmanagement
- Verantwortlich für die Kontrolle und Einhaltung der Betriebshygiene nach unserem HACCP-Konzept
- Verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung (Bestellwesen und monatliche Inventur)
- Diverse administrative Aufgaben
Führungsaufgaben
- Konsequente und faire Führung des Teams
- Dienstplanerstellung und Kontrolle der Zeiterfassung der Mitarbeitenden
- Rekrutierung, Führen von Vorstellungs-, Mitarbeiter- sowie Kündigungsgesprächen
- Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Aushilfen
- Erstellung und Umsetzung von Massnahmen zur Optimierung der Betriebsabläufe, der Kostensenkung und der Umsatzsteigerung
- Stetige Prozessoptimierung
Kosten / Budget
- Erstellung und Umsetzung von Massnahmen zur Optimierung der Betriebsabläufe, der Kostensenkung und der Umsatzsteigerung
- Stetige Prozessoptimierung
Dein Profil
- Absolvent/in einer schweizerischen Hotelfachschule oder erste Führungserfahrung
- Flexibilität, Begeisterungs- und Teamfähigkeit
- Machertyp mit Freude an der Arbeit
- sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Geschäftsfüher/in Seerestaurant L'O Arbeitgeber: Unternehmensauskunft
Unternehmensauskunft bietet eine dynamische und kreative Arbeitsumgebung, in der du als Animateur die Möglichkeit hast, unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlicher Entwicklung fördern wir deine Fähigkeiten durch regelmäßige Schulungen und Aufstiegschancen. Genieße die einzigartige Atmosphäre an Bord unserer hochmodernen Schiffe in Genf, wo Vielfalt und Spaß im Mittelpunkt stehen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Geschäftsfüher/in Seerestaurant L'O mit Bravour zu bestehen
Operative Betriebsführung
A la carte Service
Gästebetreuung
Veranstaltungsmanagement
Social Media Management
Kassenabrechnung
Angebotsplanung
